Exquisite Indian Buffet at The Royal Kitchen - Bellagio Kuningan

The Royal Kitchen

Saya selalu suka rasa gurih rempah pada makanan India, tapi selalu was was karena saya ngga suka makan pedas. Makanya seneng banget waktu tahu makanan India di The Royal Kitchen tetap authentic dengan rasa gurih rempah India tapi banyak pilihan yang tidak pedas. Thanks a lot Zomato buat invitationnya untuk mencicipi menu-menu di The Royal Kitchen.

Buffet all you can eat hanya ada siang-siang tapi available sampai weekend. Kalau makan buffet, saya sendiri tipe yang lebih suka menunya ngga harus terlalu banyak tapi mayoritas enak-enak daripada dipaksa banyak tapi yang enak cuma sedikit. Jadi kesan saya terhadap buffetnya, meskipun variasinya ngga melimpah, pilihan menunya oke-oke, enak-enak, dan sangat memuaskan untuk kisaran harga Rp200.000 per orang.

Nasi Briyani

Garlic Naan

Ada beberapa pilihan masakan tikka, curry, masala, beberapa pilihan roti khas India dan juga dessert. Mix and match nya tapi mungkin agak tricky. Ada menu yang enak dimakan pakai nasi, ada yang cocoknya pake roti naan.

Paneer Butter Masala

Favorit nomor 1 saya di The Royal Kitchen adalah Paneer Butter Masala dan makin sempurna dimakan dengan butter naan. Paneer ini semacam tahu yang dibuat dari susu. Teksturnya seperti paduan antara tahu dan keju, jadi mungkin tidak semua orang suka. Saya sendiri bahagia banget bisa makan ini sepuasnya. Bumbu masala nya seperti kari kental yang kaya citarasa rempah India dan dipadu gurih creamy dari butter. Ngga pedes sana sekali dan enak pake buangettt.

Butter Naan & Lamb Curry

Beberapa foodie lain tapi lebih suka Lamb Curry. Harus diakui menu yang satu ini juga mantap dengan rasa bumbu yang cenderung asin daripada butter masala sebelumnya. Daging kambing sungguh empuk banget dengan rasa rempah yang meresap ke daging.

Mutton Biryani

Menu lain yang juga wajib dinikmati sampai puas adalah Mutton Biryani. Nasi biryani yang dimasak dengan bumbu saffron khas India dan daging kambing nan lezat ini tak mungkin bisa dilewatkan oleh para pengunjung.

Chicken Curry

Chicken Kebab

Mixed Kebab Chicken

Chicken Tikka

Kambingnya lezat, menu ayamnya pun empuk-empuk dengan rasa bumbu yang mantap. Mutton Biryani dan menu nasi lainnya enak juga dimakan bareng dengan chicken tikka atau kebab, Dimakan sama Bindhi Masala juga ngga kalah nikmatnya. Bindhi Masala ini mirip tumisan sayur yang dimasak dengan rempah India.

Bindhi Masala

Rasam Soup

Rasam Soup menyenangkan sebagai appetizer maupun dimakan belakangan kalau sudah agak kenyang. Teksturnya ringan dengan rasa asam tomat yang segar dan gurih, sehingga ngga seberat menu-menu lainnya.

Dosha Masala

Samosa

Side dish lain yang juga bisa dipesan adalah menu Samosa dan Dosha Masala yang sudah di wrapped dengan roti tipis dan disajikan dengan bumbunya masing-masing. Nice appetizer tapi saya sendiri tidak makan banyak-banyak karena masih pengen puas-puasin makan menu lainnya.

Welcome Drinks

Untuk welcome drink kita dapat 2 pilihan, strawberry lassi dan buttermilk. Yang buttermilk sebenarnya menarik tapi orang yang tidak tahu bisa kaget. Rasanya gurih yoghurt tapi tidak manis sama sekali. Malah cenderung agak asin dengan after tase sedikit pedas karena ada ladanya. Strawberry Lassi masih ada rasa manisnya dan citarasanya juga seperti strawberry yoghurt umumnya.

Dessert

Dessert khas India tekstur maupun rasanya unik-unik. Overall saya suka semua, tapi memang teksturnya agak aneh-aneh sih buat saya yang pertama kali nyoba. Ada dessert gurih berwarna kuning saffron dengan sesuatu yang seperti sponge di tengahnya. Ada dessert susu manis dengan semacam mie bening di dalamnya. ^^; Favorit saya yang seperti kacang campur parutan kelapa halus, tapi rasa manisnya lumayan nendang.

Indian Style Milk Tea

Meskipun masakannya authentic India Utara, saya rasa tetap ada penyesuaian terhadap rasa masakan supaya ngga terlalu kaget diterima oleh lidah orang Indonesia. Pelayanan di The Royal Kitchen juga sangat baik dan ramah. Saya ngga punya komplen apa-apa terhadap restoran ini kecuali lampunya agak remang-remang. Tapi entah apa tipe penerangan seperti ini memang chiri khas di restoran India? Will definitely be back to enjoy another round of their buffet.

Japanese Style Kamakura Cafe - Fatmawati

Kamakura Cafe posisinya sederet dengan RS Setia Mitra di area gedung ruko-ruko Bumi Mas. Tempat ini sepertinya cukup sibuk baik di waktu makan siang maupun makan malam. Kalau tembus ke belakang Kamakura Cafe dan naik ke atas gedung, ada beberapa restoran Jepang lain seperti Fujiyama 55, Kitchen 88, Doutonbori, etc.

Kalau siang ada supermarket kecil dengan toko daging dan ikan yang pemiliknya orang Jepang. Ada juga dijual onigiri homemade, bumbu dan bahan makanan khas Jepang, serta toko pastry La Mouette yang menjual cake dan roti ala Jepang. Kalau sudah sore tapi toko-toko yang di bawah sudah pada tutup. Segedung ini namanya Little Osaka Food Town, alias LOFT.

Honey Calpis Lassie

Back to Kamakura Cafe, tempat ini adalah Japanese style cafe dengan menu barat. Spesialisasinya adalah omurice, pasta, dan dessert pancake. Tapi masih ada beberapa menu khas Jepang seperti sashimi. Ada tempat duduk outdoor dan indoor, 2-2nya cozy dengan dekor yang simple tapi manis. Oh, and I really love the rounded blue front door. ^^

Untuk minuman kami memesan Honey Calpis Lassie dan Ocha Panas. Lassie nya encer dan ringan tapi enak dengan rasa manis madu. Kudu diaduk terus karena madunya mendem di bawah gelas.

Sedangkan main coursenya kami memesan Lumberjack Style Demiglace Sauce Omurice dan Lemon Cream Pasta with Juicy Chicken.

Lumberjack Style Demiglace Sauce Omurice

Omurice di Kamakura Cafe tersedia dengan beberapa pilihan lauk dan saus. Untuk kali pertama nyicip saya memilih yang lumberjack karena saya suka jamur, dan demiglace saus yang termasuk standard untuk dipadu dengan omurice.

Saya suka banget karena jamurnya ngga pelit dan rasa gurih kaldu daging pada sausnya sungguh oke. Demiglace saus terbaik yang pernah saya cicipi sejauh ini di Jakarta. Nikmat banget ketika dimakan dengan telur dadar yang lembut dan nasi goreng saus tomat di dalamnya. Omurice disajikan dengan mashed potato dan mini salad.

Lemon Cream Pasta with Juicy Chicken

Lemon Cream Pasta with Juicy Chickennya juga enaaak~ Ayamnya benar-benar "juicy", empuk dan lezat. Tampilan pastanya simple tapi memuaskan. Rasa lemon pada saus krimnya awal-awal mild, tapi semakin dimakan semakin terasa. Tingkat kematangan spaghettinya juga oke meskipun untuk saya pribadi agak terlalu lembut.

Authentic French Toast

Untuk dessert, Authentic French Toast adalah salah satu dessert yang wajib dicicipi. Kalau pesan half, dapat 2 potong seperti pada foto. Es krim nya enak tapi standard. Roti bakarnya yang istimewa. Tekstur permukaannya agak crispy tapi tengahnya empuk basah mirip bread pudding. Nikmat banget disajikan dengan baluran madu. Kadar manisnya masih oke tapi sepertinya lumayan nendang buat yang nga suka manis.

Aged Salmon Sashimi

Aged Salmon Sashimi sebenarnya appetizer, tapi sempat kelupaan sehingga nongolnya justru paling akhir. Menurut saya sashimi nya worth banget karena ngga semahal kalau pesan sashimi di tempat sushi lain, tapi sudah plus dengan mini salad. Dapat 5 potong sashimi dengan ukuran dan ketebalan yang pas dan rasanya juga enak. ^^

Seandainya bisa sering-sering ke Fatmawati pasti saya akan sering ke tempat ini. Atmosfir tempatnya nyaman baik untuk ngafe, lunch, maupun makan bareng keluarga. Will be back to try more~

Authentic Indian Cuisine by D'Bollywood - Pasar Festival Kuningan

D' Bollywood

Sebagai pecinta kari tapi pembenci cabe, makanan India sebenarnya selalu dilematis untuk saya. Di satu sisi saya selalu penasaran dengan seperti apa rasa kari dari negeri asalnya, tapi di sisi lain saya takut bagaimana kalau sudah mahal-mahal ternyata saya tidak suka karena kepedesan. Tapi kali ini saya memberanikan diri mencicipi hidangan di D'Bollywood, Pasar Festival Kuningan. Kalau naik motor dan jalan kaki keluar dari parkiran motor Pasar Festival, plang restoran ini langsung terlihat di lantai ke-2. Ada tangga kecil langsung untuk naik dan mengantar kita ke pintu masuknya.

D'Bollywood bisa dibilang restoran otentik India yang pertama kali saya cicipi. Pemiliknya asli orang India sehingga menu-menunya meskipun disesuaikan dengan lidah Indonesia tapi tetap dijaga otentisitas negeri asalnya. Sebelum-sebelumnya yang pernah saya coba adalah restoran Timur Tengah atau peranakan Indonesia Tim-Teng. Meskipun makanannya mirip-mirip tapi bumbu yang digunakan dan style memasaknya sepertinya agak berbeda.

Bar

Kami mampir jam 7 sore, hitungannya sepertinya 'kepagian' untuk makan sore. Tempat ini banyak didatangi orang India, kalau makan sore ramai di jam 8-9 malam untuk minum dulu dan sepertinya mereka baru mulai makan besar ketika larut. Suasana restorannya agak remang sambil diiringi alunan live music lagu India. Bar dengan berbagai macam pilihan alkohol pun tersedia disini.

Tapi daripada alkohol saya jauh lebih tertarik dengan minuman khas seperti Lassi. Minuman manis creamy sangat menolong buat jaga-jaga kalau kepedesan. Sewaktu dicicipi, lassi lain yang pernah saya coba jadi terasa agak kw.

Yogurt yang digunakan di D'Bollywood untuk minuman maupun masakan semuanya homemade sehingga Lassi di D'Bollywood ini creamy, segar, dengan kadar manis secukupnya saja. Tidak terasa aroma maupun rasa yang sintetis. Meskipun teksturnya pekat, tapi tidak berat di lidah dan tetap cocok menemani makanan yang berat dan kaya bumbu.

Pilihan makanan Indianya sangat bervariasi mulai dari ayam, kambing, ikan, nasi biryani, tandori, kari, kebab, opsi vegetarian maupun menu fusion Western Food - India juga ada. Variasi rotinya benar-benar bikin kepo karena ada naan, tandoori roti, paratha, chapati, dan lain-lain.

Appetizer yang direkomendasikan oleh restorannya adalah Tikka, jadi kami mencoba Fish Tikka dan Chicken Malai Tikka. Menu pembuka ini langsung bikin saya kepedesan, tapi bumbu pada dagingnya sih memang mantap. Ada saus yogurt mint dan mayonaise untuk cocolan sehingga lumayan menetralisir rasa pedasnya. 

Fish Tikka

Fish Tikka nya oke dengan rasa ikan yang segar, sedikit asin, tapi agak creamy dan kaya rempah karena sudah direndam berjam-jam dulu dengan bumbu-bumbunya. Tapi untuk menu Tikka saya lebih merekomendasikan Chicken Malai Tikka karena bumbu rendamannya mengeluarkan kelezatan dan keempukan ayamnya dengan sangat baik. Rasa cream dan yogurtnya juga lebih ngefek pada daging ayam.

Main Course

Setelah puas dengan hidangan pembuka, bintang utamanya pun tiba. Mutton Biryani dan Butter Chicken Curry. Sebagai teman kari, roti yang direkomendasikan adalah Butter Naan. Mutton Biryani karena saya ingin tahu seperti apa olahan kambing dan nasi biryani style India. Sedangkan butter chicken curry disarankan untuk saya yang lemah cabe. Ini pun saya masih minta tolong jangan pakai cabe lagi semuanya. ^^; 

Mutton Biryani

Mutton Biryani dihidangkan dengan semacam sour cream putih untuk dimakan bareng dengan nasinya. Berasnya menggunakan beras basmati asli India dan dimasak bersama daging kambing yang sudah direndam berbagai bumbu dan rempah. 

Warna Nasi Biryani nya cenderung mirip nasi goreng dengan rasa bumbu rempah yang pekat dan melimpah. Agak terlalu pekat dan overpower malah. Mungkin karena itu ya makanya dihidangkan dengan sour cream? Tapi kalau untuk kambingnya sih mantap banget~ Tekstur dagingnya oke banget dan empuk, bumbu-bumbunya juga benar-benar meresap dengan sangat baik.

Chicken Butter Curry

Favorit utama saya jatuh pada Butter Chicken Curry. Wajib banget nyobain kari khas India kalau mengunjungi tempat ini. Rasa berbagai rempah dan bumbu karinya yang pekat berpadu indah dengan cream atau yogurt. Aromanya mantap dan tekstur karinya kental. Kelezatan kari ini sungguh bikin ketagihan. Yang unik pada kari khas India adalah mereka menggunakan tomat dan bawang bombay sehingga ada rasa segar yang khas. Daging ayamnya pun jangan ditanya, lezat, empuk, dan resap bumbu.

Butter Naan

Kari India wajib dimakan dengan roti naan. Konon cara makannya, roti dipakai untuk mengambil bumbu kari dan daging, sekalian lap-lap piring biar bumbunya bersih. Bukan sekedar dicocol. Tapi saya masih perlu banyak latihan biar bisa menggunakan roti naannya dengan baik dan benar. ^^;

Roti naan India ini juga khas dan sedikit berbeda. Permukaannya tidak terlalu kering. Teksturnya lebih berongga dan empuk, tapi sedikit kenyal dan tetap legit waktu digigit. Roti naan ini juga bikin nagih dan kalap banget saking enaknya. Sampai sekarang pun saya kadang masih tergiang-ngiang kepingin balik demi roti ini dan kari nya.

Spaghetti with Butter Paneer

Kami juga memesan Spaghetti with Butter Paneer karena adik saya penasaran dengan fusion menu barat dengan style India. Di luar dugaan, menu ini ternyata vegetarian. Sausnya terasa creamy dengan zaitun yang melimpah. Hanya saja tekstur spagetti nya sepertinya terlalu lembut dan agak kelamaan dimasaknya, sehingga kurang greget waktu digigit.

Yang paling menarik dan menyenangkan dari menu ini adalah lauknya menggunakan Indian Paneer, yaitu keju khas India dengan tekstur seperti tahu. Sewaktu digigit dan dikunyah benar-benar mengingatkan saya pada tahu. Tapi aromanya lebih pekat dan rasanya juga lebih rich dan creamy karena terbuat dari susu sapi.

Gulab Jamun

Sebagai penutup, kami dihidangkan Gulab Jamun, yaitu manisan khas India. Terbuat dari susu yang dikeringkan sampai bisa jadi adonan lalu diberi sedikit bumbu dan rempah khas India lalu digoreng hingga merah kecoklatan. Lalu dihidangkan dengan sirup gula yang pekat.

Buat yang ngga doyan manis atau diabetes, saya ngga menyarankan pesan ini. Bola di tengah rasa manisnya masih oke. Tapi sirupnya manisnya nendang senendang-nendangnya. Lebih manis daripada gula batu dan gula merah pekat dicampur. Mungkin ini pencuci mulut paling manis yang pernah saya coba. 

Lean Meal Platters

Harga menu di D'Bollywood termasuk mahal tapi tiap menu porsinya bisa untuk 3-5 orang. Budget makan puasnya mungkin sekitar Rp100-150 ribu per orang. Tapi tersedia juga Lean Meal Platters dengan porsi yang lebih kecil dan harga yang lebih ramah di dompet. Jadi buat yang ingin menikmati makanan asli India tapi tidak ingin makan banyak, atau hanya datang sendiri, tersedia juga pilihan yang lebih ekonomis.

Indian Arabian Cuisine at Koko Popo - Binus Syahdan

Satu lagi restoran etnik India Arab mampir di sekitar Binus yang menyajikan makanan minuman khas India dan Timur Tengah. Namanya Koko Popo. Tempatnya kecil menggantikan Mapple Plate, posisinya di seberang Chez Bubu dekat Binus Syahdan. Saya suka banget dengan bumbu khas Timur Tengahnya sehingga saya masih bisa menyanggupkan diri menghadapi rasa pedasnya.

Chicken Shawarma

Shawarma adalah makanan favorit saya di Koko Popo. Rasa isian daging dan sausnya enak. Berbeda dengan kebab-kebab jajanan binus yang pakai makaroni, di sini isian karbohidratnya pakai kentang goreng dan porsi dagingnya lebih terasa. Selain kentang goreng ada tomat dan potongan bawang bombai.

Harganya sekitar Rp 20ribu an tergantung pilihannya mau pakai ayam, sapi, atau tuna. Ukuran Shawarma Kebabnya juga cukup besar (mungkin se kebab monster yang 20cm an) dan roti kebabnya sedikit lebih tebal karena agak didobel.

Beef Shawarma

Tuna Shawarma

Chicken Shawarma paling ekonomis, daging ayamnya juga lezat dan empuk. Yang tuna juga lumayan, isinya pakai tuna mayo sehingga teksturnya paling creamy dan gampang bikin kenyang. Favorit saya jatuh ke Beef Shawarma. Tekstur sapinya tidak terlalu empuk tapi masih mudah dimakan dan rasa serta bumbu pada sapinya lebih enak.

Beef Curry With Puttu

Selain Shawarma, ada juga menu menarik Puttu Asin dengan pilihan daging ayam atau sapi, yaitu kari ayam/sapi yang disajikan dengan telur dadar dan puttu. Karinya lumayan enak tapi bikin saya yang ngga suka cabe sedikit panik karena kepedesan.

Seperti pada Shawarma, yang sapi, dagingnya enak dan tidak alot. Tapi yang daging ayam sungguh empuk banget dan berpadu baik dengan kari nya. Dua-duanya lezat~

Lalu tadinya saya kira yang di tengah itu nasi dengan parutan kelapa, tapi ternyata benar-benar puttu seperti kue putu tapi dengan warna putih dan rasa yang hambar netral. Saya baru tahu kalau putu itu asalnya dari India/TimurTengah dan makannya bisa disajikan untuk kari.

Chicken Curry with Rice

Kalau mau yang lebih normal, ada juga pilihan menu kari yang pakai nasi biasa. Meskipun yang puttu menarik tapi saua masih lebih suka makan kari dagingnya dengan nasi biasa.

Nasi Briyani

Nasi Briyani adalah salah satu makanan di Koko Popo yang saya doyan banget karena gurih bumbu kuningnya yang sungguh nikmat, tapi buat saya yang anti cabe makan ini lumayan perjuangan karena rasa pedasnya cukup kencang buat lidah saya yang peka.

Tipe beras yang digunakan sepertinya agak panjang. Yang saya pesan entah kenapa bumbunya tidak rata dan masih ada yang putihnya, tapi nasi putih yang ngga kebagian bumbu itu lumayan menolong biar ngga semuanya pedas. Di tengah nasi ada beberapa potong ayam yang dibumbui dengan baik dan teksturnya juga sangat lembut dan empuk. Seandainya tidak pedas, Nasi Briyani adalah makanan favorit saya di Koko Popo.

Strawberry Lessi

Pilihan minuman di Koko Popo juga banyak yang menarik. Salah satu favorit saya adalah Strawberry Lessi alias Yogurt strawberry dengan tekstur ala smoothie. Rasa manisnya pas dan gurih yogurtnya juga enak.

Koko Lemonade

Minuman lain yang layak dicoba adalah Koko Lemonade dan Mojito (Black Mojito kalau pakai pepsi). Koko Lemonade menggunakan campuran air kelapa, air lemon, dan selasih. Rasanya menarik, ringan, enak, dan sangat segar.

Black Mojito

Mojito nya juga membuat minuman sodanya jadi lebih segar dan asik karena dipadu dengan lemon/limau dan daun mint. Saya ngga terlalu suka soda tapi Mojitonya enak~ dan sepertinya sodanya agak diencerkan dengan air lemon sehingga rasa sodanya tidak terlalu mengganggu.

Hind Tea

Hind Tea konon teh khas dari India. Harum tehnya memang agak beda. Tapi kurang lebih mirip-mirip teh tarik atau teh susu. Sedikit kemanisan, tapi enak dan saya lumayan doyan.

Red Dragon Smoothie

Red Dragon Smoothie juga menggunakan susu kental manis. Warnanya sungguh menarik dan rasa susu kentalnya juga bikin happy.

Koko Coco

Ada juga Koko Coco, tadinya saya kira coklatnya dicampur air kelapa, tapi sepertinya ini minuman es coklat yang cukup normal. Rasa cokelatnya enak dan cukup nendang meski rasa susu kental manisnya juga lumayan kencang.

Meskipun banyak yang pedas, saya suka makanan-makanan di sini dan selalu senang dengan bertambahnya variasi makanan di sekitar Binus. Semoga Koko Popo bisa survive dan bertahan di ketatnya persaingan makanan area Binus. Saya masih mau menikmati shawarma di sini dan masih mau cobain Nasi Garlic nya.~