Zaru Udon - Mugimaru VS Marugame

Kembali lagi saya coba bikin blogpost Mugimaru vs Marugame. Sebelumnya saya tidak pernah makan zaru udon karena rasanya zaru soba lebih pas daripada udon. Tapi biar ngga penasaran kali ini saya mencoba zaru udon dari kedua restoran tersebut.

Zaru Udon adalah udon yang disajikan dalam suhu dingin baik udon maupun kuahnya. Enak buat dimakan kalau cuaca sedang panas. Udonnnya dicelup dulu ke dalam kuah, baru disruput ke mulut setelah kuahnya menempel pada permukaan udon.

Marugame's Zaru Udon

Mugimaru's Zaru Udon

Noodles

Udon di Mugimaru cenderung padat dan porsinya sedikit lebih banyak dan lebih tebal daripada Marugame. Udon di Marugame sedikit lebih tipis, tapi lebih kenyal waktu digigit. Presentasi udon di Marugame juga lebih rapih dilihat. Marugame menggunakan mangkok untuk meletakkan mienya, sementara Mugimaru menggunakan semacam baki bulat yang agak besar yang suka dipakai untuk kamaage udon.


Soup & Condiment

Kuah di Marugame sedikit lebih ringan dan sedikit lebih manis daripada kuah Mugimaru. Sementara Mugimaru kuahnya cenderung asin tapi lebih pekat dan lebih menempel pada permukaan udonnya. Condiment di Mugimaru kurang wasabi, sementara di Marugame dapat wasabi. Tapi kalau di Indonesia orang memang cenderung kurang suka wasabi. ^^;


Price

Zaru Udon di Marugame harganya Rp 34.000,- . Sementara di Mugimaru, harga zaru udonnya Rp 31.900,- . Makan zaru udon di Mugimaru lebih murah sekitar Rp2000,-


Kesimpulan

Kalau prefer udon yang lebih padat saya lebih merekomendasikan Mugimaru. Tapi kalau lebih suka udon yang lebih kenyal, mungkin akan lebih senang makan di Marugame. Overall saya rasa Marugame lebih menang untuk zaru udon.

Tapi pada akhirnya saya masih tetap lebih suka zaru soba. Mienya yang lebih tipis bikin kuahnya lebih banyak terangkat waktu disruput dan lebih mudah menempel juga pada permukaan mie nya. :3

Mugimaru

Marugame