French Dinner at Eric Kayser - Gandaria City

Karena saya masih penasaran dengan menu lain di Eric Kayser, belum lama ini kami mampir lagi untuk family dinner. Tadinya mau ke outlet yang Plaza Senayan, tapi jatoh2nya ke Gandaria City lagi.
Pilihan menu kami kali ini adalah salad, French Pizza, Pasta, dan kue~

Pelayanan di Eric Kayser baik dan ramah. Kekurangannya tapi kadang mereka agak sulit dipanggil.

Chicken Quinoa Salad

Chicken Quinoa Salad menjadi hidangan pembuka yang menyenangkan. Ayamnya sepertinya dimasak dengan saus merah, enak dan empuk banget. Saladnya segar dengan paduan sayur-sayuran, jeruk, dan quinoa.

Fougasse

Saya kurang yakin yang saya pesan ini chicken pesto atau truffle fougasse. Tapi ini juga salah satu menu favorit saya di Eric Kayser. Fougasse ini bisa dikatakan pizza ala Perancis. Rotinya tidak usah ditanya, enak, renyah, dan empuk dengan rasa yang lezat. Paduan dengan toping-toping diatasnya juga nikmat banget dan saya selalu suka pizza yang ada jamur dan buah zaitun. Secara porsi bisa dimakan sendirian atau berdua kalau tidak pesan menu lainnya.

Spaghetti Cream Mushroom with Cheese

Pasta pilihan kami lagi-lagi pasta yang di aduk-aduk di dalam keju besar. Kali ini tapi spaghetti dengan saus mushroom. Overall yang Pesto lebih greget. Tapi yang ini juga mantap karena tingkat kematangan spaghetti nya pas banget dan creamy jamur yang berpadu dengan telurnya juga bikin bahagia. Tekstur telurnya kali ini juga lebih oke dan tidak terlalu slimy.

Chocolate Cake

Sebagai penutup kami memesan 3 kue. Kalau pesan main dish harga kue nya dapat promo jadi Rp 35.000 per slice. Sayangnya selain carrot cake saya lupa 2 kue lainnya namanya apa. Yang coklat tampilan awal sekilas biasa saja. Tapi rasa coklatnya mantap dan pahit. Cocok buat penggila dark chocolate. Kuenya tidak terlalu manis dan benar-benar fokus dengan rasa coklat yang intense.

Carrot Cake

Carrot Cake kalau di etalase katanya limited edition selama masa paskah. Ukurannya kecil, tapi saya suka banget dengan tekstur dan rasa kue maupun krim nya. Rich tapi ngga bikin eneg.

Lemon Tart

Lemon tart mungkin bukan favorit saya diantara semua cake yang saya coba di Eric Kayser, bukannya tidak enak tapi dibanding kue lainnya yang ini bukan selera saya. Penampilannya yang cantik bikin penasaran pingin nyoba. Kue ini lebih intense pada rasa asam lemon. Tart pinggirannya juga solid dan renyah. Lalu taburan kacang nya selain mempermanis juga memberikan tekstur yang menarik dan sedikit counter balance untuk rasa asamnya.

Minumannya juga, saya agak lupa dengan nama-namanya. Strawberry Ice cream shake ini penampilannya pink lucu manis berhias marshmallow di atasnya. Sebenarnya minumannya simple tapi suka saja melihat warna pink nya yang menyenangkan. Dan kalu udah kena es krim stroberi susah untuk berhenti nyruput. xd

Tapi kalau pilihan main course nya agak creamy menurut saya minuman pendampingnya paling oke yang mojito. Asam segarnya asik dengan rasa manis yang pas, cocok sebagai penyeimbang dan enak banget diminum waktu cuaca sedang panas. Lime Mojito simple segar dan cocok buat penggemar rasa asam. Yang apple dan stroberi warnanya merah menyenangkan dengan kadar asam yang lebih ringan.

Oh iya, pilihan roti di Eric Kayser juga enak-enak. Memang agak mahal sih tapi sejauh ini Eric Kayser masih jadi toko roti western favorit saya yang harganya masih layak dengan kualitas roti yang diberikan. Kalau mampirnya agak malam, mereka suka ada promo Rp100.000 untuk 5 roti.

Eric Kayser Artisan Boulanger - Delicious Experience of French Cuisine and Pastry

Eric Kayser

Kalau ke Eric Kayser, biasanya kami hanya beli roti atau cake. Yang paling sering kami datangi adalah outlet di Gandaria City dan Plaza Senayan. Rotinya termasuk mahal tapi enak-enak dan menarik. Kualitas dan rasa yang saya dapatkan masih sepadan dengan harganya, dan kadang ada diskon promo juga. Untuk roti style Eropa sejauh ini favorit kami adalah Eric Kayser.

Breads & Pastries

Suatu hari ketika mampir di Gandaria City dan hendak beli roti, adik saya tertarik dengan iklan menu pasta yang konon dimasak dengan keju besar, ditata, dan disajikan langsung di meja pengunjung. Kami pun memutuskan sekalian coba makan siang di Eric Kayser Karena tidak ada di menu standard, kami pikir ini semacam makanan yang keluar secara seasonal saja.

Pastanya bisa memilih antara Spaghetti, Tagliatelle, Gnocchi, dan 1 jenis lagi saya lupa. Pilihan sausnya ada cream mushroom dan cream pesto. Kami akhirnya memesan Tagliatelle dengan saus Cream Pesto. Untuk appetizer kami juga ada memesan Truffle Soup.

Truffle Soup

Truffle Soup Eric Kayser adalah sup jamur paling lezat yang pernah saya coba. Tidak terlalu creamy, tapi aroma dan rasa gurih jamurnya sungguh intense. Dalam semangkuk sup itu sepertinya isinya jamur cincang semua. Truffle Soup disajikan dengan sepotong roti baguete gandum yang teksturnya garing dan pas banget sebagai pendamping sup.

Complementary Bread

Oh iya, kalau pesan makanan kita juga dikasih complimentary bread dan butter. Saya lebih suka roti yang disajikan bersama Truffle Soup, tapi roti pembuka nya juga enak. xd

The Chef and The Cheese

Tak lama setelah Truffle Soup disajikan, Chef nya benar-benar datang ke meja kami dengan peralatannya dan keju besarnya. Saya lupa apa nama kejunya, mungkin Grana Padano?

Pasta sudah dimasukkan ke dalam keju besar sudah dengan saus cream pesto. Kejunya bundar besar dan dibuat ceruk sehingga menjadi semacam gentong. Pasta diaduk di dalamnya sambil ditambah serpihan-serpihan keju yang dikikis supaya jatuh dan teraduk ke dalam pasta. Setelah diletakkan di piring, pasta disajikan dengan telur setengah matang lalu dihias dengan daun basil dan serpihan beef bacon/jerky(?). The result was a beautiful sight.~

Tagliatelle Cream Pesto with Cheese

Pasta yang kami pesan tidak hanya menarik penyajiannya, rasanya juga sungguh amat lezat. Saus pestonya ngga pelit dan terasa segar, berpadu indah dengan rasa telur dan rasa asin gurih keju, sungguh bikin bahagia. Rasa pada masakan ini sangat rich di lidah, dan serpihan bacon atau jerky nya bikin tekstur makanan ini lebih asik sewaktu digigit dan dikunyah. Sebenarnya kami kurang suka telur yang agak bikin sausnya slimmy, tapi saking enaknya kami tidak terlalu masalah meskipun telurnya masih agak encer. Ini adalah pesto pasta terlezat untuk saya sejauh ini.

Porsi pastanya juga besar dan masih bisa dibagi untuk makan berdua buat light eater. Truffle soup sebelumnya juga porsinya oke. Pengalaman makan kami di sini lumayan mengubah stigma di kepala kalau porsi masakan Perancis itu kecil-kecil.

Ice Tea

Strawberry Mojito

Untuk minuman, kami memesan Teh biasa dan Strawberry Mojito. Ice Tea nya biasa saja sih, tapi saya cukup appreciate karena disajikan dengan daun mint dan batang sereh sehingga harum dan terlihat cantik. Strawberry Mojito nya juga tampilannya oke, rasanya enak dan segar. Manisnya pas dan disajikan dengan potongan buah strawberry asli.

Terakhir, kami memesan 2 dessert cake. Berry Cream Cheese dan Adagio. Ada promo harga cake hanya Rp30.000,- kalau kita sebelumnya ada memesan main course. Jadi sebaiknya pesan cake nya belakangan setelah hampir selesai makan dan jangan pesan cake duluan.

Adagio

Adagio adalah perpaduan rasa asam berry dan dark chocolate. Kedua rasa yang sebenarnya agak clash tapi kasih perpaduan yang menarik dan kuat. Macaron di atasnya juga enak, kadar manisnya pas dan ada rasanya sendiri. Berbeda dengan macaron tempat lain yang kebanyakan manis gulanya terlalu kuat.

Berry Cream Cheese

Meskipun Adagionya lezat, kami masih lebih suka Berry Cream Cheese. Tampilannya manis dan cantik dengan warna merah yang bikin ngiler. Rasa asamnya tidak sekuat Adagio, dan paduannya dengan cream cheese di dalamnya sangat pas. Ditambah dengan serpihan kacang di bagian dasarnya bikin tekstur pada kue ini makin mantap.

Puas banget makan di Eric Kayser. Kita pasti bakal balik lagi buat cobain menu-menu lainnya. Saya sendiri masih penasaran dengan kue-kue yang lain.~

Customized Poke Bowl at Pokinometry - Gandaria City

Pokinometry

Poke Bowl sepertinya sedang bermunculan. Pokinometry adalah salah satu restoran yang menyajikan Poke Bowl di Gandaria City lantai paling atas. Tempatnya tidak terlalu besar dengan dekorasi ala-ala Hawaii.

Menu nya ada yang sudah di set, tapi asiknya Pokinometry adalah kita bisa susun sendiri isinya mau apa saja di mangkok. Nasi sushinya enak dan bagus. Brown rice nya tapi buat saya kurang kasar, saya suka yang lebih bertekstur kalau untuk brown rice atau red rice. Overall porsinya cukup pas. Tapi kurang memuaskan buat yang sedang ingin makan banyak.

Poke Bowl yang saya susun termasuk yang standard. Salmon mentah dengan edamame, wakame, wortel, dan tomat. Salmonnya oke dan saus kecapnya enak, tapi kurang banyak salmonnya. xd Bahan-bahan lainnya juga segar. Sayang ikura nya sedang kosong, kalau ada itu bakal asik banget.

Adik saya pesan Poke Bowl yang isinya matang semua. Mix tuna salmon aburi dipadu dengan telur dadar, crispy potato, bawang putih goreng, dan furikake. Yang paling bikin dia kecewa adalah furikakenya yang ternyata pake abon, bukan furikake Jepang beneran. Padahal ada tulisan 'premium'.

Kiwi Lemonade

Untuk minuman ada beberapa pilihan yang sepertinya menarik. Saya cobain yang kiwi lemonade tapi biasa saja. Rasa buahnya lebih seperti sirup. Teh nya lebih memuaskan dan bisa refill.

Kapan-kapan bakal balik lagi untuk cobain bikin Poke Bowl dengan pilihan toping yang lain. ^^

Almond Tree by The Harvest - Gandaria City

Adik saya penasaran dengan Almond Tree setelah melihat menu waffle yang diiklankan di layar LED Gandaria City. Tapi setelah sampe tempatnya, kami lebih penasaran dengan menu cheesecake pop. Penyajiannya mirip costumize ice cream pada magnum cafe, tapi isinya cheese cake dan bukan es krim.

Peanut Butter Shake

Kami pesan Cheese Cake Pops Blueberry Cranbery, Carrot Cake, dan minuman Peanut Butter Shake. Peanut Butter shake ini gelasnya tinggi dan porsinya lumayan. Selai kacangnya berasa banget, manisnya pas, dan disajikan dengan potongan cokelat yang cukup besar. Menarik dan porsinya cukup worthed untuk harga Rp45.000,-

Carrot Cake

Carrot Cake nya cukup oke. Harganya Rp35.000,- dengan ukuran yang cukup besar kualitasnya juga proper. Tapi tidak istimewa. Krimnya agak ketebelan dan teksturnya juga standard butter cream kue kebanyakan. Boleh lah buat cemal-cemil, tapi ngga yang gimana-gimana banget.

Cheese Cake Pops Blueberry

Cheese Cake Pops nya juga Rp 35.000,- Konsep dan tampilannya menarik. Ukurannya oke dan secara rasa termasuk lumayan tapi tidak sampai yang gimana banget. Cheese cake nya agak beku. mungkin supaya lebih kokoh ditusuk dan dibalur lapisan coklat.

Overall buat saya makanannya banyak yang menarik dan harganya juga tidak semahal kue-kue cafe upscale. Pelayanannya juga baik dan ramah. Kualitas rasa nya masih masuk standard, tapi agak biasa saja.

Limited Doria Menu from Coco Ichibanya Curry

Limited Doria Menu

Di Coco Ichibanya Curry sedang ada menu Doria. Katanya limited jadi mungkin tidak selalu ada. Tapi entah sampai kapan saya kurang tahu.

Harganya lebih murah dari menu standard curry rice dan porsinya juga lebih kecil, cocok kalau sedang ingin makan yang gurih-gurih hangat dengan porsi yang lebih lite.

Chicken Doria

Menu doria ini kurang lebih nasi yang di bake dengan keju dan bumbu kari. Sepertinya ada saus putih juga tapi saya kurang ngeh apakah mayonaise atau saus krim. Bumbu karinya jauh lebih sedikit daripada standard curry rice. Tekstur nasinya juga sedikit berbeda.

Saya lupa minta yang mild dan bumbunya jadi agak pedas. Tapi karena saus karinya tidak banyak dan disajikan dengan keju yang lumayan porsinya, saya masih bisa menikmatinya meski kepedesan dikit.

Shrimp Doria

Kami mencoba Chicken Doria dan Shrimp Doria. Saya lebih suka yang chicken karena tekstur ayamnya lebih oke dan cocok untuk masakan ini. Yang udang tampilannya mungkin lebih lucu, kenyal dan enak digigitnya, tapi ada sedikit bau aneh yang agak mengganggu. Yang ayam rasanya lebih memuaskan untuk saya. Mungkin harusnya saya cobain yang sayur saja. ^^;

Kokoro Maze Soba - Gandaria City

Kokoro Maze Soba terletak sederet dengan Wendys dan Kintan di Gandaria City. Menu utamanya adalah Maze Soba alias Abura Soba dengan telur mentah di atasnya. Waktu melihat menunya saya agak waswas karena ada lambang cabe di Maze Soba nya. Tapi kata waiternya rasa pedasnya tidak terlalu terasa, jadi marilah kita coba saja Zenbu Nose Maze Soba.

Zenbu Nose Maze Soba

Rasa pedasnya ada pada daging cincang di bawah telur mentah. Tapi karena serelah diaduk telurnya jadi semacam saus dengan rasa yang gurih dan creamy, lumayan menolong menutupi rasa pedasnya sehingga masih bisa saya nikmati. Mienya yang model agak tebal. Empuk tapi masih firm dan matangnya pas. Sensasinya mungkin seperti makan pasta carbonara creamy tapi dengan lebih banyak rasa daging. Porsinya besar dan memuaskan.

Entah kenapa tapi saya tidak ketemu menma (rebung) nya. Padahal saya pesan menu ini demi dapat rebung. Entah apa dicincang terlalu kecil sampai saya tidak sadar atau memang kelupaan.

Aji Tamago, setengah telur omega-3 rebus yang agak di sebelah kiri atas foto, agak dingin waktu saya makan tapi teksturnya maupun rasanya enak dan creamy banget. Saya suka banget sehingga sedikit sedih cuma dikasih setengah butir. Norinya juga enak dan legit. Lalu pork slice nya dapat 2 potong dengan ukuran yang besar dan tebal. Rasa babinya gurih tapi mild. Cukup oke lah kualitasnya.

Char Shiu Pao

Char Shiu Pao nya tapi agak mengecewakan. Padahal secara penampilan termasuk oke. Rotinya empuk tapi teksturnya seperti ada yang kurang pas waktu digigit. Pork slice nya sih tebal dan memang ngga pelit secara ukuran, tapi ketebalan dan tekstur rotinya kurang ideal untuk pork slice setebal dan sebesar itu. Daging babinya juga sepertinya saya kebagian yang agak alot dan sedikit susah digigit. Sausnya juga kebanyakan dikasih nya.

Blueberry Collins

Blueberry Collins nya juga biasa saja. Lumayan segar sih minum soda ketika makan Maze Soba. Tapi baik rasa maupun penampilannya agak di bawah ekspektasi.

Lain kali mungkin saya mau coba shio dan shoyu ramen nya. Kata teman saya ternyata ramen biasanya juga enak, jadinya saya penasaran. :d

Ichiban Sushi - Gandaria City

Ichiban Sushi

Ichiban Sushi sudah lumayan lama ada di Indonesia, tapi tempat-tempatnya banyak dan kebanyakan berupa outlet food court. Yang model restoran entah kenapa sering buka tutup. Dulu pernah buka di Citraland, lalu pindah ke sekitar Tanjung Duren, tapi akhirnya tutup juga.

Ichikuma-san

Makanya waktu kemarin ketemu Ichiban di Gandaria City saya seneng banget. Awalnya mang saya ngga tahu mau makan apa dan ke Gancy karena keperluan di toko lain. Setelah melihat mereka nongol dengan maskot Ichikuma nya saya pun memutuskan makan di sana.

Rekomendasi saya buat penggila sushi, pesan Capital Party Set. Rp160ribu an sudah cukup banget untuk 3-4 orang (2 orang kalau dengan porsi makan saya dan adik saya). Sushi Ichiban mungkin bukan yang terenak di seluruh Jakarta, tapi termasuk proper dan di atas standard. Saya juga belum nemu lagi tempat makan Jepang dimana Rp160rb an udah dapet porsi sushi 3-4 orang dengan kualitas sushi yang oke.

Tamago Nigiri

Tapi karena kali ini saya tidak mau makan dengan porsi yang terlalu besar, set sushi yang saya pesan adalah Best Bento Set dan tambahan tamago nigiri. Menu ini sudah termasuk sup miso gratis. Sementara adik saya pesan Salmon Honey Sauce yang sudah sepaket juga dengan sop miso dan minuman.

Best Bento Set

Secara kualitas sushi saya mang ngga ngarep yang istimewa nya gimana banget, tapi sushi Ichiban masih lumayan bikin lidah saya senang. Kualitas nya diatas Shigeru lah. Best Bento terdiri dari ebi, unagi, salmon, dan maguro nigiri, dilengkapi dengan salmon maki 2 buah, 2 potong kani, 2 salmon sashimi, dan garnish.

Salmon Honey Sauce Donburi Set

Salmon Donburinya porsinya ngga terlalu besar sih. Harganya sekitar Rp50ribuan, tapi rasanya enak. Ikan salmonnya masih cukup empuk, dimasak goreng tepung, dikasih saus (sepertinya terbuat dari semacam saus teriyaki dan madu) dan dihidangkan dengan tumis sayur yang mungkin dimasak ala tepanyaki. Kalau menu ayam, sekitar Rp30ribuan harganya.

Miso Soup

Sop misonya mungkin kurang gurih, tapi enak dan hangat. Miso nya berasa, tahu dan wakamenya juga lumayan banyak di dalamnya.

Oh iya, shoyu di Ichiban Sushi ada versi biasa (asin) dan ada versi sweet yang agak manis. Jadi bisa pilih sesuai selera. Saya sendiri lebih suka yang shoyu asin biasa.

Kayaknya bakal balik lagi demi Ichikuma dan nyobain menu-menu lainnya. Kalau lagi pengen menggila dengan sushi, sudah pasti bakal pesan Capital Party Set.~