Cheese in Baum at LonCafe

Cheese in Baum...? Nani ka kore...?

Meskipun di Jakarta sedang demam kue keju, belum ada yang saya lihat mengkombinasikan cheesetart dengan baumkuchen. Baumkuchen sendiri seperti kue lapis bulat. Meskipun dijual di beberapa tempat di Jakarta, tapi memang keberadaannya tidak sampai menjadi trend tersendiri. Sontak ketika melewati Lon Cafe di area Nakameguro (dekat sungai dan stasiun Nakameguro) kami pun langsung penasaran ingin mencicipi seperti apa rasanya makanan bernama Cheese in Baum ini.

Lon Cafe Nakameguro

Per kue harganya 300yen belum termasuk pajak. Karena beli sebagai take away, kuenya agak dingin. Meski demikian rasa kejunya sungguh nendang dan enak, ada aroma lemon pada keju di tengahnya. Tekstur keju di tengahnya lebih creamy dan tidak terlalu lumer seperti cheese tart biasanya. Tapi tetap lembut dan pas di lidah. Perpaduannya dengan pinggiran dari baumkuchen juga unik karena teksturnya lebih empuk dan cakey tapi tidak gampang pecah berantakan. I really loved it when I bite it then munched it in my mouth. :3

Oh my lovely Cheese in Baum ~

Ngga nyesel banget saya nyobain Cheese Baum ini, dan selama berada di Jepang saya cuma ketemu di Lon Cafe saja. Tapi bisa jadi ada dijual di tempat lain. Mungkin kapan-kapan bakal ada yang masukin atau bikin Cheese in Baum di Jakarta juga. :d