International Buffet at Sailendra Restaurant - JW Marriott Kuningan

Terima kasih banyak untuk Pergi Kuliner yang sudah mengundang saya menikmati jamuan di Sailendra Restaurant. Happy banget bisa berkesempatan bertemu lagi dengan teman-teman foodie dan menikmati buffet dengan kuliner mancanegaranya.

Restorannya luas dan melihat-lihat pilihan menu yang tersedia di buffet menjadi petualangan tersendiri. Masuk-masuk kita disambut dengan Salad Bar, bisa pilih mau western style atau Indonesian style seperti rujak, asinan, dan manisan. Pilihan dressing western salad nya tapi mungkin bisa dibuat lebih variatif supaya lebih menarik.

Bread corner juga sepertinya wajib ada untuk buffet hotel. Penyajiannya cukup cantik. Saya sendiri tapi hanya ambil yang focaccia, lalu sepotong baguette untuk pelengkap sup.

Di bagian samping berderet berbagai macam pencuci mulut mulai dari gelato, jajanan pasar, cake, es campur, hingga buah-buahan. Cake nya enak-enak, favorit saya yang cheese cake, blueberry mousse, bread pudding, dan strawberry panna cotta. Untuk buffet agak sedikit kemanisan buat selera saya, tapi overall lezat dan memanjakan para pecinta makanan manis. Yang gelato saya lebih prefer yang asam segar seperti strawberry dan lemon charcoal.

Di bagian tengah ada Western Food, Asian Food, dan Indonesian Food. Saya tidak banyak mencicipi Indonesian Food (karena tidak suka pedas) tapi secara penyajian buffet nya lumayan menggugah selera. Sop Buntut dan bakso nya juga enak dan populer.

Pilihan Chinese Foodnya agak kurang variatif dan menarik. Tapi Garden Soup nya menjadi salah satu favorit saya. Gurih creamy dan lezat. Tekstur sup nya juga menarik. Ada juga pilihan klasik seperti sup jagung kepiting dan sapo tahu.

Favorit saya jatuh pada Western Food Station karena menurut saya baik variasi, penyajian dan tampilan makanannya paling menarik. Rasanya juga enak-enak. Penne nya oke, pizza nya lumayan. Ada menu couscous, beef stroganoff, dan roasted chicken yang menarik dipandang dan rasanya juga enak banget.

Ada juga semacam specialty fusion menu seperti yaki udon dan doughnut with chicken pangko. Keduanya sungguh populer bagi para tamu. Yaki udonnya enak dan menarik, tampilan maupun rasanya cukup khas. Begitu pula dengan doughnut dan chicken pangko yang entah kenapa terlihat imut. Hanya saja karena di buffet orang ingin nyobain ini dan itu, banyak yang cenderung menyisihkan setengah bagian donat bagelnya supaya ngga gampang kenyang.

Sushi dan sashimi di Sailendra cukup menarik karena disajikan diatas mini jembatan ala Jepang sehingga terlihat meriah. Sashimi bisa diminta ke chef yang menjaga area sushi nya. Tampilan sushi roll nya sendiri agak messy tapi rasanya cukup enak untuk ukuran buffet all you can eat. Daging salmon sashiminya enak dan waktu saya gigit entah kenapa ada sedikit terasa krenyes.

Di bagian bawah restoran masih ada station untuk Indian Food, Tempura, Noodle, dan steamed chawan mushi. Dimsum justru sepertinya tidak ada. Saya tidak ambil noodlenya karena sepertinya makan itu bisa langsung bikin saya kekenyangan. ^^;

Tempuranya lebih banyak tempura sayur, tapi overall kualitas tepung gorengannya bagus, renyah tapi ringan dan tidak terlalu berminyak.

Untuk Indian Food, wrapped vegetables nya ternyata lumayan populer sehingga saya tidak sempat nyobain karena kehabisan. Roti canainya oke. Masakan yang mirip kari tapi berwarna hijau dan coklat merah tidak terlalu pedas sehingga bisa saya cicipi sedikit. Gurih bumbu India nya kurang nendang sih dan highlite rasanya cenderung ke asin.

Kami makan sewaktu jam makan siang dan restorannya sungguh ramai. Tapi pelayanannya masih cukup sigap dan baik. Kadang-kadang suka ada antrian yang stuck tapi masih saya maklumi lah. Karena luas, pas ngantri pun tidak terlalu berdesak-desakan. Overall buat saya ada sesuatu yang bikin kurang greget, but still it was a very nice experience. Some things need to be improved to make the value worth better with the price.

Healthy Yummy Salad at SaladStop! - Central Park

Wrapped Salad & Mushroom Soup

Setiap saya lewat, Salad Stop selalu membuat saya penasaran karena meskipun mereka menjual salad sebagai menu utama dengan harga yang cukup mahal tapi tempatnya selalu aktif dan sibuk. Di CP sendiri apalagi pada jam makan, pengunjung yang hendak makan di tempat maupun orderan takeaway dari ojek online bakal lumayan ramai. Ceruk masyarakat yang peduli dengan organic healthy eating lifestyle sepertinya memang cukup menjanjikan.

Tapi harus saya akui rasa salad dan sausnya memang segar dan lezat. Selain bahannya segar dan variatif, sausnya enak-enak. Dan bisa saja ternyata memang variasi sausnya yang jadi sumber kesuksesan Salad Stop. Porsinya saya rasa pas untuk porsi perempuan atau mereka yang sedang diet. Buat saya pribadi tapi kenyangnya nanggung.

Upstream

Kali pertama berkunjung saya mencoba menu salad bernama Upstream yang sepertinya menu spesial (seasonal?) dengan baked salmon dan soba noodles di antara sekian bahan lainnya. Enaak banget. Wasabi honey soy nya memberikan sensasi citarasa yang sedikit pedas tapi manis menyegarkan.

Tuna San with Japanese Miso

Wrapped saladnya lumayan berhasil bikin saya jatuh hati. Kali kedua saya memesan Wrapped Tuna-San tapi minta sausnya pakai yang miso. Tekstur krenyes empuk dari paduan kulit wrap, sayuran, tuna, seeds, dan bahan lainnya sungguh mantap sewaktu digigit. Lalu kombinasi rasa jeruk san saus Japanese Misonya juga benar-benar bikin bahagia. Really really delicious. ^^

Pumpkin Soup

Untuk sup, di Salad Stop ada sup labu dan sup jamur. Saya paling suka yang labu karena rasanya rich dan lezat. Yang jamur juga enak tapi teksturnya lebih encer dan rasanya juga lebih light.

All You Can Eat Buffet at Collage - Hotel Pullman Central Park

Collage adalah restoran di Hotel Pullman Central Park yang menyajikan menu all you can eat buffet dari berbagai negara. Saya mampir ke Collage bersama keluarga, sekalian karena ada diskon 50% dengan kartu kredit BCA. Tempatnya cukup besar dan dibagi-bagi seperti ada semacam 'divisi' untuk penyajian makanannya sehingga saya sendiri merasa berpetualang mencicipi makanan dari 1 negara ke negara lainnya.

Jumlah menunya banyak. Mulai dari Indonesian Food, Japanese Food, Chinese Food, Indian Middle Eastern Food, Western Food, Jajanan Pasar, dan International Dessert. Saya sendiri tidak sanggup mencoba setiap menunya saking kenyangnya. ^^;

Secara kualitas makanan sebenarnya oke, tapi untuk ukuran restoran hotel agak di bawah ekspektasi saya. Entah apa karena saya dan keluarga datang sewaktu makan sore atau bagaimana, tapi ada beberapa hal yang cukup mengecewakan. Misalnya di bagian seafood yang tersisa hanya kulit-kulit kerang dan udang, tidak direfill lagi. Lalu Bebek Peking nya ternyata hanya pajangan dan aslinya tidak ada. Keju yang sudah pada habis juga tidak di refill lagi.

Paling worth it yang Japanese Food dengan sushi, sashimi, dan cold ramen/soba. Variasi makanan Jepangnya cukup menarik. Tapi chef sushinya sering tidak ada di tempat kalau mau minta dibuatkan nigiri sushi atau sashimi.

Italian food juga juga oke dengan berbagai jenis pasta dan sausnya. Ada juga steak, rolade, dan pizza. Salad juga lumayan dengan berbagai dressing yang tersedia dan bikin penasaran.

Yang juga bikin saya senang adalah ketersediaan zaitun yang sungguh melimpah. Jarang-jarang saya bisa makan berbagai buah zaitun all you can eat. Cocok untuk dimakan bersama salad, roti, humus, maupun pasta.

Di pinggir-pinggir tembok, ada panci atau kuali untuk makanan-makanan seperti tumisan daging dan sayur, baik ala western maupun asian. Seperti beberapa masakan daging atau brokoli misalnya. Masakannya enak-enak dan favorit saya sepertinya sup wortel yang bisa dikombinasikan dengan tumisan brokoli wortel pada kuali di sebelahnya.

Pada bagian makanan India atau Middle East ada beberapa macam kari, mulai dari sapi sampai vegetarian. Sayangnya semuanya pedas sehingga tidak bisa saya hanya bisa cicip sedikit-sedikit. Tapi Nasi Briyani nya enak. Roti Canai atau Prata juga ada.

Bagian Chinese Food agak mengecewakan karena selain tidak ada bebek peking, baik nasi hainam maupun pao bebek nya kurang oke. Gurih hainamnya terasa nanggung. Daging bebeknya agak alot dan roti pao nya juga sudah kurang enak teksturnya.

Dessertnya saya tidak coba banyak karena sudah kekenyangan, tapi ada Pancake, Bread Pudding, Kue Coklat, dll. Enak tapi tidak sampai wow.

Overall cukup menyenangkan tapi kalau tidak diskon rasanya apa yang didapatkan kurang sepadan dengan harga yang harus dibayar. Semoga kalau kapan-kapan saya balik bisa lebih baik lagi kualitasnya.