Jianbing Master - Tanjung Duren

Jianbing Original

Jianbing ini mungkin bisa dibilang masakan kebab tapi khas Cina dengan isian daging babi dan cakwe. Waktu teman saya bilang ada makanan menarik ala malor / kebab / savory crepe yang baru buka di Tanjung Duren, saya pun jadi penasaran dan berkunjung untuk makan siang.

Lokasinya tapi agak gampang kelewatan sih, dekat D'Studio sederet dan sebelum Indomaret sebrang KFC. Tempat dan dekornya mungkin masih bisa di improve, soalnya lampunya agak gelap dan terasa suram. Setidaknya mungkin kardus-kardusnya perlu diberesin supaya terlihat lebih rapih dan nyaman.

Cooking Jianbing

Menu nya ada 3, Jianbing Original Rp15.000, JianBing Pork Rp30.000, dan JianBing Master Rp45.000. Sedangkan pilihan minumannya baru ada Air Mineral botol. Tampilannya mirip kebab, tapi kulitnya lebih banyak telur, jadi mungkin sebenarnya lebih pas dibilang malor. Jianbing original isinya hanya cakwe, telur, dan selada. Menarik sih dan ini pertama kalinya saya nyobain makanan ala kebab tapi pakai cakwe. Secara harga ini juga yang paling ekonomis, hanya saja secara rasa seperti ada yang kurang.

Jianbing Pork

Saya lebih suka Jianbing Pork yang rasanya jauh lebih oke dan lebih ada impact ketimbang yang original, karena kali ini pakai daging babi sehingga lebih tebal dan lebih nendang rasa gurihnya. Rasa dan teksturnya enak dan juga lebih bikin kenyang. Jianbing ini overall rasanya lebih cenderung asin, tapi sebenarnya saya berharap lebih rasa manis gurih seperti semacam teriyaki atau saus bebek peking biar lebih rich.

Jianbing Master

Jianbing Master adalah varian yang paling mahal dan paling komplit. Selain daging babi giling ada tambahan sosis dan daging babi chasiu/samcan (saya kurang yakin yang mana) di dalamnya. Secara rasa kurang lebih mirip yang Jianbing Pork, tapi tambahan daging babi chasiu di dalamnya lumayan bikin asik waktu digigit.

Karena baru buka selama masa promosi, pembelian item ke2 dapat diskon 50%. Semoga ke depannya bisa semakin improve dan lebih oke lagi.

Cozy Dinner at Porto Bistreau - Central Park

Porto Bistreau 

Sudah lumayan lama saya ingin coba makan di Porto. Adik saya pernah makan yang di cabang Gading Serpong dan dia suka dengan Steak nya. Variasi makanannya beragam dan banyak yang menarik. Banyak banget sebenarnya yang ingin saya cobain. Tapi untuk pertama kali mari kita coba dulu sapi, ayam, dan sup krim jamur yang dari dulu bikin saya penasaran. :d

Champignon De Paris

Sup krim jamurnya menjadi pembuka yang sungguh menyenangkan. Hangat dan lezat, rasa jamurnya mantap banget. Ada sedikit rasa asam yang mirip dengan tomat, ditambah lelehan keju mozarella di dalam sup yang bikin lidah bahagia.

Australian Hamburg Melting Cheese

Setelah puas dengan sup dan sejenak menikmati teh chamomile, Australian Hamburg Melting Cheese hadir di depan kami dengan tampilan yang menggoda. Daging burgernya cukup tebal dan di dalamnya terdapat keju yang meleleh lembut.

Disajikan dengan sunny side up yang tekstur kematangannya pas, tomat, daun selada, dan potato wedges yang lezat. Kuning telurnya lembut meleleh melapisi burger sewaktu dipotong.

Australian Hamburg Melting Cheese Close Up

Sayangnya minyak atau bumbu yang digunakan terlalu asih buat selera saya. Saya jadi sulit menikmati rasa dagingnya karena keasinan. Terkstur daging gilingnya juga agak kurang premium. Saya jadi agak kecewa, padahal penampilannya sudah oke banget.

Spanatita Chicken

Spanatita Chicken ini saya pesan secara random setelah tadinya mau makan bratwurst tapi ternyata menunya sedang kosong. Diantara semua menu ayam soalnya ini sepertinya menarik. Kami lumayan dibikin kaget pas lihat ternyata potongan dada ayamnya 2 kali lipat daripada feeling yang kita dapat di foto. Jadi berasa worthed banget pesen ini. Saya juga lebih suka ini daripada burger sebelumnya.

Dada ayamnya tebal, diisi bayam yang dimasak dengan krim dan keju. Disajikan dengan mashed potato, jamur, tomat dan potongan buncis. Kulit ayamnya digoreng / dipanggang dengan tepung yang dibumbui. Enak banget, lebih enak dari kulit ayam KFC. Krenyes dan legit waktu digigit. Tekstur dan rasa pada dada ayamnya tapi agak hambar dan kurang empuk. Sebaiknya dimakan bareng dengan kulit ayam yang bumbunya jauh lebih nendang.

Crepe Suzanne

Untuk penutupnya kita pesan Crepe Suzanne. Crepe disajikan seperti kipas bersama es krim, buah peach, dan saus berry asam manis. Enak tapi tidak terlalu istimewa.

Chamomile Tea

Overall pengalaman makan di Porto Bistreau cukup menyenangkan. Suasana tempatnya enak dan cozy. Kadang ada live music pada hari dan jam tertentu. Pelayanannya juga baik. Masih penasaran dengan menu mereka yang lain. Kalau kapan-kapan mampir lagi semoga bratwurst nya tersedia.