Kuali - Binus Syahdan

Dulu namanya Mr Lie. Setelah sekian lama tutup saya kira hanya renovasi saja, tapi ternyata ganti nama juga jadi Kuali. Awalnya saya kira menunya bakal beda. Tapi baik secara konsep maupun harga ternyata sama dengan sebelumnya, hanya saja sekarang disajikan dengan piring berbentuk kuali. Intinya tinggal pilih mau pakai jamur, ayam, atau ikan, lalu pilih bumbunya mau apa. Paket combo dan beberapa menu baru juga sekarang tersedia.

Chick Cheese

Yang lumayan direkomendasikan oleh servernya adalah menu Chicken cheese, dimana potongan ayam goreng tepung dikasih saus keju dan disajikan dengan nasi + mini salad. Entah apa karena ayam popcornnya kekecilan atau saya tidak biasa makan ayam model seperti ini, tapi tekstur dan tepungnya lumayan bikin saya bertanya-tanya ini saya beneran makan ayam apa ketuker jamur...

Paket Omnivora

Waktu pesan paket omnivora, tekstur ayamnya masih mendingan meskipun tipis. ^^; Paket omnivora disajikan di tempat makan bento dengan daging ayam saus mayonaise dan jamur tiram saus asam manis (saya request bumbunya jangan pedas).

Jamur Teriyaki

Baik jamur tiram pada paket omnivora maupun jamur teriyaki yang saya cicipi, entah kenapa saya kurang sreg. Saus-sausnya sih oke, tapi kekenyalan pada jamurnya bukan tipe tekstur yang saya suka. Masakan jamur tapi memang paling murah di Kuali, jadi lumayan buat tanggal tua.

Dori Soy Sauce

Dori Yogurt

Kuali juga akhirnya mengeluarkan menu dori. Ini bisa dibilang favorit saya dibanding yang jamur dan ayam. Meskipun masih kebanyakan tepung, tekstur ikannya masih terasa. Lalu ada pilihan Dori dengan saus yogurt juga. Cukup menarik dan saya suka asam creamynya, tapi secara rasa kayaknya masih bisa diimprove.

Kari Selimut

Menu baru yang juga jadi favorit saya di Kuali adalah kari selimut, alias omelette rice with curry. Saus kari mereka not bad untuk harga ekonomis. Ada potongan wortel dan kentangnya juga. Telur dadarnya pun oke. Dibalik telur tapi hanya nasi putih biasa. Tapi saya bakal lebih panik lagi sih kalau di dalmnya ternyata nasi goreng yang pedas. ^^;

Fusion Food at Waroeng Western - Binus Syahdan

Warung Western

Waroeng Western menurut saya cukup berani dan unik. Binus bukan tempat yang ideal sebenarnya kalau mau coba menu yang aneh-aneh, tapi bertahun-tahun mereka sudah buka dan survive. Konsep makanannya seperti perpaduan antara masakan Indonesia dan Barat. Ada spaghetti tapi pakai bumbu sate, ikan atau ayam goreng tepung pakai sambal matah, dan yang terbaru mereka sedang coba eksperimen dengan saus keju.

Letaknya sederet dengan Binus Syahdan di area yang sama dengan Cortado, sebrang JNE. Di dalamnya ber ac sehingga cukup nyaman dan tersedia colokan di setiap meja bagi yang membutuhkan. Budget sekali makan sekitar Rp 30.000,-

Spaghetti Bumbu Sate

Dari dulu saya penasaran kalau spaghetti dimakan pakai bumbu kacang bakal kayak apa ya...? Dan Waroeng Western pun menjawab ke kepo an saya dengan menu Spaghetti Bumbu Sate. Harusnya ada cabenya, tapi saya minta tolong jangan pakai cabe sama sekali.

Meskipun bumbu sate nya agak kurang nendang, tapi overall perpaduannya dengan spaghetti sih not bad. Unik dan gurih kacang yang menempel ke pastanya juga menyenangkan. Yang agak mengganggu saya justru ayam gorengnya. Rasa tepung kulit ayam gorengnya menurut saya kurang cocok dipadu dengan bumbu sate.

Spaghetti Bumbu Keju

Spaghetti ayam geprek ini menurut saya lebih enak dan cocok dengan saus keju. Mungkin karena sama-sama gurih asin, jadi agak setipe.

Fish & Chip Bumbu Keju

Menu dengan bumbu keju lain yang saya coba adalah Ikan Dori goreng tepung. Lumayan kalau lagi kepingin makan ikan, tapi menurut saya biasa saja sih kalau dibanding dengan yang spaghetti.

Bakmi Ayam

Hidden gem nya Waroeng Western saya rasa justru bakmi ayamnya. Enak~! Mie nya kenyal dan legit, topping ayamnya juga lezat. Sebenarnya favorit saya yang Bakmi Ayam Panggang, tapi itu udah kayak menu legendaris karena ayam panggangnya selalu ngga ada. Antara kudu nunggu lama atau kata mas nya cuma available untuk yang pesan delivery. Tapi bakmi ayam ini pun juga memuaskan sih.

Salted Egg Chicken Rice at Eatlah Chickago - Tanjung Duren

Akhirnya kesampean juga nyobain Eatlah yang konon juaranya nasi Salted Egg. Selama ini belum pernah nyobain Eatlah cabang manapun karena tempatnya jauh-jauh. Sekarang akhirnya nongol juga di Tanjung Duren. Posisinya sederet dengan Pisang Goreng Bu Naniek dan seberang toko obat Lo Ban Teng. Sepertinya menggantikan Tang Yuan Dessert yang sudah tutup.

Saya mampir sekitar jam makan siang. Kesannya seperti baru soft opening. Pembayaran juga hanya bisa dilakukan secara tunai. Saya tidak tahu apa sudah grand opening atau memang belum atau mungkin memang tidak ada seremoni pembukaan. Ada banyak paman ojek online di sana menunggu pesanan.

Tempatnya luas tapi panas dan seperti tidak pakai ac. Semakin jalan ke kasir juga asap hawa dari dapurnya makin terasa. Padahal cukup nyaman seandainya suhu ruangannya oke. Yang makan di tempat mungkin hanya saya dan sisanya beli bungkus. Beberapa meja juga terlihat dibiarkan saja tidak diberesin, entah apa mungkin sedang kurang orang.

Overall Salted Egg Chicken Rice nya memang enak. Meski saya tidak suka cabe, tapi rasa pedasnya cukup minimal sehingga saya masih bisa menikmati selama makan. Saus salted egg nya gurih dan kalau dipadu telur ceplok yang masih setengah matang jadi makin gurih serta mengurangi kadar pedas. Daging ayamnya juga enak dan dapat daging semua, saya tidak ketemu tulang selama makan.

Meskipun belum sampai terasa wow banget buat saya, tapi kualitas rasanya mang cukup layak bikin orang pada suka. Packagingnya juga menarik dan unik. Yang regular Rp35ribu dan yang jumbo Rp50ribu. Secara porsi yang reguler dikit banget dan sepertinya ukuran jumbo lebih worthed it.

Salted Egg Dory belum siap waktu saya makan. Mungkin kapan-kapan saya mampir lagi buat cobain versi ikan nya.

Dota Cafe DCF - Kemanggisan

DCF

Timing saya waktu mampir ke Dota Cafe sepertinya sedang kurang pas. Suasananya seperti belum siap dan hanya ada 1 karyawan yang bekerja. Awalnya saya sudah cemas saja kalau ternyata tempatnya sedang tutup. Di dalam cafe ada banyak boardgame dan di lantai 2 sepertinya warnet dengan spec komputer yang bagus untuk game-game berat.

Lokasi cafe nya sendiri ada di Kemanggisan dekat Pizza Hut dan seberang pom bensin. Sederet dengan 3 Anak Bawang.

Japanese Cury Rice with Dory

Akhirnya saya pesan Japanese Curry Rice dengan ikan dori dan Spaghetti Bolognaise. Meski dengan segala keterbatasannya surprisingly makanannya cukup oke. Untuk Japanese Curry porsi keseluruhannya agak kecil tapi ukuran dori nya cukup besar dan dihidangkan dengan potongan wortel, jagung, dan polong. Dori goreng tepungnya krenyes waktu digigit tapi lembut di dalam dan sedikit asin. Bumbu karinya oke meskipun jangan ngarepin yang wah wah amat. Harganya Rp25.000,-

Ragu a la Bolognaise

Ragu a la Bolognese with beefnya (alias spaghetti) juga cukup proper. Sausnya tomat banget dan lebih terasa asamnya. Daging sapinya tidak terlalu banyak, ditumis dengan jamur. Secara porsi cukup pas.

Overall cukup oke. Saya belum coba minuman-minuman lainnya karena bartendernya sedang tidak ada waktu saya kemarin kesana. Semoha lain hari saya mampir lagi kondisinya sudah lebih siap.

Fish Streat - Tanjung Duren

Fish Streat

Another place with Fish & Chips menu versi ekonomis dan lumayan terkenal. Saya datang ke Fish Streat Tanjung Duren pada jam makan siang di hari biasa dan pengunjungnya cukup banyak. Suasanya tempat makannya terang, terasa nyaman dan bersih. Ada meja outdoor tapi kebanyakan pengunjung memilih duduk di indoor. Ada juga loket khusus untuk pemesanan via ojek online.

Ice Lemon Tea

Variasi makanannya tidak terlalu banyak, fokus pada seafood, sehingga orang tidak perlu terlalu lama bingung mau pesan yang mana. Saya memesan Fish & Spaghetti with Cheese serta Curry Rice. Untuk minumannya saya pilih es lemon tea.

Fish & Cheese Spaghetti

Cheese Spaghetti nya sangat keju. Saus carbonaranya sedikit asin dan di atas pasta dikasih lelehan keju mozarella. Rasa asin gurihnya cukup pas dan tingkat kematangannya juga favorit saya, matang tapi tidak terlalu empuk.

Ikannya empuk dan enak, kualitasnya juga baik. Rasa asinnya lebih terasa di daging ikan daripada di tepungnya sehingga lebih pas untuk selera saya. Porsi ikannya besar dan lapisan tepungnya cukup tebal. Meski begitu, tekstur tepungnya garing crispy, ringan, dan flaky, sehingga sangat renyah tapi tetap mudah digigit dan tidak berat di tepung meskipun tebal. Saos mayonaise atau tartar nya enak dan manis, cocok banget untuk cocolan ikannya.

Curry Rice

Sedangkan Curry Rice nya kurang cocok untuk selera saya. Warna pada nasinya cantik, tapi tekstur nasi nya entah kenapa agak kurang pas untuk saya. Terlalu kering untuk ukuran nasi kuning. Yang paling mengganggu saya adalah rasa bumbu rempah karinya sangat nanggung, yang paling terasa malah sensasi pedas ladanya. Sisi positifnya, nasinya tidak terlalu berminyak. Harganya juga tidak mahal sedangkan porsinya cukup banyak.

Fat Kids - Binus Syahdan

Chicken Salted Lava

Lokasinya ada di jalan seberang pintu masuk Binus Syahdan, sederet dengan Kopi Sore dan Ayam PSP. Tempat makannya memang agak kecil sih jadi mungkin lebih enak beli bungkus dan makan di take away bowl. Kalau makan di tempat disajikan di atas piring rotan dan kertas coklat. Tempatnya sudah buka dari sekitar jam 10 dan tutupnya jam 8-9an.

Menunya ada ayam dan ikan dory, bisa pilih mau pakai salted egg sauce atau sambel matah. Harganya Rp22.000,- Ada juga menu special Salmon Party dan Salmon Premium yang pakai ikan salmon. Karena saya ngga suka cabe maka sudah pasti saya ngga pesan sambal matah. Yang saya cobain adalah chicken dan dory versi salted egg lava, serta menu-menu salmon.

Dory Salted Lava

Chicken maupun Dory Salted Egg Lava disajikan bersama telur dadar sebagai tambahan lauk. Yang ayam lumayan ngenyangin. Tapi yang dory berasa nanggung, entah apa memang porsi dory lebih sedikit dari ayam atau karena teksturnya yang ringan dan lembut sehingga kurang berat di perut.

Saus salted egg nya disini enak banget dan mungkin favorit saya untuk salted egg sekitaran binus. Gurihnya dapet banget, asinnya pas, porsi sausnya juga oke.

Salmon Party

Salmon Party dan Salmon Premium sebenarnya mirip-mirip. Hanya saja salmon party lebih sedikit dan kecil-kecil potongan salmonnya, disajikan dengan tumis tahu dan telur dadar. Harganya Rp25.000,- lebih ekonomis daripada menu Salmon Premium yang Rp45.000,-. Makan salmon di sini perlu sedikit hati-hati karena kadang ada tulangnya.

Salmon Premium

Untuk Salmon Premium, saya suka karena potongan daging ikannya lebih tebal dan masak salmonnya juga pas, lembut dan ngga overcooked. Ikannya sekitar 100-120 gram disajikan dengan telur rebus dan sedikit tahu. Menu-menu salmon nya secara rasa cukup oke, tapi saya masih lebih doyan yang menu salted lava.

Fish & Cheap - Tanjung Duren

Fish & Cheap

Kalau ke Central Park atau Neo Soho dari Apartemen Mediterania, restoran ini pasti kelihatan di sisi kanan, sederet dengan Chef's Bakery. Sebenarnya sudah lumayan lama restoran ini ada, tapi baru kemarin akhirnya menyempatkan diri untuk nyicip.

Menunya kurang lebih mirip-mirip restoran fish 'n chip lain tapi dengan harga yang lebih ramah dompet. Ikan yang dipakai hanya ikan dory, tapi selain ikan ada juga menu ayam. Menu yang kami pesan adalah Golden Dory with Spaghetti Marinara, XXL Fish & Cheap with Fries, dan Nasi Kuning. Minumnya standard air mineral dan teh. Penyajian main course nya sebenarnya menarik, tapi piring wok nya sedikit ngerepotin.

XXL Dory Fish & Cheap with Fries

Ikannya sebenarnya cukup oke. Porsinya cukup besar, tekstur ikannya lembut dan tidak amis. Kulit tepungnya tidak terlalu tebal tapi crunchy waktu digigit. Sayangnya saya agak terganggu dengan rasa asinnya yang terasa berlebihan. Entah apa ikannya kebanyakan digaremin atau kulit tepungnya yang terlalu asin.

Kentang gorengnya sedikit manis dan untungnya tidak terlalu asin, jadi lumayan oke untuk jadi pendamping ikan. Tapi saya lebih suka Spaghetti Marinara nya. Rasanya enak, bumbu tomatnya oke banget, tingkat kematangan spaghetti nya juga pas. Masih lumayan juga untuk nge balance rasa asin pada ikan.

Golden Dory with Spaghetti Marinara

Nasi Kuningnya tapi saya tidak suka dan kurang saya rekomendasikan. Aromanya harum tapi entah kenapa seperti ada yang kurang pada racikan bumbunya. Tekstur nasinya yang kelembekan juga bikin kurang asik makannya. Dan entah kenapa saya cuma dapat sebutir kismis, padahal saya sudah lumayan penasaran karena nasinya berkismis. Karena rasa nasinya gurih asin, kalau dimakan sama ikan makin asin deh di lidah. xD;

Nasi Kuning

Overall tapi untuk Rp35ribuan porsi makan di sini cukup banyak dan kenyangnya pas. Mungkin agak kebanyakan sih kalau buat light eater. Mungkin bakal balik lagi buat nyobain burger atau menu spaghetti yang lain. :d

Japanese European Fusion Food at Beatrice Quarters - Central Park

Saya pernah cobain Beatrice Quarters di Senayan City, tapi karena menunya lebih lengkap yang di Central Park, untuk blogpost Beatrice Quarters saya bahas yang outlet CP saja. Konsep makanan di Beatrice Quarters sepertinya semacam menu peranakan antara masakan Eropa dan Jepang.

Outlet Beatrice Quarters di Central Park baru buka akhir Oktober kemarin. Lokasinya di Lantai paling bawah sederet dengan Zenbu dan CupBob. Outletnya tidak besar-besar amat, jadi interiornya cenderung fungsional minimalis dan tidak didekor aneh-aneh. Teman saya pernah cobain menu Rice Pizza  mereka sewaktu dulu makan di PIK. Tapi sepertinya menu ini sudah tidak ada lagi di Beatrice Quarters. Padahal saya lumayan penasaran.

Beef Tokio Goulash

Meski demikian, makanan lainnya juga unik-unik. Penyajian makanan di Beatrice Quarters ini juga menarik dengan perlengkapan makan yang agak berbeda dengan restoran pada umumnya sehingga bikin orang penasaran. Yang pertama saya cobain adalah Beef Tokio Goulash. Disajikan diatas semacam piring hotplate dan tatakan kayu.

Beef Tokio Goulash ini adalah nasi goreng yang disajikan dengan yogurt, sapi Hokubee asal Australia, telur ceplok setengah matang, dan saus goulash. Sebenernya paduan telur, yoghurt, dan saus goulashnya asik banget. Creamy dari yogurt dan telur cocok dengan saus daging dan nasi goreng. Tapi ternyata menu ini ada pakai bubuk cabai sehingga saya agak kurang menikmati gara-gara lidah saya yang anti cabe.

Setelah saya perhatikan, hampir semua menu di Beatrice Quarter diberi taburan bubuk cabai paprika. Makanya selanjutnya setiap pesan makanan di sini saya selalu minta jangan pedas dan jangan pakai bubuk cabai.

Truffle Shimeji Soup

Untuk sup, yang Truffle Shimeji enak dan gurih. Teksturnya agak encer tapi rasanya rich dan jamur banget. Rotinya kecil tipis tapi crispy dan enak. Cocok untuk menemani sup nya.

Butternut Pumpkin

Yang Butternut Pumpkin juga lumayan, tapi agak keenceran dan taste nya juga kurang kuat. Entah kenapa saya lebih kepikiran rasa jagung daripada labu. Saya lebih suka yg jamur daripada yang ini.

Mushroom Omurice Risotto

Mushroom Omurice Risotto close up

Menu nasi yang juga menarik penyajiannya selain Tokio Goulash adalah Omurice Risotto. Nasi goreng diselimuti telur dadar, disajikan dengan jamur dan saus creamy. Paduan nasi goreng dengan saus cream ini juga memberikan rasa yang menarik. Telurnya dimasak dengan sangat oke. Rasanya mild dan enak, tekstur telurnya juga lembut.

Olive Platter Salmon Mentaiko

Menu nasi selain Tokio Goulash dan Risotto masih ada juga Olive Platter dan Aromatic Fried Rice. Olive Platter nya saya coba yang lauknya salmon mentaiko. Nasi gorengnya mirip nasi goreng biasa dengan rasa yang cenderung gurih asih. Ada potongan buah zaitun kecil-kecil sih, tapi feeling 'olive' nya tidak terlalu terasa. Not bad tapi nga spesial juga.

Salmonnya biasa saja secara rasa maupun tekstur, saus mentaiko nya yang bikin rasa ikan ini lebih menarik. Potongan salmonnya tebal sih, tapi kalau dibanding nasi rasanya ukuran salmonnya kecil. Olive Platter disajikan dengan telur ceplok dan tumis jamur shimeji. Telurnya bisa pilih mau matang atau setengah matang.

Sausage & Smoked Beef Aromatic Fried Rice

Aromatic Fried Rice secara konsep sebenarnya kurang lebih sama dengan Olive Platter. Tapi nasi goreng pada menu ini dimasak dengan saus tomat sehingga ada rasa gurih manis dan sedikit asam tomat pada nasi goreng ini. Tampilannya tidak se kuning yang di foto menu. Porsi nasinya sepertinya lebih sedikit dari yang Olive Platter, tapi secara rasa saya lebih suka nasi goreng yang ini.

Sosis dan smoked beef nya enak, sudah disajikan terpotong-potong. Aromatic Fried Rice juga disajikan dengan telur dadar, tapi nabati pendampingnya adalah salad.

Baik Olive Platter maupun Aromatic Fried Rice sebenarnya kurang lebih nasi goreng biasa dengan tampilan penyajian yang manis sih. Kalau mau menu nasi yang lebih unik saya lebih rekomendasikan yang Tokio Goulash dan Risotto.

Smoked Salmon Egg Benedict

Egg Benedict menjadi menu yang paling favorit dan saya rekomendasikan di Beatrice Quarters. Kalau nyobain makan, yang ini wajib dicoba. Tampilan hidangannya sungguh menarik dan rasanya juga enak. Telurnya lezat banget dan teksturnya juga pas. Saya sungguh penasaran dan masih belum tahu gimana caranya telurnya bisa dibuat foamy dan seperti di torch gitu pinggirannya.

Paduan smoked salmon, telur, jamur, saus, dan roti di bawahnya asik banget. Saladnya melengkapi asupan sayur. Saus pada saladnya enak, rasanya asam manis. Saya kurang tahu nama sausnya. Karbohidratnya juga cuma dari roti, lebih banyak kenyang karena protein pada telur, daging, jamur, dan sayur. Cocok buat mereka yang hendak mengurangi karbohidrat.

Juicy Beef Burger

Juicy Beef Tower Burgernya cukup oke. Isinya ada telur ceplok, jamur shimeji, selada, keju, ground beef patty, tomat, dan saus bbq. Rasa beef patty nya lumayan, dan burger di sini unik karena ada jamur shimejinya. Ada tekstur yang menarik pada permukaan roti, tapi secara rasa rotinya sih biasa saja. Overall menarik, tapi tidak spesial kalau dibanding menu lainnya.

Dori Miso Papilotte

Dori Miso Papilotte adalah satu lagi menu Beatrice Quarters yang menurut saya penyajiannya sangat unik dan menarik. Bahan-bahan dan bumbunya dibungkus ke dalam kertas dan sepertinya di steam. Sayangnya secara rasa saya kurang sreg, asin banget. Entah apa memang rasanya seperti itu atau kokinya tidak sengaja memasukkan terlalu banyak garam.

Mie nya bukan pasta, tapi lebih seperti mie yang digunakan di ramen. Agak kematengan, tapi model yang dimasak sekaligus begini memang susah mengendalikan tekstur mie. Yang saya suka dari masakan ini adalah porsi mie, ikan dori, jamur dan sayuran di dalamnya seimbang dan terasa sehat. Seandainya saja tidak keasinan... T___T Semoga lain kali saya coba ini lagi, rasanya bisa lebih oke.

Le Japonais Chicken

Untuk menu pasta, saya memutuskan menciba Le Japonais Chicken. Yang disajikan adalah Fetucini yang dimasak dengan saus krim dan jamur, lalu di atasnya ada chicken katsu dengan lelehan keju. Kejunya kurang meleleh jadi susah diaduk dengan pasta di bawahnya. Tapi overall rasanya lezat dan menyenangkan. Tekstur saus krim nya pas dan tidak terlalu berat, padahal biasanya saya gampang enek dengan saus krim pada pasta.

Lemonade

Lemonade menjadi pilihan minuman yang menurut saya cocok mendampingi makanan apapun. Rasa asam manisnya bikin segar dan tidak berat. Selain Lemonade, Ice Tea juga oke dan di Beatrice Quarters minuman Ice Tea nya bisa refill.

Kiwi Yogurt

Tapi kalau sedang ingin minuman yang lebih berat, saya suka yogurt series di sini. Kiwi yogurt nya enak. Teksturnya pekat dengan rasanya asam segar dan kadar manis yang pas. Healthy and delicious. :d

Honey Ginger Lemonade

Tapi menu minuman favorit saya sejauh ini jatuh pada Honey Ginger Lemonade. Rasa pedas jahe, asam lemon, dan manis madu yang disajikan hangat-hangat ini sungguh enak banget dan bikin saya rileks. Sehat dan enak di tenggorokan, apalagi kalau badan sedang kurang fit.

Kurumi Carrot Cake

Last but not least, saya selalu ngga tahan pengen nyoba kalau liat yang namanya Carrot Cake. Dan syukurlah Kurumi Carrot Cake ini enak~ Harganya sekitar Rp38.000,- Porsinya cukup oke. Tekstur kue nya tidak terlalu padat, rada ngembang, tapi rasa kue nya tetap rich dan bikin seneng. Krimnya kejunya lumayan padat dan heavy, not that bad but not that good either. Saya suka karena banyak kacang di pinggirannya. Nga banyak carrot cake yang murah hati dengan kacang walnut. xd

Sekian dulu review Beatrice Quarters nya. Kapan-kapan sepertinya saya mau cobain parfait dan Honey Toast. Yang manis-manis ini ngga diskon selama opening promo, jadi nanti dulu saya nyoba nya.~