Kushiyaki Umenadori - Plaza Senayan

Kushiyaki Umenadori

Posisinya ada di belakang Food Hall, satu area dengan Marutama Ramen dan Katsu Toku. Dekor dan atmosfirnya premium Japanese dengan nuansa warna gelap. Menu specialnya Kushiyaki dan Kamameshi, tapi pilihan menunya variatif. Kami datang di siang hari sehingga memutuskan pesan lunch set nya.

Tempura Zaru Soba

Tempura Zaru Soba menjadi pilihan saya yang sedang kepingin soba dingin. Sobanya sungguh enak dan legit. Sausnya juga lezat dan pas, ngga terlalu kuat dan mudah diminum. Paduan mie soba dan sausnya benar-benar mantap. Tempuranya juga oke banget. Tepung tempuranya ringan dan crispy serta tidak terlalu berminyak. Perkiraan jumlah kalorinya sekitar 700 kalori untuk set menu ini. Harga set ini Rp 128.000 ++

Agedashi Tofu

Sebagai appetizer tambahan kita memesan Agedashi Tofu. Seperti zaru soba, Agedashi Tofunya juga enak dengan kualitas tepung yang oke dan rasa kuah yang manis lezat.

Gyusuki Ontama Kamameshi Set

Adik saya memesan Gyusuki Ontama Kamameshi Set. Yang ini agak lama keluarnya karena sepertinya cara masaknya agak ribet. Tapi sambil menunggu matang, ada menu-menu kecil pada set ini yang dihidangkan lebih duluan biar ngga mati gaya. Set ini harganya Rp 150.000 ++ sudah termasuk miso soup, mini salad, 2 pieces skewer, chawan mushi, acar, dan potongan buah. Pricewise lebih worth ini daripada set soba sebelumnya.

Penantian yang panjang pun terbayar dengan tuntas karena Kamameshinya oke banget~ Nasinya matang dengan saus yang meresap. Adik saya doyan dengan nasi pinggirannya yang agak gosong kayak rengginang. Sapinya empuk tipis dan manis gurih, tapi porsinya cukup banyak. Dimakan untuk berdua pun masih bisa. Aduk-aduk telurnya membalur nasi dan daging untuk memberikan tambahan citarasa yang gurih creamy. Sepanci ini doang mungkin ada 800-1000 kalori. Belum termasuk appetizer pelengkapnya.

Chawan Mushi & Mini Salad

Di antara semua appetizer yang dihidangkan bersama Kamameshi, mungkin chawan mushi dan kushiyaki yang paling berkesan. Chawan mushinya licin lembut dengan kaldu dashi yang hangat dan lezat. Sate kushiyaki nya juga enaaak~ Bikin penasaran ama sate-sate lainnya di sini.

Will be back to try more.~
Btw, untuk servicenya baik, tapi mungkin bisa lebih attentif lagi. Layout restoran nya bikin agak susah manggil waiter.

Yakitori

Kushimusubi Sachi - Citywalk Sudirman

Kushimusubi Sachi

Berapa kali main ke Citywalk Sudirman saya selalu penasaran dengan Kushimusubiya Sachi. Suasana tempatnya asik banget ala kedai Jepang. Kalau jam makan sore sering penuh. Karena hitungannya izakaya, pilihan menu nya juga banyak variasinya. Bikin pengen nyobain ini dan itu.

Moyashi Namuru

Pesanan kami mayoritas sate dan sushi, saya ada pesan Moyashi Namuru untuk appetizer. Tadinya saya kira ini disajikan dingin seperti sayur di Kintan atau Gyukaku. Ternyata togenya disajikan hangat ditumis dan didalamnya ada semacam daging masak miso. Sedikit pedas tapi cukup oke untuk pembuka.

Kushiyaki

Kushiyaki Fish

Kushiyaki dan Kushikatsu adalah menu yang saya rekomendasikan dari tempat ini. Sate-sate nya enak dan variasinya juga banyak. Kushiyaki favorit saya yang ayam, jamur, dan ikan, terutama ayam dengan saus mentaiko. Sate gyutannya juga oke, tapi saya lebih suka variasi ayam dan ikan.

Kushikatsu

Kushikatsu Renkon

Kushikatsunya juga enak. Tepungnya cenderung tipis tapi tetap garing. Rasanya juga aduhai waktu dicelup saus. Waktu pesan kushikatsu kami cobain ayam, alpukat, kabocha, mozzarella, camembert, dan renkon. Kabocha dan renkonnya enak~. Alpukat agak kurang, mungkin mang bukan ide bagus juga ya alpukat digoreng tepung. Yang ayam dan mozzarella juga lezat, saya suka waktu ada bagian kejunya yang meleleh dan kenyal. Camembert nya cukup oke tapi biasa saja, teksturnya lebih encer dan creamy dari yang mozzarella.

Tuna & Salmon Sushi

Unagi Sushi

Sushi di Kushimusubiya Sachi sebenarnya termasuk enak. Tapi tidak terlalu spesial kalau dibanding sate-sate nya. Kalau mau sushi, Unagi mungkin yang paling saya rekomendasikan di antara 3 jenis yang saya coba. Lain kali mampir sepertinya saya akan fokus pesan kushiyaki dan kushikatsu nya saja.

Pudding

Meski saya bahas paling akhir, puding sebenarnya datang paling pertama. Mungkin karena sudah siap dan tinggal dikeluarkan saja. Tekstur pudingnya seperti ada diantara cake dan puding. Secara rasa kurang spesial dan agak kemahalan untuk apa yang saya dapatkan.

Ada beberapa komplen yang saya baca di zomato kalau perlakuan terhadap tamu Indonesia dan tamu asing di sini rada dibedakan. Memang banyak orang Jepang, Korea, dan orang asing lain yang makan di sini. Saya sendiri tidak kenapa-kenapa soal pelayanan sampai harus komplen, tapi memang terasa ada yang sedikit berbeda. Semoga ke depannya semakin diperbaiki lagi pelayanannya.

Makan Daging Bakar di Warung Jepang Tanpopo - Gandaria

Tanpopo tempatnya ada di dekat Gandaria City ke arah kebayoran lama dan sangat khas dengan suasana tenda outdoor berhias lentera merah. Dulu ada menu oden dan ramen, tapi sekarang sudah tidak ada. Sekarang mereka lebih konsentrasi di yakiniku, kushiyaki, tepanyaki, dan shabu-shabu. Padahal saya demen odennya, tapi mungkin kurang populer ya...

Makan di sini kalau weekend bisa ngantri lumayan lama. Sewaktu ngantri tapi sudah bisa pesan makanan yang tidak butuh meja seperti kushiyaki. Kalau tidak pesan yakiniku juga bisa langsung duduk di tempat bakar-bakar sate, tapi kalau duduk di situ harus terima bau asap. Orang yang ngantri meja yakiniku biasanya duduk di sini dulu sambil makan sate.

Pilihan sate kushiyaki nya unik-unik. Karena lapar dan lama menunggu, kami jadi nyobain macam-macam. Ada coba mochi bakar juga, teksturnya bisa meleleh mirip keju mozarela tapi kenyal-kenyal dengan rasa beras. Sate jamurnya kurang empuk dan lumayan menantang waktu dimakan. Lalu Beef Kalbi nya enak dan empuk. Cuma rada kecil aja. Beef Kalbi keluar paling duluan diantara semua sate yang kami pesan.

Beef Maki

Sate favorit saya jatuh pada Beef Maki. Menu ini kurang lebih nasi yang dililit bacon sapi lalu dibakar. Rasanya enak, asin gurih, dan teksturnya juga unik. Rasi asin gurih baconnya sebenarnya lumayan kencang, tapi karena di tengahnya ada nasi jadi ada semacam penetral nya.

Chicken Dango

Chicken Basil

Sate yang lumayan favorit juga ada chicken basil dan chicken dango. Rasanya enak dan makannya juga gampang. Saya lebih suka chicken dango sih daripada yang basil.

Setelah beberapa sate keluar, akhirnya kami dapat tempat duduk. Kalau sudah duduk, pesan yakiniku dan shabu-shabu, 2 menu ini termasuk cepat keluarnya. Tapi yang teppanyaki masih rada lama nunggunya.

Beef Yakiniku

Kompor yakiniku nya sekarang lebih oke dan asepnya juga lebih mendingan daripada yang dulu. Tapi jangan ngarep nga bau asep sih kalau makan di sini. ^^;

Overall kualitas daging nya oke-oke dan saus dagingnya juga enak. Yang paling praktis dimakan yang shortrib. Harganya juga paling murah. Ayam tidak pernah saya sarankan buat Yakiniku.

Beef Teppanyaki

Kalau tidak mau ribet dengan asap atau nunggu meja, bisa juga pesan teppanyaki karena yang ini dimasakin koki nya. Kami cobain beef teppanyaki dan chicken basil teppanyaki. Rasanya oke dan dapat sayur juga. Chicken basilnya juga saya paling doyan kalau dimasak ala tepanyaki daripada yakiniku maupun sate. Lebih dapet gurihnya dan matengnya juga pas.

Shabu Shabu kuah Original

Shabu shabu nya kami pilih kuah original. Rasa kuahnya asin banget dan kurang enak dimakan ala sup. Tapi daging yang dimasak di dalamnya lumayan meresap. Sapi dan ayamnya empuk dan enak. Ikannya juga lembut banget. Pilihan sayurnya juga oke dan banyak. Seandainya kuahnya asinnya lebih pas dan lebih cenderung gurih, mungkin bakal lebih oke. Mungkin harusnya saya pesan kuah sukiyaki saja? ^^;