Kali
ini saya mau merekomendasikan menu lain di uchi no shokudo. Kemarin
saya makan di cabang yang Pondok Indah Mall karena denger-denger curry
nya enak. Awalnya saya agak kecewa karena tidak ada menu seperti curry
rice. Adanya Minced Beef Katsu Curry dan Curry Udon. Karena belum pernah
nyobain udon nya Uchi no Shokudo, kami pesan curry udon.
Curry Udon |
Rumor yang kami
dengar ternyata ngga salah. Bumbu curry nya enak banget dan berasa nagih,
lengkap dengan wortel dan bawang bombay. Tekstur curry nya juga pas,
tidak terlalu encer. Daging sapinya tipe yang di slice tipis-tipis kayak untuk sukiyaki dan
cocok banget untuk menu ini. Yang ngga kalah penting, udonnya enak dan
kenyal.
Curry Udon di
tempat ini saya rasa lebih enak daripada marugame, mugimaru, maupun
restoran franchise yang khusus curry. Porsinya tapi memang agak lebih
kecil. Saya pesan curry udonnya secara a la carte karena kami juga
memesan tempura soba set. Makanan pelengkap kedua menu
tersebut kalau dipesan secara set soalnya sama persis.
assorted tempura & soba noodle set |
Tempura soba
setnya terdiri dari assorted tempura, saus tempura, soba dingin, kuah
soba, dilengkapi nasi goreng, acar, dan beberapa bumbu pelengkap. Nasi
goreng dan tempuranya enak, tapi tidak yang spesial-spesial amat. Saya
lebih suka set menu yang ini karena tidak ada sup miso kerangnya. Saya
kurang suka kerang, tapi ini selera pribadi ya. :)
Bintang pada
menu ini adalah soba dan sausnya. Kalau di menu salmon dan minced toro
kamameshi rice, sobanya disajikan hangat dengan kuah dashi ringan. Kali ini
sobanya dimakan sebagai soba dingin yang dicelup ke kuah dulu, baru
disruput. Kecap pada kuah sobanya ngasih rasa yang rich, asin manis
gurih berpadu menjadi satu. Agak keasinan kalau diminum sendiri tapi pas
dan cocok banget untuk dimakan bersama soba. Mungkin harusnya saya bisa minta air soba untuk mengencerkan sausnya. Tekstur dan rasa sobanya
juga enak dan bagus. Di Uchi no Shokudo mereka tidak memberikan es batu
pada soba dinginnya.
Kalau sedang ke
Uchi no Shokudo, mari dicoba 2 menu tersebut. Menu curry nya ada pada
menu baru tambahan, dan buat pecinta Japanese Curry kudu wajib nyobain
curry di sini.
No comments:
Post a Comment