Healthy Vegetarian Burgers at Burgreens - Pondok Indah Mall

Burgreens Express

Akhirnya kesampean juga nyobain burger vegetarian yang satu ini. Saya cobain Burgreens Express yang di Street Gallery Pondok Indah Mall. Lokasinya seberang Tous Le Jours. Konsep di Burgreens ini healthy vegetarian, jadi semua lauknya antara jamur atau soy based.

Kami memesan Burger yang Mighty Mushroom dan Crispy Tofu. Roti burgernya menggunakan roti gandum dengan biji-bijian. Rasanya enak banget dan tekstur rotinya juga asik. Disajikan dengan kripik ubi ungu sebagai side dish nya.

Crispy Tofu Burger

Yang Crispy Tofu Burger menarik. Bumbu patty nya lezat dan sedikit manis. Tahunya dimasak dengan taburan wijen di permukaannya sehingga waktu digigit jadi renyah dan ngga sekedar tahu doang.

Mighty Mushroom Burger

Sedangkan yang Mighty Mushroom Burger, tekstur dan rasa patty lebih enak dan lebih mirip daging burger, tapi saus di atasnya saya merasa agak kurang cocok untuk burger. Sepertinya sausnya menggunakan jahe atau bawang putih.

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup, penampilan dan tekstur sup nya sungguh oke dan rasa mushroom nya juga rich. Warnanya yang kecoklatan juga saya suka. Tapi ada rasa asin dengan aftertaste pahit yang sangat menonjol dan mengganggu. Entah apa dari portobello atau memang dari bumbunya. Sayang aja padahal ekspektasi saya lumayan tinggi buat supnya.

Turmeric Twisted

Untuk minuman, kami pesan Turmeric Twisted dan Lemongrass Lemonade. Yang doyan manis sepertinya bakal butuh tambahan gula untuk minuman di sini, tapi saya tidak masalah dengan minuman tanpa gula dan justru appreciate supaya tidak ada asupan gula berlebih.

Lemongrass Lemonade

Turmeric Twisted terdiri dari kunyit, jeruk dan nanas. Overall lebih menonjol rasa nanasnya. Sementara Lemongrass Lemonade lebih cocok kalau sedikit manis karena rasa dan aroma sereh nya lumayan kuat.

Beef Sukiyaki at Uchino Shokudo

Sudah lama ngga mampir dan tiba-tiba sedang mood makan Uchino Shokudo. Kalau biasanya saya pesan menu ikan, kari, atau soba, kali ini saya penasaran dengan menu Beef Sukiyaki set meal. Pendampingnya saya cobain Uchino Sushi roll yang pakai alpukat di atasnya.

Seasonal Fruit Punch

Minumannya tadinya mau ocha panas saja, tapi atas saran pegawainya akhirnya saya pesan seasonal drink mereka. Untung ternyata seasonal drinknya porsinya besar jadi bisa dibagi-bagi. Rasanya asam manis dan menyegarkan. Tapi akan lebih enak kalau jeruk-jeruk di dalamnya sudah diperas daripada utuh-utuh.

Beef Sukiyaki Set

Beef sukiyaki ini keluarnya agak lama. Kesan saya, kuah sukiyakinya sungguh manis. Enak banget buat dimakan sama nasi. Tapi kalau dimakan langsung, manis asinnya terlalu nendang di lidah. xD

Bumbu sukiyaki meresap dengan baik ke bahan-bahan di dalamnya. Tahunya enak banget, lebut dan mild, tapi firm dan ngga gampang pecah. Somennya kenyal dan asik di gigit. Dan daging sapi nya oke banget, gurih sapi berpadu baik dengan manisnya kuah sukiyaki. Potongan bawang bombay dan daun bawang juga menambah kelezatan menu ini.

Beef Sukiyaki Set

Set meal beef sukiyaki dilengkapi dengan nasi yang porsinya bisa dibagi untuk berdua, tamagoyaki, acar terong, ubi, jelly, dan sop miso. Sepertinya sop miso nya sudah tidak dikasih kerang utuh lagi sekarang, jadi lebih enak minumnya. Sebagai gantinya, ada potongan sayur sawi.

Uchino Shokudo Roll

Untuk sushi roll, enak tapi tidak yang istimewa banget. Potongan alpukatnya oke. Di tengahnya sepertinya diisi salmon dan tamago. Tapi saya ngga yakin juga isinya salmon, soalnya porsinya kecil jadi tidak terlalu terasa.

Another Session at Uchino Shokudo

Kali ini saya mau merekomendasikan menu lain di uchi no shokudo. Kemarin saya makan di cabang yang Pondok Indah Mall karena denger-denger curry nya enak. Awalnya saya agak kecewa karena tidak ada menu seperti curry rice. Adanya Minced Beef Katsu Curry dan Curry Udon. Karena belum pernah nyobain udon nya Uchi no Shokudo, kami pesan curry udon.

Curry Udon

Rumor yang kami dengar ternyata ngga salah. Bumbu curry nya enak banget dan berasa nagih, lengkap dengan wortel dan bawang bombay. Tekstur curry nya juga pas, tidak terlalu encer. Daging sapinya tipe yang di slice tipis-tipis kayak untuk sukiyaki dan cocok banget untuk menu ini. Yang ngga kalah penting, udonnya enak dan kenyal.

Curry Udon di tempat ini saya rasa lebih enak daripada marugame, mugimaru, maupun restoran franchise yang khusus curry. Porsinya tapi memang agak lebih kecil. Saya pesan curry udonnya secara a la carte karena kami juga memesan tempura soba set. Makanan pelengkap kedua menu tersebut kalau dipesan secara set soalnya sama persis. 

assorted tempura & soba noodle set

Tempura soba setnya terdiri dari assorted tempura, saus tempura, soba dingin, kuah soba, dilengkapi nasi goreng, acar, dan beberapa bumbu pelengkap. Nasi goreng dan tempuranya enak, tapi tidak yang spesial-spesial amat. Saya lebih suka set menu yang ini karena tidak ada sup miso kerangnya. Saya kurang suka kerang, tapi ini selera pribadi ya. :)

Bintang pada menu ini adalah soba dan sausnya. Kalau di menu salmon dan minced toro kamameshi rice, sobanya disajikan hangat dengan kuah dashi ringan. Kali ini sobanya dimakan sebagai soba dingin yang dicelup ke kuah dulu, baru disruput. Kecap pada kuah sobanya ngasih rasa yang rich, asin manis gurih berpadu menjadi satu. Agak keasinan kalau diminum sendiri tapi pas dan cocok banget untuk dimakan bersama soba. Mungkin harusnya saya bisa minta air soba untuk mengencerkan sausnya. Tekstur dan rasa sobanya juga enak dan bagus. Di Uchi no Shokudo mereka tidak memberikan es batu pada soba dinginnya.

Kalau sedang ke Uchi no Shokudo, mari dicoba 2 menu tersebut. Menu curry nya ada pada menu baru tambahan, dan buat pecinta Japanese Curry kudu wajib nyobain curry di sini.

Meal Course at Uchino Shokudo

Uchi no Shokudo yang pernah saya ketemu hanya di 2 outlet. Aeon BSD dan Pondok Indah Mall 1. Awalnya saya hanya ketemu di Aeon, jadinya hepi banget waktu mereka buka di PIM1 biar ngga usah jauh-jauh ke BSD. Uchi no Shokudo di PIM1 menarik mata karena keberadaan display makanan serta penanak nasi tradisional Jepang yang dipajang di area depan, bikin penasaran.

Salmon and Toro Tuna minced Welsh Onion Ohitsu

Set menu ini merupakan favorit saya di Uchino Shokudo. Ada salmon, minced toro, tamago, soba, dan nasi yang dimasak dengan kamameshi rice cooker. Everything I love is in this set menu. \(^0^)/
Baik nasi dan sobanya enak banget. Kuahnya ringan dan lezat. Salmonnya mungkin agak biasa, tapi yang namanya salmon buat saya ngga mungkin ngga enak.

Simmered Mackarel Set Menu

Simmered Mackarel Set Menu ini kami pesan karena penasaran seperti apa ikan makarel yang dimasak ala Jepang. Ikannya enak sih, tapi agak biasa. Lalu kami baru tahu asari miso soup itu ternyata pakai kerang dan kami berdua kurang suka kerang. ^^; Acarnya tapi saya suka.

Oh iya, waktu di AEON kami ada order Kid's Meal. Menu ini juga enak, porsi nya besar sehingga orang dewasa pun kenyang makannya. Hamburg nya juara. ^^