Thursday, August 31, 2017

Kwetiau Sapi Aciap - Cikajang


Orang tua saya sudah langganan makan di tempat ini sampai taraf kenal dengan pemiliknya. Cabang utamanya di Mangga Besar. Tapi karena kita tinggal di Jak-Sel yang paling sering mereka kunjungi adalah Kwetiau Sapi Aciap cabang Cikajang.


Tempatnya di rumahan dengan dekor yang simple dan sederhana. Tidak mewah tapi nyaman untuk makan bersama keluarga. Bayarnya hanya bisa pakai cash, jadi sebaiknya siapkan budget dulu kalau mau mampir. Harga makanannya Rp40-50ribu an per menu. Porsi makanannya cukup pas untuk standard 1 orang. Tapi buat yang makannya banyak mungkin masih terasa kurang puas.

Kwetiau Goreng Sapi

Signature dish yang wajib dipesan di sini adalah Kwetiau Goreng Sapi. Bumbunya pas, minyaknya tidak terlalu banyak. Hampir kering mungkin, tapi enak banget dan sedikit ada rasa roasted pada kwetiaunya. Sapinya empuk dan nikmat. Tapi kadang-kadang suka nemu bagian urat yang alot. Porsi sapi slice nya juga meriah.

Bihun Goreng Seafood

Menu favorit nomor dua saya jatuh pada Bihun Goreng Seafood. Ini juga enak banget dan saya suka tekstur bihunnya yang kenyal. Enak banget sewaktu digigit dan dikunyah. Bakso ikannya juga oke, udangnya pun terasa kenyal segar waktu digigit.

Kwetiau Siram Sapi

Kwetiau Siram Sapi nya juga enak. Ini menu favorit ibu saya. Saya sendiri masih lebih suka kwetiau atau bihun gorengnya karena lebih manis. Yang ini tapi rasa daging sapinya lebih fokus dan kuah nya cenderung asin gurih. Porsi sapinya pun banyak dan langsung kelihatan pas dihidangkan.

Ifumie Sapi

Adik saya ada pesan Ifumie Sapi. Di antara semuanya mungkin ini hidangan yang paling lemah buat saya. Bukannya tidak enak, tapi setelah nyobain kwetiau dan bihun yang lumayan khas, tekstur ifumie di sini terasa tidak terlalu istimewa. Tumisan yang dipakai untuk menyiram ifumie nya mirip dengan Kwetiau Siram Sapi.

Bakso ~

Sebagai side dish kita juga pesan bakso ikan dan bakso sapi. Meskipun saya sendiri bukan penggemar bakso, tapi saya harus kasih jempol buat menu bakso di sini. Rasa gurih dagingnya berasa banget, terutama pada bakso sapi. Rasa kaldu sapi yang gurih manis juga terasa dengan baik pada kuahnya. Kalau mampir sebaiknya sekalian pesan bakso nya juga biar puas.

Bihun Goreng Sapi

Lalu untuk tambahan, saya pesan bungkus Bihun Goreng Sapi untuk saya makan besoknya. Bihunnya bikin saya pengen makan terus-terusan. Untungnya kali ini tidak ada urat alot nya. ^^


Kwetiau Sapi Aciap Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato
Kwetiau Sapi Aciap
021 7221767
Jl. Cikajang No. 84, Senopati, Jakarta

Tanoshi Sushi - KMS Food Court Kemanggisan

Tanoshi Sushi ini terletak di KMS Foodcourt, ada di jalan 1 arah dan dekat pertigaan sebelum Binus Square. Kalau dari luar, yang kelihatan duluan mungkin warung Nasi Kucing, sementara Tanoshi Sushi nya ada di sekitar belakang. Di sini orang-orang bebas merokok dan disediakan asbak di meja. Buat yang bukan perokok mungkin agak kurang nyaman. Pelayanannya tapi baik dan ramah.

Tanoshi Sushi

Sushi yang dijual di sini bisa dibilang sushi rakyat. Harganya berkisar Rp15000 - 25000 an. Harga agak berubah-ubah tergantung apakah kita makan di tempat, pesan delivery, atau pesan lewat GoFood. Paling murah makan di tempat, dan paling mahal pesan lewat GoFood.

Oh iya, menu sushi di sini semuanya sushi roll. Tidak ada nigiri sushi. Condiment nya jadi hanya ada kecap asin dan bubuk cabai, tidak ada irisan jahe gari atau wasabi. Sewaktu mampir makan di tempat, saya ada cobain California Roll, Salmon Maki, Gomae Cheese Roll, dan Takoyaki. Saya juga minta supaya jangan dikasih cabe / sambal / spicy mayo karena saya tidak suka pedas.

Salmon Maki...?

Salmon Maki nya saya agak curiga sebenarnya salah menu. Tidak seperti salmon maki yang biasanya. Tapi waktu itu saya pikir mungkin memang salmon maki di sana tampilannya demikian. Mayonaise nya juga banyak banget. Apapun yang diletakkan di balik mayonaise, saya tidak tahu karena rasa nya juga ketutupan. ^^;

California Roll

California Roll nya oke dan proper. Tapi lagi-lagi porsi mayonaise nya sungguh murah hati meski masih mendingan dibanding yang salmon maki.

Gomae Cheese Roll

Gomae Cheese Roll mungkin yang paling unik dan menarik secara rasa maupun penampilan. Menu ini pakai saus mayonaise (?) hijau. Mayonaise putih juga dipakai di atas untuk penahan telur ikan merah dan parutan keju. Another mayonaise all over the place kind of menu. Isian di tengahnya agak mirip dengan yang Salmon Maki.

Takoyaki

Takoyakinya agak kurang. Besar dan lumayan padat, tapi tidak berasa garing di kulit luarnya sewaktu digigit. Sausnya hanya pakai mayonaise dan bonito flakes nya diganti dengan taburan keju. Kayaknya sih tidak ada potongan gurita di dalamnya.




Beberapa minggu setelahnya, saya ada coba pesan delivery ke Tanoshi Sushi. Kali ini saya pesan Kappa Maki, Tuna Maki, dan Ebi Tempura Roll. Kalau pesan delivery, porsi mayonaise nya lebih mendingan.

Tuna Maki

Kappa Maki dan Tuna Maki hampir sama persis, Bedanya yang tuna ada sedikit potongan tuna kecil di dalamnya. Tapi secara rasa dan tekstur ya hampir tidak ada perbedaan yang signifikan. Kappa Maki versi delivery harganya Rp16000 sedangkan yang Tuna Maki Rp21000.

Waktu melihat 2 menu ini, saya baru agak curiga jangan-jangan Salmon Maki yang sebelumnya saya pesan memang salah menu...? Soalnya tampilan Salmon Maki nya lebih mirip Godzilla Roll atau Salmon Volcano Roll tapi tidak pakai spicy mayo saja.

Kappa Maki

Lalu terakhir, Ebi Tempura Roll. Yang ini mirip banget dengan yang California Roll penampilannya. Bedanya ya kali ini isian kepiting di dalamnya diganti dengan udang tempura.

Ebi Tempura Roll

Overall, keunggulan Tanoshi Sushi adalah sushi rakyat dengan harga murah tapi porsinya banyak. 1 porsi isi 8 piece maki sushi dengan ukuran yang ngga kecil-kecil banget. Untuk Rp20ribu an sih porsi nya worthed banget. Satu orang satu menu juga sudah kenyang.

Meski nasi nya ngga gimana-gimana banget, tapi disiapinnya tidak sembarangan. Nasinya dicampur cuka supaya sedikit asam seperti umumnya nasi sushi. Banyak tempat sushi murah yang agak ngasal mengira nasi sushi itu bisa pakai nasi biasa doang dikepal-kepal sedikit. Jadi saya cukup senang di Tanoshi Sushi masih ada usaha dalam mengolah nasi nya.

Tapi karena harganya ekonomis, kita ngga bisa ngarepin mutu atau rasa yang terlalu macam-macam. Antara menu satu dan lainnya, apalagi yang mirip-mirip, hampir tidak ada perbedaan rasa yang signifikan. Mayonaise, spicy mayo atau sambal, kadang keju, lebih diandalkan untuk variasi pembeda rasa.

Porsi isian utamanya (tuna / salmon  / kepiting) terkadang proporsinya jomplang dan jauh lebih kecil kalau dibanding bahan lain seperti kremesan, ketimun, atau selada. Pengecualian buat udang yang masih lumayan berasa dan keliatan. Karena harga sushinya memang ekonomis saya sebenarnya tidak terlalu masalah dengan isian protein utamanya yang sedikit. Hanya saja ini lumayan ngaruh, misalnya pada Kappa Maki dan Tuna Maki yang hampir tidak ada bedanya waktu masuk mulut.

Saya kepingin banget nyobain sushi yang ada alpukatnya sebenarnya. Mungkin rasanya bakal ada lebih beda dan lebih khas. Sayangnya 2 kali saya pesan mereka selalu kehabisan alpukat dan sepertinya hanya akan dibeli alpukatnya kalau ada yang pesan dalam jumlah besar. Kalau mau pesan delivery sebaiknya ditanyakan dulu kalau-kalau ada bahan yang sedang tidak tersedia.

Kayaknya bakal balik lagi atau pesan lagi sih ke Tanoshi Sushi. Apalagi kalau budget sedang seret tapi ngidam sushi, keberadaan Sushi merakyat seperti Tanoshi Sushi ini sungguh bikin happy. \(^0^)/


Tanoshi Sushi Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato
Tanoshi Sushi
0857 24319578
KMS Foodcourt, Jl. Budi Raya No. 2B, Kemanggisan, Jakarta

Bakpao Mama Santa


Sebenarnya ini bukan toko bakpau, tapi kepingin aja review di sini. Salah satu ibu nya teman di kantor kalau lagi mood kadang bikin banyak bakpao. Kalau sedang demikian, teman saya selalu menawarkan dan menjualnya ke anak-anak satu kantor.



Harganya Rp8000,- tapi rotinya enak dan isiannya juga cukup banyak dan lezat. Ukurannya sedang, diameternya mungkin sekitar 7cm. Varian rasanya ada babi kecap, babi chasiu, dan kacang hitam tausa. Yang paling populer yang babi chasiu, tapi saya sendiri lebih suka yang babi kecap karena manis dan gurih. Tausa nya juga oke dan lumayan bikin kenyang.

Sebelum dimakan, idealnya dipanaskan dulu dengan kukusan karena bakpau nya paling enak dinikmati selagi hangat-hangat. :d


Karena dijualnya hanya ketika memang sedang ingin bikin, jarang-jarang saya bisa menikmati bakpao ini. Makanya kalau sedang dijual saya bisa beli 3-5 sekaligus. Dalam setahun mungkin saya hanya bisa kesampean 1-2x mencicipi bakpao homemade ini.

Thursday, August 17, 2017

Pillow Cake at Fuwa Fuwa


Fuwa Fuwa menyajikan varian kue baru. Namanya Pillow Cake. Waktu baru keluar dari oven, besar dan bentuknya emang kayak bantal sih. Tampilannya empuk dan jadi bikin kepingin tidur. :3

Meski pas keluar oven lumayan gede, kue ini kemudian dipotong, dan potongannya itu yang dijual ke konsumen seharga Rp55ribu. Ukuran perkotak nya tetap lumayan besar. Mungkin volumenya hampir sama dengan signature cake mereka yang bulat.


Tapi secara rasa dan tekstur agak berbeda. Teksturnya lebih kayak bolu atau castella dan tidak se fluffy signature cake yang bulat. Rasa kuenya juga lebih ke vanila daripada keju. Tapi di tengah kue diselipkan beberapa potong cheese slice yang tetap ngasih rasa keju yang nendang.

Saya coba makan dingin setelah dikulkasin, tapi rasanya lebih enak waktu sebelum dikulkasin. Sebaiknya dipanaskan dulu sebelum dimakan lagi kalau baru dari kulkas.


Saya masih lebih suka Signature Cheese Cake di Fuwa Fuwa. Tapi kue ini lebih ekonomis dan lebih gampang motongnya kalau untuk di makan ramai-ramai.

Newly launched Chocolate Cake from Uncle Tetsu

Tanggal 16-18 Agustus 2017, dalam rangka launching varian Chocolate Cake sekaligus diskon menyambut perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia, Uncle Tetsu menjual Chocolate Cake hanya seharga Rp50.000,-. Mengambil jam makan siang, antrilah saya di Central Park selama hampir 1 jam demi promo diskon kue coklat ini. Harga aslinya Rp90.000,-



Meskipun mereka nyebutnya Chocolate Cheese Cake, saya rasa lebih tepat disebut Chocolate Cake karena kejunya dah ngga berasa. Tapi rasa coklatnya sih nendang banget, jadi buat pecinta kue coklat mungkin bakal doyan banget sama yang satu ini.

Yang khas dari kue nya Uncle Tetsu adalah tekstur kuenya yang lembut dan foamy banget tapi dengan rasa yang kuat di lidah. Bikin bahagia waktu makan. Ngga salah emang kalau sejauh ini Uncle Tetsu adalah Fluffy Cheese Cake terlembut yang ada di Jakarta.


Tapi kelemahannya adalah, ngga bisa saya makan banyak-banyak. Seperempat bulatan cake nya saja sudah bikin saya merasa cukup kenyang dan malah jadi enek kalau dipaksa makan terus. Rasa kuenya yang pekat bikin saya mudah 'kenyang di lidah' padahal perut sebenarnya belum penuh-penuh amat. Jadinya berasa nanggung.

Keunggulan Uncle Tetsu, kue ini bisa dinikmati dalam keadaan dingin setelah masuk kulkas. Jadi kalau ngga sanggup ngabisin pun masih bisa untuk besok lagi. Kalau pas baru beli, coklat di tengahnya agak meleleh. Tapi setelah masuk kulkas, coklatnya mengeras dan rasa kue nya juga lebih rich.

Dari kulkas, bisa juga dipanaskan sebentar di oven atau penggorengan. Teksturnya jadi krenyes lembut di luar tapi masih agak dingin dan pekat di dalamnya. :d

Tuesday, August 15, 2017

Bozzo Cafe, Kemanggisan - Cozy Place with Swedish Vegetarian Menu

Bozzo Cafe

Karena sejalan dengan rute pulang kerja, berkali-kali saya lewat sebenarnya penasaran pengen nyobain. Apalagi setelah ngecek menu sepertinya cafe ini menyajikan menu vegetarian a la Swedia. Tapi karena posisinya agak nanggung, akhirnya baru kesampean nyoba makan di Bozzo Cafe setelah ngajakin adek makan bareng, biar sekalian dianterin. Hehehe~

Chai Latte & Taro Latte

Pas masuk, tempatnya ternyata terasa lapang dan cukup cozy. Suasananya juga bersih dan terang. Untuk minuman kita pesan Taro Latte dan Chai Latte. Taro Latte kurang lebih susu hangat yang sedikit ungu. Cukup oke dan manisnya pas. Chai Latte lebih unik dan menyenangkan karena tea latte nya mengandung rempah dan kayu manis.

Cinnamon Scone

Appetizernya kita nyobain Cinnamon Scone dan  Healthy Yogurt Smoothies. Hitungannya mungkin sebenarnya dessert daripada appetizer. Cinnamon Scone tidak istimewa secara penampilan. Tapi lumayan besar dan disajikan hangat dengan saus blueberry. Rasanya enak dan empuk dengan aroma cinnamon yang selalu menggoda.

Healthy Yogurt Smoothies

Healthy Yogurt Smoothies nya menggunakan yogurt yang tidak mengandung gula. Jadi yang dinikmati benar-benar creamy dan asam yogurt saja. Disajikan dengan selai buah, kismis, oatmeal, serpihan coklat, dan beberapa butir kacang mete. Jadi baru asik dinikmati setelah diaduk dan yogurtnya tercampur dengan selai dan oatmeal.

Veggie Burger

Veggie burgernya worth to try. Mungkin ini menu yang paling saya rekomendasikan di sini. Burger Patty nya enak, gampang digigit, empuk dan gurih. Kurang tahu apa terbuat dari jamur ataukah kedelai. Roti burgernya nya juga enak dan mungkin lebih enak daripada standard roti burger fast food. Teksturnya pas banget buat burger dan enak waktu digigit. Disajikan dengan saus mayonaise, keju, potongan tomat, dan ketimun. Kentang gorengnya juga termasuk enak. Garing tapi empuk~

Bakso Swedia

Bakso Swedia datang paling terakhir dan dari awal memang sudah dibilangin kalau menu yang ini agak lama nyiapinnya. Harganya tidak terlalu mahal. Rp15.000 untuk 5 butir bakso vegetarian. Disajikan dengan 3 kentang rebus kecil dan saus krim. Saya kurang tahu sausnya dari apa, sepertinya bukan mayonaise biasa. Rasanya gurih dan creamy. Bakso nya sendiri biasa saja, tapi saus krim ini yang bikin istimewa.

Biaya semua makanan minuman diatas termasuk parkir motor adalah Rp185.000,-. Overall ngga nyesel sih saya cobain makan di Bozzo Cafe. Jarang-jarang saya ketemu cafe vege. Makanan dan minumannya unik dan oke, suasananya juga nyaman. Tapi bertahun-tahun saya lewat situ, tempatnya sepertinya memang kurang bagus untuk tempat makan. Moga-moga tapi bisa bertahan dan makin banyak yang tahu keberadaannya. I hope more people will try and enjoy this cafe.



Bozzo Cafe
0812 81398457Jl. Kemanggisan Raya No. 102 
(di sebrang jaket kemanggisan, samping "69:ers Vape) 
Kemanggisan, Jakarta
 
Bozzo Cafe Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Xiao Long Bao session at Din Tai Fung Chef's Table

Din Tai Fung

Pada suatu hari di suatu weekend, entah kesambet apa saya mendadak kepingin Xiao Long Bao. Lalu kepikiran sudah lama banget saya tidak makan Xiao Long Bao di Din Tai Fung dan saya pun ngacir ke Din Tai Fung Chef's Table di Taman Anggrek. Sekilas saya kira tempatnya kecil, tapi setelah masuk ternyata area makannya luas juga. Malah ada beberapa ruang untuk tamu yang mau privat.

Kualitas pelayanan di Din Tai Fung sebenarnya baik dan cukup berkelas, tapi saya appreciate kalau ada basa-basi seperti memberitahukan nama makanan ketika menghidangkan di atas meja makan. Kesannya dingin soalnya kalau sekedar taro lalu langsung pergi. ^^;

Tableware and some sauces

Karena sedang ngidam Xiao Long Bao, semua menu yang saya pesan hanya Xiao Long Bao dan Steamed Bun (bakpao). Setelah sekian lama tidak makan di Din Tai Fung, saya baru ngeh mereka menyajikan Xiao Long Bao Gem Mix, 7 warna yang cerah meriah dengan isian yang sepertinya menarik. Menu ini hanya tersedia pas weekend.

Xiao Long Pao Gem Mix

Merah berisi tomat bolognaise yang saya tidak sangka ternyata enak juga disajikan sebagai Xiao Long Bao. Pink berisi seafood, tapi rasanya kurang berkesan di lidah saya. Begitu pula dengan warna orange yang berisi jagung. Jagungnya berasa sih, tapi hanya jagung. Kalau misalnya ternyata ada daging atau kaldu lain, saya kurang berasa.

Kuning tapi yang paling aneh. Rasa keju itu buat saya sungguh ngga banget untuk dijadikan Xiao Long Bao. Hitam isi barbeque juga rasanya kurang cocok, sekilas kurang lebih seperti daging kecap. Tapi masih mendingan lah dibanding keju.

Favorit saya jatuh pada warna hijau berisi sayuran dan ungu isi bawang putih. Yang warna hijau tekstur sayurnya krenyes waktu digigit dan kaldu Xiao Long Bao nya jadi terasa manis dan menyenangkan. Sedangkan yang ungu rasanya klasik, simple tapi ngena. Bawang putihnya berpadu baik dengan daging dan kaldu di dalamnya.

Xiao Long Bao Pork

Meskipun Xiao Long Bao 7 warna menarik dan bikin penasaran, yang the best tetap Xiao Long Bao Babi. Daging dan kuah di dalamnya sungguh lezat, gurih dan membahagiakan. Rasa maupun tekstur dagingnya benar-benar terasa, dan kuahnya juga lebih banyak dibanding varian gem. Kualitas kulit Xiao Long Bao di Din Tai Fung juga sangat baik. Bersih, mulus, dan cukup firm.

Xiao Long Bao Pork & Crab

Xiao Long Bao Babi Kepiting juga enak dan sama mulusnya. Tapi menurut saya lebih baik pesan yang Xiao Long Bao Babi saja. Memang berasa beda sih, sedikit lebih asin. Ada tambahan rasa dan aroma seafood untuk yang ini. Tapi secara kualitas rasa menurut saya tidak terlalu jauh bedanya, sementara secara harga lumayan kerasa beda antara yang pakai dan tidak pakai kepiting. Jadi menurut saya kurang worth it aja.


Setelah puas dengan Xiao Long Bao, selanjutnya giliran Bak Pao sebagai penutup. Ada 3 varian Bao yang tersedia di Din Tai Fung. Bao Babi, Bao Babi Sayur, dan Bao Jamur Sayur. Ketiganya enak~ Rotinya bersih mulus dan empuk, dengan rasa yang sesuai untuk menampung isian dalamnya.

3 kind of Bao

Bao babinya enak banget dengan rasa yang cenderung gurih manis. Tapi favorit saya jatuh pada Bao Babi dan Sayuran. Meski isiannya cenderung gurih asin, tapi saya lebih suka tekstur isian Bao yang ini. Rasa rotinya juga lebih cocok berpadu dengan yang isi babi dengan sayuran. Terakhir Bao Jamur Sayur dengan rasa isian dan tekstur yang paling ringan diantara ketiganya. Kalah sih sama 2 sebelumnya, tapi tetap enak. :d

Overall saya masih lebih suka Paradise Dinasty karena kadar kuah di Xiao Long Pao maupun Bak Pao nya lebih terasa, dan sepertinya masih belum ada yang bisa ngalahin kualitas Xiao Long Pao 8 warna maupun variasi Pao lainnya. Tapi kualitas original Xiao Long Pao di Din Tai Fung juga sangat oke dan bikin lidah maupun hati bahagia. They still give me a really nice Xiao Long Pao experience.

I'm always weak against cute mascot...


Din Tai Fung Chef's Table
021 5639901
Mall Taman Anggrek, Lantai 3, Jl. Tanjung Duren Timur 2, Tanjung Duren, Jakarta

Din Tai Fung - Chef's Table Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Ramen Time at Tsurukamedou - Green Ville

Tsurukamedou, I always eat here at weekdays~

Tsurukamedou adalah tempat ramen yang sudah lama ada dan lumayan dikenal di kalangan pecinta ramen meskipun ngga nangkring di mall. Ramen bangau dan kura-kura ini berlokasi di Green Ville, Ratu Kemuning, dekat dengan Saung GreenVille, seberang Papa & Mama Cafe Patisserie.

Variasi ramennya ada tonkotsu yang berbabi dan torikotsu yang chicken based. Ada juga menu dry ramen, nasi, gyoza, dan lain sebagainya. Cukup variatif tapi tetap konsisten dan tidak berlebihan.

Tonkotsu Ramen

Tonkotsu Ramen adalah signature dish di Tsurukamedou. Kuahnya termasuk pekat, creamy gurih asin dan ada hint asam cuka. Gurih babi nya nendang, tapi kurang feeling rasa manisnya aja. Tapi lidah saya mang cenderung doyan yang manis. Hehehe~ Kadar lemak dan minyaknya cukup pas buat saya. Saya masih lebih suka tipe kuah Ikkudo Ichi, tapi Tsurukamedou termasuk tipe kuah yang saya doyan. :d

Tonkotsu Ramen

Ramen disajikan dengan setengah butir telur, nori harum, irisan jamur kuping, irisan daun bawang, dan 2 potong chashu babi. Telur ramennya enak, bumbunya meresap, empuk dah lembut di tengah. Chashu agak beda dengan tempat lain. Lebih tebal berdaging dengan tekstur kasar, mirip tekstur dada ayam tapi seratnya lebih kecil-kecil dan lembut. Rasa chashu nya enak~ Meski kalau untuk chashu buat saya Marutama masih juara, tapi chashu di sini juga not bad.

Yang paling berasa setelah makan, mungkin rasa dan bau daun bawangnya. Saya sendiri doyan saja dengan daun bawang yang agak kencang, kalau bisa malah sekalian ada bawang putih tambahan. Tapi untuk yang ngga terlalu suka daun bawang mungkin sebaiknya minta tidak usah dikasih atau sedikit saja.

Torikotsu Ramen

Untuk yang tidak makan babi, Tsurukamedou juga menyajikan Torikotsu Ramen. Isinya sama dengan Tonkotsu Ramen tapi semuanya serba ayam. Kuahnya tidak se creamy yang kuah babi, tapi rasa gurihnya tetap nendang dan menurut saya kualitasnya nga kalah sama Tonkotsu Ramen. Chashu ayamnya juga tebal dan cukup empuk.

Yaki Buta Chashu Aburi Ramen

Menu Ramen terbaru di Tsurukamedou adalah Aburi Ramen. Saya nyobain yang Yaki Buta Chashu Aburi Ramen. Disajikan dengan 2 slice yaki chashu babi dan kuah kaldu tonkotsu secara terpisah. Kuahnya lebih sedikit dan telur, jamur, dan nori juga tidak termasuk pada menu ini. Secara harga tapi lebih ekonomis. Mungkin harusnya dimakan seperti bakmi ayam biasa. Tapi saya sendiri lebih suka memakannya ala tsukemen. Mie dicelup ke kuah, lalu disruput. Kuah Tsurukamedou cukup pekat dan enak untuk dimakan seperti tsukemen.

Gyoza

Gyoza di sini cukup oke. Kualitas kulitnya baik dan isinya juga enak dan juicy. Ukuran tidak besar-besar amat, 1 porsi dapat 6 pieces. Saya cobain yang pork dan ebi, Saya lebih suka yang pork. Yang ebi sepertinya isinya campuran daging ayam dan udang. Saya ngarepin tekstur udangnya lebih terasa sih, tapi yang sekarang juga not bad lah.

Yaki Buta Chashu

Yaki chashu bisa dipesan secara terpisah 3 atau 5 slice. Ukurannya lebih besar daripada yang di ramen dan kadar minyaknya sungguh aduhai. Tapi teksturnya kadang ada potongan yang kurang empuk, ada yang cukup empuk, jadi ngga terlalu stabil. Begitu kena lidah tapi tetap bikin senang.

Buta Chahan

Oh iya, nasi goreng nya juga di sini termasuk enak dan layak dicoba. Bumbunya nendang di lidah dengan rasa yang dominan gurih asin (dan syukurlah tidak pedas~). Porsinya tapi mungkin rada kecil untuk ukuran cowo, soalnya saya rasa ini lebih sebagai pendamping saja kalau masih belum kenyang sama ramen doang. Kekurangannya tapi kadang saya ketemu bagian tulang muda, jadi agak mengganggu waktu kekunyah.

Suasana tempat makannya sendiri cukup casual dan tidak terlalu besar. Biasanya diputar lagu-lagu Jepang dan Korea. Pelayanannya baik dan ramah, cuma kadang suka kelupaan tipe mie atau tingkat kematangan yang saya pesan. Setelah selesai makan, kita disajikan free jelly dessert.

Btw, kalau setelah makan fotonya di post di instagram dan tag 1 orang atau lebih, kita bisa dapat diskon 10%. Saya nga tahu tapi promonya bakal berlaku sampai kapan. xd


Tsurukamedou
021 56940712Jl. Ratu Kemuning Raya Blok A2 No. 8A, Green Ville, Jakarta

Tsurukamedou Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato