Citarasa Timur Tengah di Kambing Bakar Barakah

Kambing Bakar Barakah

Kambing Bakar Barakah ini tempatnya sebenarnya masih area dekat Binus Palmerah, tapi kalau jalan ke sana dari Binus lumayan juga jaraknya meski ngga jauh-jauh amat. Makanya saya selalu pesan delivery pakai ojek online. Menu utamanya adalah Kambing Bakar yang hanya menggunakan kambing muda sehingga teksturnya empuk dan konon kadar kolesterolnya masih sehat.

Sewaktu awal-awal tapi saya masih belum berani cobain kambing bakar dan ayam bakar karena takut pedas. Jadi saya cobain Nasi Briyani dan Nasi Kebuli nya dulu. Harganya lumayan sih, 20-30ribuan per porsi. Tapi ternyata isinya buanyak~ 1 porsi bisa untuk berdua.

Nasi Briyani

Nasi briyani pakai beras basmati yg panjang dan sedikit runcing di ujung. Aromanya sungguh sedap, rasanya juga gurih dan enak. Tekstur nasi nya sungguh menarik karena berbeda dengan nasi putih biasa. Ada sedikit yang berwarna kuning, sepertinya khas masakan Timur Tengah ya tampilan warna nasinya tidak merata. Meskipun gurih, rasa nasinya cenderung ringan sehingga lebih enak dimakan bersama lauk lain yang lebih kuat bumbu.

Nasi Kebuli

Nasi Kebulinya lebih berbumbu dan rich. Warnanya coklat kemerahan. Kalau ingin rasa nasi bumbu Timur Tengah yang lebih nendang maka Nasi Kebuli bisa jadi pilihan yang lebih cocok dibanding Nasi Briyani. Secara rasa memang lebih khas dan lebih lezat daripada Nasi Briyani, tapi karena rasanya kuat jadi lumayan bikin capek kalau dimakan terus-menerus.

Nasi Goreng Teri Medan

Di Kambing Bakar Barakah juga ada menu Nasi Goreng Kuning Teri Medan. Sekilas pertama lihat saya bingung di mana terinya, tapi ternyata rada nyamar mirip nasi karena warnanya kuning semua. Rasa terinya sungguh asin sehingga taste keseluruhan nasi gorengnya lebih dominan asin dan rasa lada. Porsi nasinya normal untuk 1 orang. Disajikan dengan potongan ketimun, emping, telur dadar, dan acar.

Roti di Kambing Bakar Barakah ini semacam roti pita atau naan, bulat dan mirip roti kebab tapi lebih tebal. Sejauh ini menjadi roti Timur Tengah favorit yang bisa saya temukan di sekitaran Binus. Aroma dan teksturnya juga lebih "roti", rada garing tapi tetap empuk. Permukaannya kering bertepung. Menu yang pakai roti ini ada Bugalgal dan Saksoka.

Laham Bugalgal

Laham Bugalgal nya enak pake banget~ Karena nga doyan pedas saya minta jangan pakai cabe atau sambel. Karena saya ngga ngerti laham itu apa, kalo dari yang saya cicip sih kemungkinan pakai daging kambing muda (?). Dagingnya empuk, ditumis dengan bumbu rempah, tomat, dan bawang bombai, mirip kari atau rendang tapi berbeda. Rasa daging dan bumbunya bikin nagih dan cocok banget dimakan bareng roti nya. Kalau mampir ke Kambing Bakar Barakah, kudu banget cobain Laham Bugalgal nya.

Qibda Bugalgal

Qibda Bugalgal tadinya saya pikir bakal ayam atau daging lain. Tapi setelah saya cicip saya sebenarnya agak bingung ini pakai daging apa. Rasa dagingnya mengingatkan saya pada hati ayam tapi teksturnya masih daging, agak mirip tekstur empal. Tidak seempuk dan sejuicy Laham Bugalgal, tapi masih mudah digigit dan dikunyah. Saya kurang suka dengan daging yang ini, bumbunya sama dengan yang dipakai pada Laham Bugalgal dan Saksoka.

Dujaj Bugalgal

Kalau mau daging ayam, pilihannya yang Dujaj Bugalgal. Rasa dagingnya lebih gurih dan lebih meresap yang kambing sih. Tapi daging ayamnya juga enak dan empuk serta lebih ekonomis.

Saksoka

Saksoka nya semacam telur orak arik yang ditumis dengan bumbu rempah, tomat dan bawang bombai. Saya jadikan isian pada roti lalu saya gulung dan makan kayak kebab. Sisanya saya makan begitu saja atau dijadikan teman lauk buat nasi. Saya masih jauh lebih doyan yang Bugalgal meskipun bumbu masakannya sepertinya masih mirip. Tekstur telur tumis begini bukan favorit saya. Tapi harga Saksoka lebih murah dari Bugalgal.

Sambosa

Sambosa atau Samosa adalah semacam pangsit goreng atau pastel tipis ala Timur Tengah. 1 porsi dapat 4 Sambosa. Bentuknya segitiga, bagian luarnya sepertinya kulit pangsit yang tipis. Saya mencicipi satu dan ternyata Sambosa nya sudah pakai rawit di dalamnya sehingga ngga kuat makan lebih lanjut. T___T  Kalau kata teman saya yang doyan cabe, sambosa nya lezat dan ada semacam bumbu kari di bagian dalam nya.

Salad Arab

Lalu untuk sayur saya ada pesan Salad Arab. Isinya terdiri dari daun selada, bawang bombai, wortel, tomat, dan sepotong lemon untuk dressing nya. Ngga gitu mahal dan porsi saladnya lumayan, tapi ya biasa saja sih.

Coteca Cafe - Rawa Belong

Cafe kecil di Rawa Belong, perlu sedikit jalan kaki kalau dari Binus Anggrek maupun Syahdan. Lokasinya sederet lapangan parkir dekat Binus Anggrek. Suasananya manis dan nyaman dengan kombinasi ornamen antara etnik dan tempoe doeloe.

Banyak yang mampir untuk hangout sambil ngopi, ngerjain tugas, atau ngobrol-ngobrol. Di cafe ini juga tersedia berbagai pilihan permainan boardgame (kerjasama dengan Kuup) sehingga asik buat jadi tempat nongkrong bareng teman sambil bermain bersama.

Sayangnya waktu saya datang kue-kuenya sedang tidak tersedia dan spaghetti bolognaisenya sudah tidak ada. Karena menu ikan juga sedang kosong dan sisanya hampir semua pedas, saya pesan Sausage & French Fries buat cemal-cemil malam.

Penataannya cukup cantik. Sosis gorengnya dimasak dengan baik dan dibentuk jadi gurita berkaki empat. Porsi kentangnya lumayan, tapi agak terlalu garing sih untuk selera saya. Lupa minta dari awal supaya digorengnya jangan garing-garing amat karena saya lebih suka kentang yang empuk.

Untuk minuman sebenarnya Coteca terkenal dengan kopi es batu nya. Dan kopinya sepertinya enak karena beberapa orang pesan minuman untuk dibungkus. Tapi karena belakangan reaksi badan saya terhadap kopi terlalu lebai, saya mau tidak mau pilih minuman non-cafein.

Tadinya saya kepikiran mau teh atau coklat, tapi akhirnya saya memutuskan pesan semacam minuman es caramel latte dan es krim. Rasa susu, manis karamel, dan es krim selalu menyenangkan di lidah, tapi overall tidak istimewa sih. But still a nice drink and dessert for hangout.

Kalau kapan-kapan mampir semoga ada pilihan kue nya deh. xd

Milano Express - Kompleks Mandala Binus Anggrek

Setelah restoran Thailand dan restoran Dubai di samping Binus Anggrek tutup, mereka digantikan oleh restoran Bakmi Bangka dan restoran pizza yang mencoba peruntungannya di kawasan Mandala. Saya belum cobain bakmi Bangka nya, tapi saya sudah coba Milano Express. Pizza dan ayam panggang selalu membuat saya penasaran pengen nyobain.

Milano Express mengklaim dirinya sebagai pizza sehat karena ngga pake msg, ngga pake mecin, ngga pake pengempuk, pengawet, mentega, dan minyak tambahan lainnya. Rasa Itali harga Indonesia. Spesialisasi mereka adalah pizza dan roast chicken. Pizza bisa dibeli per slice tapi pilihan yang dijual per slice sepertinya hanya 1-2 varian. Harga pizza large nya (30cm 8 potong) sekitar Rp55-65ribu. Lebih murah dab sedikit lebih besar ukurannya daripada reguler pizza di PHD. Kalau mau ada 2 rasa dalam 1 pizza, harganya Rp80ribu. Ada pilihan tambahan extra topping juga.

Pertama kali saya makan di tempat, saya pesan yang Pepperoni. Karena dibuat dari awal masih jadi tepung, nunggunya sekitar 15-20 menit, tapi nunggu segitu masih gampang lewat lah kalau sambil internetan atau ngobrol. Saya cukup kaget karena pizza yang disajikan ternyata 'proper Italian pizza' dan teksturnya enak. Biasanya pizza di Binus lebih kayak pizza-pizza an yang teksturnya 'roti' dan rada halfassed, jadi saya seneng pizza di Milano Express ini masuk standard. xD

Peperoni Pizza

Roti pizzanya lebih tipis dan garing baked dibanding pizza hut tapi tetap empuk. Mungkin agak seperti fresh pan pizza di Domino's. Keju mozzarella nya sungguh ngga pelit dan bikin hati bahagia. ^___^

Klaim mereka soal pizza sehat juga sepertinya beneran dijalanin. Pizza nya tidak terlalu berminyak. Daging peperoninya agak tebal tapi tidak seempuk pizza hut. Secara rasa enak, tapi ya kurang mecin.

Mix Margherita & Rooster Pizza

Kali kedua saya pesan delivery ke kosan dan minta campuran antara Rooster dan Margherita. Keju di Margherita lebih banyak lagi. Yippy~ Untuk yang varian Rooster, sepertinya mereka pakai ayam panggang mereka di pizza nya. Enak dan isiannya lebih macam-macam dibanding Margherita dan Pepperoni, tapi tekstur ayamnya agak kering.

Kapan-kapan saya masih harus coba yang roasted chicken dan pizza vegetarian. Saya masih penasaran dengan 2 menu itu sama pizza-pizza dessert nya. Xd



Milano Express
087789914680 (sepertinya delivery sekitaran Binus, WA suka nga dibaca)
Jl. Raya Kebon Jeruk, Kompleks Mandala no.5 Kios 5B
Sebelah pintu keluar Binus Anggrek

Yumetei - Warung Jepang Jalan U Binus

Salmon Roll

Tempat makan Jepang di daerah Binus datang dan pergi silih berganti. Yumetei merupakan salah satu pendatang baru (tapi bukanya dah lumayan lama sih, ngga baru-baru amat) yang masih bertahan setelah Edoya donburi dan Java Ramen menghilang dari peredaran. Letaknya sebenarnya tidak langsung kelihatan, ada di Jalan U, sederet dengan kos Brownis, di area Binus Kemanggisan.

Range harganya sekitar Rp25-50ribu per orang. Tempat ini menyediakan berbagai masakan Jepang versi kuliahan. Antara lain ada sushi, ramen, udon, donburi, takoyaki, okonomiyaki, dan ropang. Tersedia juga susu dengan berbagai macam rasa.

Untuk sushi, jangan ngarep ada sushi sashimi klasik dengan ikan mentah. Di sini sushinya lebih low budget dan isiannya semua daging matang. Saya suka pesan sushinya untuk iseng, tapi kalau berharap yang disajikan beneran sushi maka saya kurang merekomendasikan sushi di sini. Masalah terbesarnya ada pada nasinya yang jelas-jelas bukan dipersiapkan untuk nasi sushi.

Oyakodon

Ten Don

Donburinya lumayan. Saya lebih suka yang oyakodon daripada jenis donburi lainnya karena ada saus teriyaki manis. Agak males soalnya kalau saus lauknya hanya dikasih mayones. ^^;

Chicken Katsu Curry Ramen

Beef Roll Goma Shio Ramen

Curry Ramen nya biasa saja, dan sepertinya bukan curry khas Jepang. Goma Shio Ramen lumayan enak dan kuahnya termasuk yang direkomendasikan di tempat ini karena rasanya yang asin gurih. Saya pernah cobain Miso Ramen, tapi rasanya hanya asin biasa untuk saya. Mie ramen nya lumayan, tapi konsistensi mie nya tapi suka ganti-ganti. Kadang saya dapat yang lurus, kadang yang agak keriting. Telur rebusnya juga matang sempurna, saya sendiri lebih suka yang semi setengah matang kalau untuk ramen.

Chicken Katsu nya kurang lebih standard chicken katsu tempat makan kuliahan. Sedangkan Beef Roll, meski saya tidak yakin, tapi sepertinya dibuat dari daging kornet sapi yang dimasak menjadi semacam kroket. Yumetei menyediakan lauk daging sapi juga, tapi saya belum sempat cobain, cuma pernah lihat sekilas waktu mereka memotong-motong daging sapi nya. xd

Dubai Grill - authentic Middle Eastern Food around Binus

Kali ini makanan dari Timur Tengah mencoba peruntungannya untuk bisnis kuliner di Binus. Buat saya makanan Timur Tengah itu enak, unik, dan kaya bumbu. Saya selalu senang kalau ada tempat-tempat menarik yang buka di Binus dan selalu berharap mereka bisa bertahan cukup lama.

Dubai Grill terletak sederet dengan Binus Anggrek, seberang Indomaret Poins. Di sini tersedia nasi brasmanti, humus, shawarma, falafel, dan salad dengan bumbu khas Dubai. Range harga makan di sini sekitar Rp30-60ribu per orang, jadi memang tidak bisa dibilang murah untuk kantong mahasiswa. Tapi yang cukup istimewa, makanan di sini cukup otentik dan minyaknya menggunakan minyak zaitun. Saya pun langsung coba yang aneh-aneh seperti hummus, falafel, nasi brasmanti, shawarma, dan salad khas Timur Tengah (Menu Shawarma Rice Salad dan Vegetarian Garden).

Vegetarian Garden

Kesan saya, hummus itu mirip saus tartar tapi tidak asam dan lebih creamy pekat, dibalur minyak zaitun dan taburan bumbu yang memberi aroma dan citarasa yang menarik. Hummus biasanya jadi saus cocolan. Sementara falafel mengingatkan saya pada perkedel tapi terbuat dari kacang Arab. Yang saya dapat kali ini sepertinya agak gosong.

Shawarma Rice Garden

 Nasi brasmanti panjang-panjang dan dimasak dengan bumbu kunyit. Karena terbiasa dengan nasi putih, kalau pertama kali makan nasi brasmanti mungkin akan terasa agak aneh teksturnya. Kentang gorengnya empuk, saya suka kentang yang dimasak seperti ini. Tapi kalau lebih prefer kentang goreng yang lebih garing mungkin perlu bilang ke yang masak supaya digoreng lebih lama. 

Ayam shawarmanya agak kering tapi enak dan empuk. Pada ayam dikasih mayonnaise dan saus tomat. Porsi ayamnya juga lumayan. Lalu untuk salad, saya selalu suka salad di sini karena mengandung tomat dan bawang bombai serta minyak zaitun dan saus cuka. Enak banget, tapi habis makan mulut jadi agak bau bawang. ^^;

Dubai Grill ini variasi yang menarik bagi perkulineran area Binus. Jadi saya selalu berharap tempat-tempat seperti ini bisa bertahan dan mendapatkan tempat di hati anak-anak Binus dan sekitarnya.

Dubai Grill 

Jl. Kebon Jeruk Raya no.5C Kompleks Ruko Mandala

021 225 37 855

Barapi Meat and Grill

Di dekat Binus Anggrek ada restoran steak dengan nama Barapi. Dekor depannya manis dan tempatnya cukup cozy. Tadinya saya kira modelannya kurang lebih mirip Warung Steak, tapi ternyata menunya rada lebih high budget. Tapi dibilang mahal banget pun ngga juga tapi kalau bilang murah ya ngga juga.

Spesialisasi Barapi adalah medium well striploin dan ribeye steak. Jarang-jarang ada steakhouse yang menu andalannya justru daging has luar. Range harganya antara 45-150rb tergantung seberapa premium jenis daging yang dipilih. Striploinnya empuk dan enak, tadinya saya cemas agak alot karena bukan bagian tenderloin. Side dish nya ada spageti, french fries, dan coleslaw salad.

Barapi Signature Striploin Steak

Meskipun harga steaknya kisaran 100ribu, tapi menu lainnya affordable semua. Jadi kalau lagi budget yang lebih hemat, masih ada menu nasi, pasta, burger, dan hotdog. Tapi saya mencoba burgernya rasanya biasa saja sih. Agak rugi kalau kesini tapi ngga nyobain steaknya.

Barapi Meat & Grill
021 29704981 ext:389
Jl. Rawa Belong No. 3, Kebon Jeruk, Jakarta