Indonesian ft Oriental flavour at Seribu Rasa - Lippo Mall Puri

Restoran dengan style Peranakan Cuisine memang tidak lekang oleh jaman. Citarasa paduan antara masakan Indonesia dan Oriental/Chinese Food memang sulit untuk ditolak dan cocok untuk makan bersama keluarga karena tipe dan variasi makanannya yang bisa dinikmati mulai dari tua sampai muda.

Seribu Rasa salah satunya, hadir menyajikan aneka masakan Indonesia dan variasi makanan oriental lainnya. Yang menurut saya unik dari Seribu Rasa, masakan oriental di sini tidak hanya berkutat di Chinese Food, tapi juga ada nuansa Asia Tenggara seperti Thailand dan Vietnam. Dan masakan Indonesianya juga banyak pilihannya. Cabangnya ada di beberapa tempat tapi kami nyobain yang di Lippo Mall Puri St Moritz. Posisinya ada 1 lantai dengan bioskop XXI.

Dalamnya ternyata cukup besar dan ada 3 area terpisah, 2 diantaranya sepertinya didesain supaya bisa mudah untuk diatur apabila ada yang reservasi untuk acara kecil dengan kapasitas sampai sekitar 50 orang.

Sewaktu saya datang pengunjungnya cukup ramai, tapi pelayanannya cukup sigap dan baik meskipun situasinya sibuk. Timing hidangannya keluar juga oke. Tidak terlalu lama menunggu, minuman dan makanan pembuka pun keluar.

Chicken Satay Nusantara

Chicken Satay Nusantara alias Sate Ayam adalah salah satu hidangan pembuka yang populer di kalangan pengunjung. Satenya agak unik dengan warna kemerahan. Daging pada satenya tebal-tebal dan dimarinate dengan saus barbeque.

Disajikan dengan saus kacang dan saus kecap. Karena saus kecapnya agak pedas saya tidak mencicipi, tapi saus kacangnya khas dan sepertinya ada tambahan rempah yang berbeda dengan saus sate pada umumnya. Tapi saus kacangnya agak sedikit jadi ngga bisa dibalur banyak-banyak ke sate nya.

Udang Gulung Tempoe Doele

Appetizer kedua kami adalah Udang Gulung Tempoe Doeloe. Saya masih lebih suka yang satay, tapi ini pun enak. Disajikan dengan saus mayonaise untuk cocolan, teksturnya awalnya saya pikir garing tapi ternyata lebih cenderung empuk. Waktu digigit juicy udangnya berasa banget.

Yangoon Crispy Duck

Yangoon Crispy Duck

Favorit utama saya adalah Yangoon Crispy Duck, tersaji a la Bebek Peking style bersama ketimun, daun bawang, dan saus plum yang lezat. Tapi bebeknya dimasak dengan digoreng kering. Kulit pembungkusnya lebih tipis dan lebih bertekstur daripada kulit Bebek Peking restoran Chinese Food. Kadar telurnya juga sepertinya lebih banyak.

Sensasi waktu makan daging bebeknya bersama potongan ketimun, saus, daun bawang, yang digulung dengan kulit ini sungguh bikin saya bahagia. Meskipun digoreng kering tapi bebeknya tidak terlalu berminyak dan krenyesnya oke banget, sehingga awalnya malah kami pikir ini dipanggang. Porsi kulit maupun potongan bebeknya juga cukup banyak. Saya rasa cukup untuk 3-4 orang, atau 2 orang kalau makannya sampai doyan kayak saya. xd

Jumbo Prawn Golden Egg Yolk

Jumbo Prawn Golden Egg Yolk juga menjadi menu favorit saya. Udangnya besar dimasak dengan saus kuning telur yang sungguh nikmat dan nagihnya bikin saya ingin makan udangnya sebersih mungkin. Seribu Rasa ini juara banget untuk racikan bumbunya. Harganya tapi juga sungguh lumayan sih. xD

Sup Daun Singkong Tumbuk

Sayur singkong sebenarnya bukan tipe sayur favorit saya sehingga saya jarang makan. Tapi waktu mencicipi ini pemikiran saya langsung berubah, enak banget ternyata. Singkongnya ditumbuk halus dan kecil-kecil sehingga mudah dimakan. Yang bikin mantap tentu kunyit dan santannya. Sekali cicip ngga bisa berhenti. Kalau ngga inget kolesterol rasanya ingin saya habiskan sampai tuntas. Menu ini paling enak dinikmati waktu panas-panas. Semakin dingin, citarasanya semakin berat dan pekat.

Sop Buntut

Kebalikan dengan menu sebelumnya, Sop Buntut tampil dengan kuah jernih yang menyegarkan. Sehat dan lezat, mungkin begitu kira-kira pendapat saya untuk menu ini. Waktu awal nyicip kami cukup kaget karena sepertinya terlalu berlada, mungkin sebaiknya ladanya dikurangi kadarnya. Tapi setelah diberi perasan jeruk nipis, rasa ladanya berkurang dan citarasa supnya jadi semakin oke.

Sayur yang digunakan ada wortel dan kentang, cocok dengan rasa kaldu sapinya yang gurih tapi ringan. Daging pada buntut sapinya juga sungguh empuk dan enak. Menu ini disajikan dengan emping dan kecap manis. Tapi saya pribadi lebih suka menikmati kuahnya hanya dengan tambahan jeruk nipis, tidak perlu kecap lagi.

Untuk minuman adik saya memesan Thai Ice Tea (kiri). Manisnya pas dan segar, tersaji unik dengan sedikit susu dan biji selasih di bagian atasnya.

Saya sendiri memesan Senandung Rinjani (kanan), mocktail paduan gula asam, lemon, falernum, dan madu. Rasanya asam manis dan sangat menyegarkan. Cocok buat menemani hidangan-hidangan Seribu Rasa yang bumbunya lumayan rich.

Es Campur Seribu Rasa

Sayangnya untuk dessert agak kalah kalau dibanding dengan makanan-makanan maupun minumannya. Enak sih, tapi ngga sampai gimana-gimana amat. Es Campur Seribu Rasa nya manis dan menyegarkan dengan aneka potongan buah seperti nanas, alpukat, kelapa, nangka dan cincau. Kadar manis nya pun oke.

Klaapertart Sunda Kelapa di Seribu Rasa ada 2 jenis, vanilla dan rum-raisin. Mungkin ini menu paling lemah di antara semua yang saya cicipi di Seribu Rasa. Porsinya terlalu kecil dan tekstur klaapertartnya juga biasa saja untuk harganya yang cukup mahal. Yang rum-raisin rasanya lebih enak daripada yang vanilla. Parutan keju di atas Klapertaart vanilla malah bikin tekstur dan rasanya kurang nyambung. Mungkin lebih cocok kalau dengan krim lembut atau es krim daripada keju.

Tapi selain Klaapertart, overall saya puas banget dengan makanan-makanan yang disajikan di sini. Enak-enak, kualitas rasa dan bumbunya mantap banget. Pilihan menunya juga menarik dan sepertinya akan mudah untuk mengajak anggota keluarga saya yang lain untuk makan-makan di Seribu Rasa.   ^^

Healthy Yummy Salad at SaladStop! - Central Park

Wrapped Salad & Mushroom Soup

Setiap saya lewat, Salad Stop selalu membuat saya penasaran karena meskipun mereka menjual salad sebagai menu utama dengan harga yang cukup mahal tapi tempatnya selalu aktif dan sibuk. Di CP sendiri apalagi pada jam makan, pengunjung yang hendak makan di tempat maupun orderan takeaway dari ojek online bakal lumayan ramai. Ceruk masyarakat yang peduli dengan organic healthy eating lifestyle sepertinya memang cukup menjanjikan.

Tapi harus saya akui rasa salad dan sausnya memang segar dan lezat. Selain bahannya segar dan variatif, sausnya enak-enak. Dan bisa saja ternyata memang variasi sausnya yang jadi sumber kesuksesan Salad Stop. Porsinya saya rasa pas untuk porsi perempuan atau mereka yang sedang diet. Buat saya pribadi tapi kenyangnya nanggung.

Upstream

Kali pertama berkunjung saya mencoba menu salad bernama Upstream yang sepertinya menu spesial (seasonal?) dengan baked salmon dan soba noodles di antara sekian bahan lainnya. Enaak banget. Wasabi honey soy nya memberikan sensasi citarasa yang sedikit pedas tapi manis menyegarkan.

Tuna San with Japanese Miso

Wrapped saladnya lumayan berhasil bikin saya jatuh hati. Kali kedua saya memesan Wrapped Tuna-San tapi minta sausnya pakai yang miso. Tekstur krenyes empuk dari paduan kulit wrap, sayuran, tuna, seeds, dan bahan lainnya sungguh mantap sewaktu digigit. Lalu kombinasi rasa jeruk san saus Japanese Misonya juga benar-benar bikin bahagia. Really really delicious. ^^

Pumpkin Soup

Untuk sup, di Salad Stop ada sup labu dan sup jamur. Saya paling suka yang labu karena rasanya rich dan lezat. Yang jamur juga enak tapi teksturnya lebih encer dan rasanya juga lebih light.

Secret Recipe - Central Park

Secret Recipe

Sudah cukup lama saya tidak mampir ke Secret Recipe dan ternyata tempatnya sudah di renov menjadi lebih fancy dengan warna putih bersih yang mendominasi interiornya. Suasanyanya juga tenang dan nyaman dengan harga makanan yang ngga terlalu aneh-aneh untuk ukuran CP. Selain itu bisa bayar pakai Gopay dengan promo cashback 20%.

Saya mampir karena tertarik dengan menu sup krimnya. Kalau di tempat lain biasanya standardnya sup ayam dan sup jamur saja adanya. Tapi disini selain sup jamur, ada juga sup wortel dan sup brokoli. Kebetulan perut juga sedang mencari sesuatu yang nyaman dicerna. Harga supnya pun tidak melewati Rp30.000,- 

Carrot & Ginger Soup

Carrot & Ginger Soup bener-bener oke untuk perut yang sedang bermasalah. Rasanya enak dengan kombinasi manis wortel dan rasa jahe yang lezat. Nyaman waktu masuk perut, dan porsinya juga cukup mengenyangkan.

Broccoli Soup

Kunjungan kedua saya nyobain Broccoli Soup nya. Saya masih lebih suka sup wortel sebelumnya, tapi yang ini pun not bad dengan rasa dan aroma khas brokoli di setiap sendok supnya.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese di sini menggunakan melted cheese. Overall rasanya enak meskipun tidak sampai wow, tapi tetap memuaskan buat saya karena porsi daging maupun kejunya cukup banyak dan sepadan dengan pastanya.

Kebersihannya dan servicenya juga sangat baik. Sepertinya akan jadi pilihan saya kalau sedang ingin western food cafe yang rada fancy tapi ngga lebay budget.

Soup Restaurant - Pondok Indah Mall 2

Meskipun namanya Soup Restaurant, mayoritas makanannya sebenarnya bukan sup dan tempat ini lebih ke Chinese Food Restaurant. Rekomendasi utama mereka adalah Samsui Ginger Chicken.

Tapi untuk kali pertama yang saya ingin coba adalah sup mereka. Karena namanya saja kan Soup Restaurant, dan fokus sup mereka lebih ke herbal soup, agak berbeda dibanding restoran Chinese Food lainnya.

Harga supnya per porsi sekitar Rp60-70ribuan. Per porsinya lumayan buat seorang dan masih bisa dibagi untuk berdua.

Double Boiled Waisan and Ginseng Roots with Chicken Soup.
Sehat, hangat di perut, tekstur ayamnya biasa saja tapi masih cukup oke, dan rasa supnya juga enak. Klasik chicken herbal soup.

Apple Soup, Soup of the Day.
Sup ini disajikan di dalam claypot, dan secara rasa paling menarik diantara semua jenis sup yang sudah saya coba di sini. Tekstur ayamnya enak dan empuk, apelnya memberikan citarasa asam manis yang segar pada kuah kaldunya yang cukup rich.

Double Boiled Ling Zhi with Beef Soup.
Saya pesan ini karena penasaran sup Ling Zhi itu seperti apa. Selama ini cuma sering dengar kalau jamurnya sehat dan sering dipakai untuk obat. Sup ini kurang saya rekomendasikan untuk mereka yang mencari sup dengan rasa yang lezat. Tekstur sapinya lumayan tapi rasa supnya pahit. Yang doyan jamu mungkin masih bisa makan ini dengan nyaman.

Secara pribadi saya senang banget bisa nemu tempat makan yang menyajikan sup herbal dengan kualitas yang oke. Kapan-kapan saya akan datang lagi untuk coba makanan-makanan lainnya. Terutama Samsui Chicken nya, saya masih penasaran.

Trying Soup at Maystar - Central Park

Appetizer

Saya mencoba mampir ke Maystar karena di sini juga ternyata ada sup burung dara. Pilihan menu sup di Maystar sebenarnya banyak yang menarik, tapi beberapa yang ingin saya coba ternyata tidak ada. Akhirnya selain Sup Burung Dara Mangkuk Bambu, saya memesan Sup Seafood Kelapa.

Sebelum saya bahas sup nya, kalau masuk Maystar, di atas meja sudah tersedia appetizer. Yang saya dapatkan adalah Kimchi dan kripik bumbu telur asin. Untuk yang tidak mau makan appetizer mungkin sebaiknya bilang dari awal minta appetizernya diangkat karena bakal ada charge tambahan.

Saya sendiri kecele makan appetizernya dan baru tahu belakangan kalau harus bayar. Jadi sebenarnya kurang tahu juga apa kalau masuk Maystar sudah wajib bayar appetizer kah, atau apakah bisa minta diangkat. Tapi meskipun demikian appetizernya termasuk enak. Kimchinya agak beda dengan kimchi korea, sausnya lebih kental dan lebih manis. Kripik telur asinnya juga lumayan bikin nagih.

Double Boiled Minced Pigeon Soup
served in Mini Bamboo

Untuk Sup Burung Dara Mangkuk Bambu, dagingnya lembut dan tidak kasar. Hanya saya rasa kuahnya buat saya agak kebanyakan lada sehingga rasa kaldunya malah kurang menonjol. Overall termasuk oke, tapi belum menjadi sup favorit saya.

Double Boiled Coconut Soup
with Assorted Seafood

Sup Seafood Mangkuk Kelapa, hadir dengan aroma kelapa yang semerbak dan menarik selera. Tampilannya juga bikin penasaran, hanya saja isi supnya tidak semeriah pada gambar foto. Secara rasa sup ini lumayan bikin kecewa karena harganya mahal tapi tidak terasa istimewa. Pilihan seafood di dalamnya tidak terlalu menarik, kaldunya juga agak hambar. Dan kontribusi kelapa ke rasa sup nya juga tidak terlalu terasa.

Overall sedikit kecewa karena kualitas rasanya kurang sepadan dengan harga yang harus saya bayarkan. Mungkin sup memang bukan menu andalan di Maystar.

Indonesian Cuisine at Madame Delima - Menteng Cikini

Indonesian Food Buffet

Terima kasih banyak untuk PergiKuliner dan Madame Delima atas jamuannya kemarin. Madame Delima adalah restoran makanan Indonesia yang terletak di Cikini, persis sebelah Menteng Huis. Bangunan dan dekorasinya sangat cantik dengan lampu hias serta pilihan meja kursi yang mewah ala-ala Eropa. Suasananya nyaman untuk kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga.

Sate Kere

Menu yang disajikan adalah Indonesian Food Buffet dengan Ayam Bumbu Rujak, Gurame Kecombrang, Sate Kere, dan Sop Buntut sebagai highlite nya. Sate Kere adalah sate yang terbuat dari tempe gembus dengan rasa asam manis dan disajikan dengan bumbu kacang. Sebenarnya bumbu kacangnya enak tapi rasa pada satenya sendiri sudah cukup unik sehingga ditambah bumbu kacang menurut saya agak aneh.

Bitterballen

Tahu Isi

Sate nya disajikan sebagai semacam appetizer bersama bitterballen dan tahu isi. Bitterballen ini mirip kroket tapi kecil dan lebih ringan dan berbentuk bulat. Isinya sedikit kopong dan ada semacam krim di dalamnya. Tahu Isinya cukup oke tapi tidak spesial.

Gurame Goreng Kecombrang

Ayam Bumbu Rujaknya disajikan dengan digoreng tepung terlebih dahulu sehingga sudah terpisah dari tulang dan lebih mudah dimakan. Bumbu rujaknya cukup enak, hanya terlalu pedas untuk saya yang ngga doyan cabe.

Begitu pula dengan Gurame Goreng Kecombrang, sulit saya nikmati secara maksimal karena cabe dimana-mana. Daging guramenya juga digoreng tepung dulu dan disajikan sudah terpisah dari tulang sehingga gampang dimakan.

Sup Buntut

Favorit saya jatuh pada Sup Buntut. Rasanya ringan tapi rich dan segar dengan paduan kaldu dan daging sapi serta rempah dan irisan tomat. Lebih mantap ditambah jeruk nipis dan kecap manis. Ketersediaan emping untuk sup ini juga bikin bahagia.

Mie Goreng

Es Madame Delima

Menu lain yang juga dihidangkan ada nasi goreng, mie dan soun goreng, sapi lada hitam, serta minuman dessert manis (semacam es delima) dan wedang jahe.

Overall makanannya enak hanya saja kualitas dan rasanya belum sebanding dengan dekor mereka yang mewah dan cantik. Eksterior maupun interior restoran ini sulit untuk tidak membuat orang memiliki ekspektasi yang lebih wah terhadap makanannya. Pelayanannya baik hanya saja sepertinya mereka tidak terbiasa  melayani buffet style dining. Timing mengeluarkan makanannya agak off, ada beberapa menu yang terlambat keluar. Waiter dan waitress nya juga kurang sigap mengambil piring kotor. Semoga ke depannya bisa lebih ditingkatkan lagi kualitasnya.

Enjoying Chinese Style Soup at Jun Njan - Central Park

Jarang-jarang mampir ke Jun Njan, tapi kemarin karena sedang kurang enak perut saya mencari-cari tempat dengan menu sup atau bubur. Waktu lihat-lihat menu nya Jun Njan, seneng banget ternyata mereka ada banyak pilihan menu sup. Dan saya selalu langsung kepincut sama Chinese Food Restaurant yang punya menu Sup Burung Dara. That's my favorite Chinese Soup. Menu lain yang saya pesan adalah Sup Jagung Telur Kepiting.

Sup Jagung Telur Kepitingnya enak. Tekstur supnya pekat, hampir mirip bubur, dengan rasa gurih kepiting dan manis jagung yang nikmat. Hanya saja rasa supnya yang pekat sedikit berat di lidah kalau tidak dimakan bareng nasi atau menu lainnya. Perlu jeda dulu sebelum dimakan sampai habis. Porsinya untuk 1 orang juga cukup banyak. Biasanya kalau makan sekeluarga, 1 porsi ini dibagi-bagi lagi. xd

Sup Burung Dara

Sedangkan Sup Burung Dara nya mantap. Rasa gurih kaldunya rich tapi tetap ringan dan jernih. Enak untuk dimakan terus-menerus sampai habis. Kalau ada sedikit kekurangan, hanya rasa gurihnya terasa kurang refined.

Tapi overall hidangan ini tetap bikin saya bahagia dan saya lebih suka Sup Burung Dara karena rasa kaldunya yang jernih lebih nyaman di lidah dibanding sup jagung telur kepiting yang lebih pekat. Dagingnya sangat empuk tapi sedikit kasar sehingga memberikan tekstur yang menarik.

Penampilan sup nya sebenarnya biasa saja, tapi karena menu ini selalu disajikan di gelas bambu jadinya lebih menarik. Harganya lebih murah dari sup lain, tapi porsinya lebih sedikit.

Jun Njan

Karena Jun Njan mudah dijangkau dari tempat kerja, kalau lagi kepingin Sup Burung Dara kayaknya bakal langsung ngacir ke sini. Mungkin kapan-kapan sekalian menikmati menu main course lainnya.