Iseya Japanese Restaurant - Sampoerna Strategic Square Sudirman

Iseya

Terima kasih banyak untuk Zomato dan Iseya Japanese Restaurant yang sudah mengundang saya dalam acara Zomato Foodie Meetup kali ini. Iseya berada di Sampoerna Strategic Square North Tower lantai LG. Sewaktu masuk ke dalam, suasana dan interiornya mengingatkan saya pada periode Meiji ketika Jepang sedang menyerap ilmu dan mulai menerapkan gaya hidup dari Barat.

Pada masa itu arsitektur ala Eropa menjadi lambang kemewahan tersendiri. Orang Jepang mulai memakai pakaian a la Barat seperti gaun dan setelan jas di masa itu. Tapi yah ini sekedar trivia saja. ^^

Tone warnanya gelap dengan pencahayaan dari lampu dan jendela dengan beberapa aksesori yang menampilkan ciri khas Jepang. Tapi memang style ini tidak biasa ditemukan di restoran Jepang yang ada di Indonesia, sehingga orang mungkin bingung kenapa dekornya terasa nabrak antara western dan eastern.

Suasananya sangat lounge dan private, cocok untuk pembicaraan bisnis atau meeting yang sifatnya entertaining klien. Kurang cocok untuk makan bersama keluarga. Menu alkohol sepertinya tersedia. Apabila sore tempat ini menyajikan fine dining, sedangkan di siang hari spesialisasi mereka adalah bento atau set lunch eksklusif. Menu-menu lunch inilah yang disajikan untuk kami cicipi.

Miso Soup & Chawan Mushi

Untuk Bento Box Set umumnya sudah termasuk nasi dengan porsi yang sungguh mengenyangkan, mini salad, salmon sashimi, miso sup, chawan mushi, tamagoyaki, dan beberapa appetizer kecil lainnya. Dessert buah-buahan dan sepotong kue kecil juga termasuk. Range harga Bentonya mulai dari Rp100.000,- sampai Rp300.000,- an sebelum pajak dan service. Untuk Japanese Wagyu A5 Bento dimulai dari sekitar Rp600.000,- 

Tori Tenpura Udon Set

Hidangan kami dimulai dari Tori Tenpura Udon Set. Yang ini bukan bento set sehingga ada content yang berbeda. Tempura ayam dan beberapa tempura sayuran disajikan bersama udon kuah, saus tempura, acar, mini salad, dan semangkuk nasi putih pulen. Krunyus tempuranya oke banget, renyah tapi ringan dan tidak berminyak. Ayamnya juga empuk dan juicy.

Mini Beef Katsu Bento

Mini Beef Katsu Bento bisa dibilang yang paling weak diantara semua set menu yang saya cicipi. Masih ada tekstur daging yang kurang empuk sehingga sulit dikunyah. Penampilannya juga terasa biasa saja dibanding bento box atau set menu lainnya.

Salmon & Gindara Bento

Salmon & Gindara Bento bisa jadi pilihan bagi para penggemar ikan. Citarasa 2 jenis ikan yang dimasak dengan saus teriyaki yang manis gurih sungguh aduhai di lidah. Tekstur ikannya pas banget dengan rasa yang mantap

Ise-Tan Teishoku Set

Ise-Tan Teishoku Set adalah set menu special yang konon menjadi favorit di Iseya dengan gyutan sebagai hidangan utamanya. Mungkin ini gyutan tertebal, terlezat, dengan tekstur paling asik yang pernah saya coba. Fresh dipanggang di depan kami dan disajikan dengan pilihan bumbu miso atau yuzu. Kedua bumbu ini agak pedas tapi masih bisa saya toleransi dan saking enaknya saya tidak peduli dengan rasa pedasnya.Citarasanya sendiri lebih ke asin dan gurih.

Set menu ini disajikan dengan kaldu sapi yang ringan tapi gurih, nasi dengan tororo, gyutan kushiyaki, dan dessert. Sayangnya saya masih tidak berhasil untuk menyukai tororo karena teksturnya yang slimy. :')

Ise-Tan Kushiyaki

Gyutan Kushiyaki nya dimasak dengan saus miso yang lebih manis. Enak dan menarik, tapi gyutan tebalnya tetap jadi bintang utama pada Ise-Tan Teishoku Set.

Unagi Bento

Setelah Gyutan, Unagi Bento nya juga langsung jadi juara di hati saya. Baru disajikan di depan mata langsung ketahuan kalau kualitas unaginya bukan main-main. Kilauan sausnya sangat menggoda dan mewah. Porsi maupun ketebalan unaginya memuaskan. Teksturnya lembut bersih tanpa tulang dengan rasa manis gurih yang luar biasa bikin bahagia.

Beef Steak Bento

Beef Steak Bento menjadi primadona yang paling cepat ludes, dan terus terang saya pun sulit memutuskan mana yang jadi favorit antara ini, unagi, dan gyutan. Dagingnya bukan wagyu A5 tapi tekstur maupun rasanya sudah bikin bahagia banget. Empuk dan sangat menyenangkan waktu dikunyah. Gurih sapinya keluar banget dengan rasa saus manis yang balance dengan rasa dagingnya.

Fruit and Cube Cake Dessert

Overall makanan di Iseya sungguh bikin bahagia. Tapi dengan harga yang ditawarkan saya rasa pelayanannya bisa ditingkatkan. Terutama karena di menu tidak banyak deskripsi, waiter dan waitress sebaiknya paham dengan konsep restorannya, bagaimana setiap menu dimasak, keunggulan setiap menunya apa, serta harus sigap dengan kebutuhan customer.

Salmon Cuisines at Ootoya

Sebagai restoran Jepang dengan style makanan rumahan, Ootoya memiliki variasi menu yang cukup luas dari chirasi don sampai gyutan, tapi menu-menu ikan mereka yang paling variatif dan juga paling mahal. Setelah beberapa kali nyicip, menu ikan bakar favorit saya di Ootoya adalah menu-menu salmonnya, terutama karena citarasa gurih dari salmon paling khas dan cocok di lidah saya dibanding jenis ikan lainnya.

Di Ootoya tingkat kematangan salmon yang saya dapatkan juga selalu pas. Matang sempurna tapi masih empuk lembut dan tidak kering dan kasar. Porsinya juga memuaskan. Bumbunya ada yang dengan Shio-Kouji, Zukeyaki, dan terakhir yang terbaru adalah Misoyaki Salmon.

Shio-Koji Salmon

Shio-Koji Salmon cocok bagi mereka yang tidak mengharapkan rasa bumbu yang aneh-aneh dan ingin menikmati citarasa asli dari salmonnya secara sederhana. Rasa gurih ikannya basic tapi efektif.

Shio-koji adalah semacam garam fermentasi khas Jepang yang biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman pada daging dan terkenal karena membuat daging lebih empuk dan lembut serta mampu mengeluarkan citarasa daging dengan lebih maksimal.

Zukeyaki Salmon

Bagi yang menyukai rasa bumbu yang kuat mungkin akan lebih suka Zukeyaki Salmon. Tapi buat saya sendiri rasa bumbunya terlalu pekat dan menutupi rasa salmonnya. Aromanya kuat dan menggugah selera dan membuat saya berekspektasi kalau rasa bumbunya manis. Tapi ternyata cenderung asin dan lumayan bikin saya kaget.

Miso Salmon

Menu baru Miso Salmon pada akhirnya yang menjadi favorit saya. Aromanya tidak sekuat Zukeyaki, tapi rasa bumbunya manis lembut, tidak bikin lidah capek atau bingung, dan gurih ikan salmonnya juga masih terasa. Semoga menu yang terakhir ini dapat menjadi menu permanen di Ootoya.

Salmon Sashimi

Di Ootoya juga ada menu salmon dalam bentuk lain seperti sushi dan sashimi. Roll sushi dan Hako Sushi nya oke sih, sashiminya not bad tapi tidak terlalu spesial. Begitu pula dengan Chirashi Don, enak tapi belum sampai bikin saya ketagihan.

Chirashi Don

Beef Sukiyaki at Uchino Shokudo

Sudah lama ngga mampir dan tiba-tiba sedang mood makan Uchino Shokudo. Kalau biasanya saya pesan menu ikan, kari, atau soba, kali ini saya penasaran dengan menu Beef Sukiyaki set meal. Pendampingnya saya cobain Uchino Sushi roll yang pakai alpukat di atasnya.

Seasonal Fruit Punch

Minumannya tadinya mau ocha panas saja, tapi atas saran pegawainya akhirnya saya pesan seasonal drink mereka. Untung ternyata seasonal drinknya porsinya besar jadi bisa dibagi-bagi. Rasanya asam manis dan menyegarkan. Tapi akan lebih enak kalau jeruk-jeruk di dalamnya sudah diperas daripada utuh-utuh.

Beef Sukiyaki Set

Beef sukiyaki ini keluarnya agak lama. Kesan saya, kuah sukiyakinya sungguh manis. Enak banget buat dimakan sama nasi. Tapi kalau dimakan langsung, manis asinnya terlalu nendang di lidah. xD

Bumbu sukiyaki meresap dengan baik ke bahan-bahan di dalamnya. Tahunya enak banget, lebut dan mild, tapi firm dan ngga gampang pecah. Somennya kenyal dan asik di gigit. Dan daging sapi nya oke banget, gurih sapi berpadu baik dengan manisnya kuah sukiyaki. Potongan bawang bombay dan daun bawang juga menambah kelezatan menu ini.

Beef Sukiyaki Set

Set meal beef sukiyaki dilengkapi dengan nasi yang porsinya bisa dibagi untuk berdua, tamagoyaki, acar terong, ubi, jelly, dan sop miso. Sepertinya sop miso nya sudah tidak dikasih kerang utuh lagi sekarang, jadi lebih enak minumnya. Sebagai gantinya, ada potongan sayur sawi.

Uchino Shokudo Roll

Untuk sushi roll, enak tapi tidak yang istimewa banget. Potongan alpukatnya oke. Di tengahnya sepertinya diisi salmon dan tamago. Tapi saya ngga yakin juga isinya salmon, soalnya porsinya kecil jadi tidak terlalu terasa.

Shigeru - Citraland Jakarta

"Di CL ada tempat sushi baru murah kayak AEON, namanya Shigeru", demikian kata salah satu teman kantor yang langsung bikin gw penasaran mampir ke Citraland. Terus terang gw jarang ke CL gara-gara posisinya yang nga bisa dicapai dengan jalan kaki 10 menit dari tempat kerja, dan baru pertama kali ini gw nyamperin Food Library nya yang paling atas mentok dengan eskalator nanggung.

Konsep jualan Shigeru ini memang sama kayak AEON, ala deli, pembeli ambil makanan yang dia mau dulu dan bayar di kasir, baru makan. Beda nya dengan Aeon, variasi makanan di Shigeru lebih banyak diversivikasinya. Selain sushi sashimi, ada sate, tempura, dan juga bento.

Secara harga sepertinya memang lebih murah daripada standard restoran. Sushinya tapi kecil-kecil dengan kisaran Salmon Sushi Rp6000 per pieces. Sushi paling murah harganya Rp3000an. Harga sate dan katsu nya masih sedikit di bawah restoran udon tapi bedanya nga jauh. Ada salmon teriyaki seharga Rp20rb tapi ukurannya rada bikin miris sih. Lalu sumpit, kecap asin, wasabi, etc, kudu bayar biaya tambahan seperti di AEON.

Varian sushi nya tapi agak terbatas. Kayaknya Shigeru belum berani keluarin yang neta nya aneh-aneh supaya masuk selera pasar. Maguro aja nga ada. Mayoritas variannya ada di salmon, sushi matang dan sushi gunkan.

Total biaya yang saya keluarkan untuk foto di atas adalah Rp99.000,-
Sate-satean nya enak, tempura nya juga crunchy dan besar. Sushi nya meskipun kecil tapi proper dan oke, kurang lebih se level supermarket kayak Papaya dan harganya juga nga gitu mahal. Paling ya kalau beli di sini kita repot bukain bungkus nya satu-satu.

Kayaknya gw bakal balik lagi, sekalian saya penasaran juga dengan makanan-makanan lain di Food Library. xd

Meal Course at Uchino Shokudo

Uchi no Shokudo yang pernah saya ketemu hanya di 2 outlet. Aeon BSD dan Pondok Indah Mall 1. Awalnya saya hanya ketemu di Aeon, jadinya hepi banget waktu mereka buka di PIM1 biar ngga usah jauh-jauh ke BSD. Uchi no Shokudo di PIM1 menarik mata karena keberadaan display makanan serta penanak nasi tradisional Jepang yang dipajang di area depan, bikin penasaran.

Salmon and Toro Tuna minced Welsh Onion Ohitsu

Set menu ini merupakan favorit saya di Uchino Shokudo. Ada salmon, minced toro, tamago, soba, dan nasi yang dimasak dengan kamameshi rice cooker. Everything I love is in this set menu. \(^0^)/
Baik nasi dan sobanya enak banget. Kuahnya ringan dan lezat. Salmonnya mungkin agak biasa, tapi yang namanya salmon buat saya ngga mungkin ngga enak.

Simmered Mackarel Set Menu

Simmered Mackarel Set Menu ini kami pesan karena penasaran seperti apa ikan makarel yang dimasak ala Jepang. Ikannya enak sih, tapi agak biasa. Lalu kami baru tahu asari miso soup itu ternyata pakai kerang dan kami berdua kurang suka kerang. ^^; Acarnya tapi saya suka.

Oh iya, waktu di AEON kami ada order Kid's Meal. Menu ini juga enak, porsi nya besar sehingga orang dewasa pun kenyang makannya. Hamburg nya juara. ^^

Daisho in open kitchen style

Daisho merupakan franchise makanan Jepang yang sudah ada lumayan lama di Jakarta. Dulu cabangnya ada banyak tapi sekarang mostly cuma bisa ketemu di area foodcourt. Daisho di PIM2 tapi masih bertahan dan setelah sekian lama saya mampir karena kangen makan chasoba di sini. Letaknya ada di dalam Foodhall,  Lower Ground Pondok Indah Mall 2.

Kami memesan cha soba, salmon nigiri, curry teishoku set, dan tempura ice cream. Total biayanya srkitar Rp225. 000,- . Sambil makan kami ngupingin para chef dan waiters daisho yang sedang gosipin pilkada DKI. Xd

Cha Shoba

Cha soba di sini selalu disajikan sebagai mie dingin (zaru cha soba). Seperti biasa, cha soba nya selalu berhasil bikin saya bahagia. Sausnya manis, gurih, enak, dan bisa saya sruput sampai habis. Salmon nigirinya agak biasa saja, nasinya terlalu padat dan tebal kalau dibanding potongan salmonnya.

Curry Teishoku Set

Curry Teishoku nya lumayan, enak dan lengkap. Bumbu karinya not bad tapi tidak istimewa juga. Ayam dan seafoodnya dimasak katsu/tempura dan enak. Ngga nyangka cuminya bisa empuk, padahal tadinya sudah cemas takut cuminya alot. Set ini juga dilengkapi miso sup, chawan mushi, salmon sashimi, acar tsukemono, salad, dan 2 potong semangka untuk penutup.

Tempura Ice Cream

Lalu terakhir, tempura ice cream. Kurang lebih ini es krim goreng dengan tepung tempura. Es krim nya dibungkus roti, dibalur tepung tempura, lalu digoreng. Ngga gimana-gimana amat, tapi namanya es krim dan gorengan sudah pasti enak lah. ^^


Daisho
Pondok Indah Mall 2, Lantai Lower Ground, Food Hall
Jl. Metro Pondok Indah, Pondok Indah, Jakarta Selatan

Kadoya - Greenville Taman Ratu

Beberapa kali saya main ke sekitaran Greenville saya selalu penasaran dengan restoran Jepang bernama Kadoya. Kalau lihat rating Zomato memang sepertinya biasa saja, tapi biar ngga penasaran akhirnya saya putuskan mencoba makan di sana.

Kesan pertama saya, interiornya bagus dan ditata khas Jepang. Tapi yang paling saya anggap istimewa dari restoran ini adalah pelayanannya yang luar biasa ramah dan sigap. Jarang sekali saya menemukan restoran Jepang dengan pelayanan sebaik ini (terakhir ya Hide Yamamoto yang memang fine dining). Hanya saja sedikit saran untuk Kadoya, sebaiknya kata 'maaf' bisa diganti dengan 'permisi' supaya tidak terlalu diulang-ulang.

 

Untuk makanan, spesialisasi Kadoya adalah bento, ramen, dan sushi. Karena sudah ngidam sushi, kami memesan sushi moriawase, salmon aburi roll, chicken teriyaki bento, dan salmon korokke. Overall secara rasa enak tapi biasa saja. Untuk Sushi Moriawase saya suka penataan dan pilihan variasi netta nya. Chicken Teriyaki Bento nya oke dan variasi tsukemono nya menyenangkan untuk penggemar acar. Diatas nasinya dihiasi nori dan abon salmon. Kami juga mendapatkan coffee jelly sebagai complimentary dessert.

Sushi Moriawase

Chicken Teriyaki Bento

Meski bukan japanese food terlezat yang pernah saya coba, tapi secara keseluruhan saya menikmati pengalaman makan saya di Kadoya. Mungkin kapan-kapan saya akan kembali untuk cobain menu ramennya.

Salmon Korokke

 

Kadoya

021 9200770
0813 15268668
Jl. Ratu Kemuning, Blok BL No. 1, Green Ville, Jakarta