Toby's Estate - Grand Indonesia

Toby's Estate

Kalau ada tempat yang menyajikan carrot cake biasanya saya hampir pasti akan masuk dan mencicipi. Begitu pun yang terjadi ketika saya melihat jejeran kue yang terpajang di kaca etalase Toby's Estate. Sebenarnya ada banyak menu lain yang dihidangkan di sini, tapi karena saya sebelumnya sudah makan di tempat lain, saya pun hanya makan cake di sini untuk snack pencuci mulut. Saya pun memesan Yuzu Tart dan Carrot Cake.

Posisinya ada di dalam Seibu, West Mall Grand Indonesia. Dekor cafe nya terasa bersih, chic, dan suasana yang elegan. Meskipun posisinya agak tersembunyi dan waktu itu juga sudah mau waktunya last order, masih banyak yang datang untuk makan dan duduk-duduk atau berkumpul dengan teman. Colokan juga banyak tersedia.

Fresh Lemonade

Minuman yang saya pesan adalah Fresh Lemonade. Kecut lemonnya mantap dan hampir tidak manis, cocok buat saya yang tidak ingin terlalu banyak gula pada minuman. Apalagi untuk teman makan cake yang sudah manis, rasa asamnya bikin segar.

Yuzu Tart

Yuzu Tart nya menarik. Creamnya lembut dengan rasa manis yang nagih. Burnt meringue di bagian atas dan kue yang menyelingi cream nya juga memberikan tekstur yang menyenangkan ketika dipotong dan digigit.

Carrot Cake

Sayangnya saya cukup kecewa dengan Carrot Cake. Bisa dibilang ini carrot cake mahal yang paling berat yang pernah saya makan. Secara rasa tidak jelek-jelek amat, tapi juga tidak lewat dari kata 'lumayan'. Seperti tidak ada tekstur kacang di bagian kuenya dan tekstur kuenya pun terlalu berat dan melelahkan waktu dimakan dengan rasa butter/mentega yang pekat. Untuk harga yang harus saya keluarkan sih ngarepnya kualitas yang lebih dari ini.

Toby's Estate

Mungkin cake memang bukan hidangan yang spesial di Toby's Estate dan harusnya saya coba yang lain? Yah, mungkin kapan-kapan saya coba lagi kalau sedang mampir ke GI siang-siang.

French Dinner at Eric Kayser - Gandaria City

Karena saya masih penasaran dengan menu lain di Eric Kayser, belum lama ini kami mampir lagi untuk family dinner. Tadinya mau ke outlet yang Plaza Senayan, tapi jatoh2nya ke Gandaria City lagi.
Pilihan menu kami kali ini adalah salad, French Pizza, Pasta, dan kue~

Pelayanan di Eric Kayser baik dan ramah. Kekurangannya tapi kadang mereka agak sulit dipanggil.

Chicken Quinoa Salad

Chicken Quinoa Salad menjadi hidangan pembuka yang menyenangkan. Ayamnya sepertinya dimasak dengan saus merah, enak dan empuk banget. Saladnya segar dengan paduan sayur-sayuran, jeruk, dan quinoa.

Fougasse

Saya kurang yakin yang saya pesan ini chicken pesto atau truffle fougasse. Tapi ini juga salah satu menu favorit saya di Eric Kayser. Fougasse ini bisa dikatakan pizza ala Perancis. Rotinya tidak usah ditanya, enak, renyah, dan empuk dengan rasa yang lezat. Paduan dengan toping-toping diatasnya juga nikmat banget dan saya selalu suka pizza yang ada jamur dan buah zaitun. Secara porsi bisa dimakan sendirian atau berdua kalau tidak pesan menu lainnya.

Spaghetti Cream Mushroom with Cheese

Pasta pilihan kami lagi-lagi pasta yang di aduk-aduk di dalam keju besar. Kali ini tapi spaghetti dengan saus mushroom. Overall yang Pesto lebih greget. Tapi yang ini juga mantap karena tingkat kematangan spaghetti nya pas banget dan creamy jamur yang berpadu dengan telurnya juga bikin bahagia. Tekstur telurnya kali ini juga lebih oke dan tidak terlalu slimy.

Chocolate Cake

Sebagai penutup kami memesan 3 kue. Kalau pesan main dish harga kue nya dapat promo jadi Rp 35.000 per slice. Sayangnya selain carrot cake saya lupa 2 kue lainnya namanya apa. Yang coklat tampilan awal sekilas biasa saja. Tapi rasa coklatnya mantap dan pahit. Cocok buat penggila dark chocolate. Kuenya tidak terlalu manis dan benar-benar fokus dengan rasa coklat yang intense.

Carrot Cake

Carrot Cake kalau di etalase katanya limited edition selama masa paskah. Ukurannya kecil, tapi saya suka banget dengan tekstur dan rasa kue maupun krim nya. Rich tapi ngga bikin eneg.

Lemon Tart

Lemon tart mungkin bukan favorit saya diantara semua cake yang saya coba di Eric Kayser, bukannya tidak enak tapi dibanding kue lainnya yang ini bukan selera saya. Penampilannya yang cantik bikin penasaran pingin nyoba. Kue ini lebih intense pada rasa asam lemon. Tart pinggirannya juga solid dan renyah. Lalu taburan kacang nya selain mempermanis juga memberikan tekstur yang menarik dan sedikit counter balance untuk rasa asamnya.

Minumannya juga, saya agak lupa dengan nama-namanya. Strawberry Ice cream shake ini penampilannya pink lucu manis berhias marshmallow di atasnya. Sebenarnya minumannya simple tapi suka saja melihat warna pink nya yang menyenangkan. Dan kalu udah kena es krim stroberi susah untuk berhenti nyruput. xd

Tapi kalau pilihan main course nya agak creamy menurut saya minuman pendampingnya paling oke yang mojito. Asam segarnya asik dengan rasa manis yang pas, cocok sebagai penyeimbang dan enak banget diminum waktu cuaca sedang panas. Lime Mojito simple segar dan cocok buat penggemar rasa asam. Yang apple dan stroberi warnanya merah menyenangkan dengan kadar asam yang lebih ringan.

Oh iya, pilihan roti di Eric Kayser juga enak-enak. Memang agak mahal sih tapi sejauh ini Eric Kayser masih jadi toko roti western favorit saya yang harganya masih layak dengan kualitas roti yang diberikan. Kalau mampirnya agak malam, mereka suka ada promo Rp100.000 untuk 5 roti.

Fuwa Fuwa Halloween Promo - Black Cheese Cake & Strawberry Tart

Di bulan Oktober, Fuwa Fuwa meluncurkan limited Halloween edition Black Cheesecake dengan paket promo 1 Black Cheese Cake dan 4 buah Strawberry Tart seharga Rp120.000,-. It's kinda cute it's making me curious. Setelah mengumpulkan teman kantor lain yang juga penasaran, kita pun patungan membeli paket ini.

Warna hitam pada cake nya menggunakan charcoal. Tadinya saya pikir rasa kuenya kurang lebih seperti yang original, hanya warnanya saja yang hitam. Ternyata agak berbeda. Black Charcoal Cheese Cake nya manis banget dan rasa kejunya hampir tidak ada. Saking manisnya saya makan seperempat sudah lumayan kebanyakan, padahal biasanya saya bisa makan cake Fuwa Fuwa tanpa merasa eneg. Teksture cakenya sepertinya juga lebih lembut, kontras dengan Pillow Cake mereka yang agak lebih bolu.

Saya juga lebih suka original Cheese Tart daripada yang Strawberry Tart. Kulit tart yang saya dapatkan kali ini entah kenapa brittle dan tidak kokoh. Rasa asamnya juga kurang enak. Waktu saya gigit yang langsung terasa entah kenapa asamnya, bukan manis atau gurih. Kurang worthed rasanya kalau dibeli dengan harga normal.

Bolu Cheese Cake from Koji - Citraland

Beberapa kali saya ke Citraland dan melewati Koji Papa Bunz di lantai paling bawah, saya selalu bingung kue yang dipajang di Koji ini apakah pancake, ataukah bolu, atau semacam donat? Setelah mendekat dan mencoba testernya, ternyata ini semacam bolu cheese cake dengan variasi topping ala donat di atasnya. Selain cheese cake, Koji juga menyediakan varian cheese tart dan choco tart.

Harga original cheese cake nya Rp15.000 sedangkan yang ada variasi topping Rp18.000. Untuk cheese tart harga nya Rp15.000 per piece. Saya lalu mencoba yang original dan matcha green tea cheese cake beserta 1 cheese tart.

Cheese cake enak,  manis dan gurih. Teksturnya lembut tp tidak selembut atau sefluffy souffle cheese cake kayak Fuwa Fuwa atau Uncle Tetsu. Lebih mendekati Miki Ojiisan no Cheese Cake. Ukurannya kecil, diameternya mungkin sekitar 10cm. Tapi cukup padat dan mengenyangkan. Untuk yang green tea, bubuk matcha nya cukup tebal dan agak mengganggu waktu dimakan karena sering nempel di langit-langit mulut. Tapi matcha nya terasa dan jadi menarik ketika rasa pahitnya yang creamy berpadu dengan manis gurih cheese cake.

Cheese tart,  saya cukup terkejut karena tart crustnya oke, tekstur pinggorannya terasa solid dan rapih. Soalnya kebanyakan cheese tart di Jakarta yang saya coba tekstur base tart/pie nya agak kasar dan gampang hancur. Tekstur krimnya standard, tidak selembut Pablo tapi masih masuk standard lah. Meski demikian, rasa krim nya ternyata enak. Gurih kejunya cukup mencolok tapi tidak berlebihan.

Kapan-kapan sepertinya akan saya coba beli lagi, lain kali saya ingin coba lihat apakah kue ini cocok kalau dimakan setelah dikulkasin atau dipanggang.

Uncle Tetsu Baked Cheese Tart - Central Park Jakarta

Hari ini kantor mati lampu sehingga saya jalan-jalan dulu ke CP sambil menanti PLN kembali menyalakan listrik. Pas mampir lewatin Uncle Tetsu, ternyata Cheese Tart nya sudah dijual. Harganya Rp18.000,- per tart. Kalau beli pak isi 6 dijual seharga Rp90.000,-

Saya suka ilustrasi pada bungkus kertasnya. Gurih kejunya berasa, tidak terlalu manis, dan saya suka ada semacam layer tipis di bagian atas krimnya sementara bagian tengahnya creamy lembut. Pie crust nya sendiri buat saya biasa saja. Tapi overall not bad. Untuk wangi nya tapi Hokkaido Baked Cheese Tart wangi kuenya lebih intense.

Kapan-kapan saya beli yang isi 6 deh untuk dibawa pulang. Masih belom kesampean juga buat nyobain Cheese Sticks nya Uncle Tetsu. :d

 

Another Cheese Tart Session - Hokkaido Baked Cheese Tart @ Senayan City & Ezo @ Taman Anggrek

  

Meskipun Pablo belum kesampean nyobain langsung, tapi akhirnya kesampean juga nyicipin Hokkaido Cheese Tart di Senayan City. Waktu saya datang antrinya lumayan, tapi masih manusiawi lah. 15 menit sudah dapat kue nya. Wangi cheese tart yang sedang dipanggang merebak memang jadi godaan sendiri buat para pengunjung. Varian yang dijual hanya ada 1 jenis rasa. Per piece Rp 20ribu, beli 6 Rp100ribu.

Karena fresh from the oven, cheese tart yang saya terima masih hangat dan teksturnya enak. Rasanya kalau untuk saya kurang terlalu keju sih, lebih ke manis gurih, mirip cheese tart Hokkaido Baby (saya kurang tahu mereka beda merk atau sebenarnya sama) tp lebih enak karena hangat.

Sore harinya saya mampir ke Ezo di Taman Anggrek. Dekornya mirip dengan yang di Pantai Indah Kapuk, Putih dengan hiasan sangkar burung yang manis. :) Harga Cheese Tart di Ezo Rp 12ribu. Ukuran cheese tart nya lebih kecil daripada Hokkaido. Tapi rasa creamnya lebih nendang kejunya. Keju banget. XD Tapi untuk kulit crust nya saya lebih suka Hokkaido Baked Cheese Tart.

Varian cheese tart di Ezo juga jauh lebih banyak dan bikin penasaran pengen cobain satu-satu. Selain Cheese Tart, di Ezo juga ada Hokkaido rare cheese cake ala Dore by Le Tao. Outlet TA tapi sepertinya tidak menjual roti seperti di PIK. Cheese Tart tapi tetap jadi bintangnya di Ezo. Cheese cake nya juga lumayan.

Untuk minuman tapi saya tidak terlalu rekomendasi macem-macem di sini.

Adik saya mencoba memesan Hot Chocolate. Kami suka karena hot choco nya tidak manis (gula disediakan terpisah) hanya sayang kebanyakan air pada minuman ini. Seandainya lebih banyak pakai susu saya rasa akan lebih enak. :)

Btw, duduk-duduk di Ezo itu nyaman, jadi tempat ini asik buat ngumpul bareng teman sambil cemal cemil.

Ezo & Fuwa Fuwa World - Berburu Cheese Cake ke Elang Laut~

Hari Jumat dan Sabtu situasinya cukup mundung. Saya dan adik jadinya memutuskan ke PIK buat ganti suasana. Tujuannya, berburu cheese cake. ^^ Pada hari Minggu kemarin, siang-siang di PIK terasa agak sepi. Entah apa karena memang kalau siang tidak terlalu ramai atau karena ekses beberapa hari sebelumnya.

 

Tujuan adik saya sebenarnya adalah pengen nyobain Ezo, bakery yang terkenal dengan cheese tart ala Hokkaido Baby dan cheese cake yang setipe dengan Dore by LeTao. Setelah ngiter-ngiter menyusuri kali atas panduan Google Map, sampailah kami ke Ruko Elang Laut. Di seberang Ezo, ternyata ada Fuwa Fuwa World. Mumpung sudah jauh-jauh ke PIK, sekalian saja mampir ke dua-duanya. :)

Pertama-tama kami mengunjungi Ezo Cheesecakes & Bakery, sebuah cafe yang dekornya chic dan manis. Konon asalnya dari Hokaido, From North of Japan to the North of Jakarta~ Jualan utama di sini adalah cheese tart dan cheese cake. Roti dijual di bagian depan karena tempat ini merangkap bakery.

Kami lalu memesan original cheese cake, matcha cheese cake, original cheese bomb, lemon yuzu cheese bomb, dan almond white chocolate cheese bomb. Enaknya di Ezo, kita bisa menikmati kue nya per slice, kalau di Dore tidak bisa. Minumnya kami mencoba cheese cake frappe, tapi entah kenapa cheesecake nya ngga terlalu berasa, lebih seperti milkshake dengan krim yang lumayan tebal.

Secara pribadi saya masih lebih suka dengan Dore by LeTao. Tapi cheese cake di sini tetap termasuk enak dan lembut, lebih terasa bolu nya dibanding Dore yang cenderung lebih krim yang meleleh di lidah. Saya lebih suka rasa originalnya daripada matcha, sepertinya paduan keju yang cenderung kuat dengan matcha yang pahit ringan memang bukan favorit saya meski warna hijaunya selalu bikin penasaran. Tapi yah ini selera personal.

Rekomendasi nomor 1 Ezo saya rasa justru Original Cheese Bomb nya. Sewaktu masuk di mulut, kejunya langsung nendang (layak pake nama cheese bomb) dan bikin lidah happy. Untuk harga Rp12.000,- ini jauh lebih enak daripada cheese tart Hokkaido Baby. So far, ini cheese tart terenak yang pernah saya makan. (Pablo belum buka tapi sudah dapat pesaing serius nih)

Varian lemon yuzu cocok untuk yang suka asam, soalnya rasa lemonnya juga meledak di lidah. Sementara yang almond manis dan lembut. Agak biasa saja, tapi lumayan untuk menetralisir rasa asam dari lemon yuzu. Overall yang paling top tetap yang rasa original. Kami juga mencoba beberapa roti di sini. Enak sih, tapi tidak yang spesial-spesial amat.

Setelah puas di Ezo, kami lalu menyeberang menuju Fuwa Fuwa Cheese Cake. Tempatnya kecil dan memang lebih untuk orang langsung pesan, ambil kue, dan pergi, jadi pengunjung tidak bisa langsung makan di tempat. Dekor tempatnya juga cenderung lebih lucu dan imut.

Untuk pertama kali makan, saya ingin mencoba rasa originalnya dulu yang seharga Rp100.000,- (lagi diskon Grand Opening jadi Rp80.000,-) tapi karena banyak yang pesan original, kudu nunggu setengah jam. Tapi tidak apa-apa, toh saya pengen keliling-keliling PIK dan lihat-lihat restoran apa saja yang ada di sekitar situ. Banyak yang bikin kepo, jadi saya harus sabar supaya tidak kalap. ^^;

Habis keliling-keliling cuci mata di PIK, kami kembali ke Fuwa Fuwa World untuk mengambil pesanan, lalu pulang. Barulah akhirnya kami bisa mencicipi kue yang sedang happening ini. Sekilas lihat, bentuknya seperti chiffon cake. Style kuenya mirip Miki Ojiisan no Cheesecake, tapi lebih padat dan rasa kejunya juga cukup kuat, gurih, dan menari-nari di mulut. Teksturnya lembut, somehow seperti ambigu ada diantara bolu dan cream. Rasanya enak banget dan worthed banget untuk harga Rp100.000,-

Selanjutnya saya harus coba yang rasa coklat, sekalian mampir ke PIK untuk cobain makanan di sana. Sebenarnya bisa pakai Gojek sih belinya, tapi ngga tega nyuruh pak Gojek dari ujung utara ke tempat saya. ^^;

Belakangan sepertinya lagi ngetrend Japanese Cheese Cake yaa... 1-2 minggu lagi Pablo juga akan buka. Setelah nunggu sampai setahun yang di Gandaria City moga-moga nanti cheese tart nya memang layak dinanti.

Ezo Cheesecakes & Bakery
Ruko Elang Laut, Blok D No. 37, Jl. Pantai Indah Selatan, Pantai Indah Kapuk, Jakarta
021 29704981 ext:733

Fuwa Fuwa World

Ruko Elang Laut Block C No. 36, Jalan Pantai Indah Selatan, Pantai Indah Kapuk, Jakarta

(021) 22511888