Healthy Vegetarian Burgers at Burgreens - Pondok Indah Mall

Burgreens Express

Akhirnya kesampean juga nyobain burger vegetarian yang satu ini. Saya cobain Burgreens Express yang di Street Gallery Pondok Indah Mall. Lokasinya seberang Tous Le Jours. Konsep di Burgreens ini healthy vegetarian, jadi semua lauknya antara jamur atau soy based.

Kami memesan Burger yang Mighty Mushroom dan Crispy Tofu. Roti burgernya menggunakan roti gandum dengan biji-bijian. Rasanya enak banget dan tekstur rotinya juga asik. Disajikan dengan kripik ubi ungu sebagai side dish nya.

Crispy Tofu Burger

Yang Crispy Tofu Burger menarik. Bumbu patty nya lezat dan sedikit manis. Tahunya dimasak dengan taburan wijen di permukaannya sehingga waktu digigit jadi renyah dan ngga sekedar tahu doang.

Mighty Mushroom Burger

Sedangkan yang Mighty Mushroom Burger, tekstur dan rasa patty lebih enak dan lebih mirip daging burger, tapi saus di atasnya saya merasa agak kurang cocok untuk burger. Sepertinya sausnya menggunakan jahe atau bawang putih.

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup, penampilan dan tekstur sup nya sungguh oke dan rasa mushroom nya juga rich. Warnanya yang kecoklatan juga saya suka. Tapi ada rasa asin dengan aftertaste pahit yang sangat menonjol dan mengganggu. Entah apa dari portobello atau memang dari bumbunya. Sayang aja padahal ekspektasi saya lumayan tinggi buat supnya.

Turmeric Twisted

Untuk minuman, kami pesan Turmeric Twisted dan Lemongrass Lemonade. Yang doyan manis sepertinya bakal butuh tambahan gula untuk minuman di sini, tapi saya tidak masalah dengan minuman tanpa gula dan justru appreciate supaya tidak ada asupan gula berlebih.

Lemongrass Lemonade

Turmeric Twisted terdiri dari kunyit, jeruk dan nanas. Overall lebih menonjol rasa nanasnya. Sementara Lemongrass Lemonade lebih cocok kalau sedikit manis karena rasa dan aroma sereh nya lumayan kuat.